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(횟집실장) 2023년도 횟집의 김장 2023.12.12해당카페글 미리보기
480포기가 되겠습니다 회주방에서 그동안 김장하면서 다양한 바다생물을 배추속에 넣었는데 그중에 제 입에 가장 좋았던 것은 먹갈치 나무상자 1박스에 150마리 짜리 크기 이고요 이날의 단가는 15만원 표준명 갈치는 낚시로 포획하면 갈치의 은색이...
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새콤하게익은 김장김치 2024.01.16해당카페글 미리보기
춥지 않은데다 제가 올해 다른해보다 김장을 일찍했더니 김치들이 새콤하게 익었어요. 배추가 좋아서 아삭아삭~^^ 우리집에서 제...배추가 짜지않습니다. 대략 저 통이면 5키로 6개 정도 될것같습니다. 수욜에 출발할께요 *새콤하게 익은 김장김치 5...
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세번째 김장준비 2023.12.15해당카페글 미리보기
40여포기 심었는데 아들은 처가에서 김치를 보내면서 사돈께서 친구몫까지 한통을 보내와서 배추가 남아있다고 한다. 지난번 김장하고 양념은 남겨 두었으니 15포기만 담아서 친구 맛보기좀 주고 우리가 먹으려한다. 20포기 가져가라는데 양념분량 대중...
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2023년 마지막을 김장과 함께 2023.12.31해당카페글 미리보기
했던 김장 날씨관계로 오늘 했네요 해빠님께서 밭에 심은 농사 갓ㆍ 알타리 무우ㆍ 쪽파ㆍ 잔뜩캐와서. 씻고 배추 속에 넣을 속...꽤 되서 얼마나심었는지 몰라요 배추는 절대 절인 배추로 한다고 주장해서 포기 하고 스스로. 시장에 가서 주문 하고. 온...
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김장양념 .. 2023.11.29해당카페글 미리보기
무채.갓.쪽파.등 채소도 듬뿍. 중부식시원한 맛입니다. 소개에 소개 이어져 12월 중순까지 예약 잡혔어요. 절임배추 20키로 1박스면 8키로. 여유있게 하실거면 10키로 있으셔야 합니다. 김치양념 8키로 택포 80.000원. 양념은 터짐방지 때문에 한꺼번에...
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이번 김장은 망;;; 2023.11.14해당카페글 미리보기
진안으로 고고씽~~~ 도착하니 전날 양여사님이 손수 절인 배추들이 물기 쫙빼고 기둘ㅎㅎㅎ 100여포기 되유 포기가 좀 작긴해두ㅎㅎㅎ 양념에 들어갈 아가들도 소집~!!! 젓갈은 새우젓,갈치속젓.멸치액젓 이케 넣으시더라구용 버물은 장갑에 고추가루 범벅...
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김장속양념 외~~ 2023.11.13해당카페글 미리보기
날씨가 많이 추워졌네요 아직 김장 안하셨으면 이제 서두르서요 포기김치 10k 85000원(택포) 무석박지 3k 22000원 속양념 1k 1만원씩 절임배추 20k 하시는데 9k 들어갑니다 강경새우젓과 멸치액젓 사용합니다 절임배추 도착날짜에 맞춰서 속양념 보내...
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올해 제일 적은 양의 김장 2023.12.05해당카페글 미리보기
지은 배추로 하려고 기다리다 연락이 없어서 이러다 김장시기 놓힐세라 지난 금욜 새벽장 가서 배추 30포기 세심하게 고르고...배추가 참 중요해요 일반 논밭배추는 싫어서 조금 비싸도 높은 고지대 배추로 입양하고 다듬고 절이고 소금은 거래 10년 이상...
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맛있고 깨끗한 괴산 절임배추, 김장김치 예약 주문받아요~ 2023.11.02해당카페글 미리보기
고춧가루 주문 감사합니다. 가을 알타리김치, 겨울 김장 절임배추, 양념김치, 예약 받습니다. ^^ * 알타리김치 발송 : 11월 6일...국산소금, 알찬 배추로 맛납니다. * 양념김치 발송. : 12월5~12월10일 직접 키운 고춧가루, 국산양념, 100% 국산젖갈. 국산...
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김장체험 - 12.26 2023.12.27해당카페글 미리보기
오늘은 아이들과 김장 체험을 하는 날이었어요 ~! 먼저 아이들에게 절임 배추와 양념을 소개한 후 절임 배추 한 포기 씩을 나누어 주고 양념도 두개로 나눈 후 시작해보았어요 . 절인 배추에 겹겹이 손에 양념을 묻힌 후 버무려 주었는데 아이들은 조금씩...