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친정엄마의 손맛이 나는 김장배추김치 비법 *^^* 2010.11.22해당카페글 미리보기
풀. 생새우. 새우젓. 무.배.홍시.마늘.생강. 대파흰부분. 액젓3컵을 넣고 곱게 갈아줍니다.( 양이 많아서 2번정도 나누어서 갈아야합니다~) 9. 믹서기에 갈은 것을 큰 대야에 부어주세요. 여기에 고추가루 13컵 + 소금4/5컵 + 설탕3T를 넣고 잘 섞어...
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아삭아삭 김장김치 & 총각김치 맛있게 담그는 법~♪ 2012.09.27해당카페글 미리보기
없이 김장을 하였답니다. 총각무 10키로와 배추김치 40키로를 담았어요. 다른때 같으면 걱정이 태산이겠지만.. 힘은 들었지만 한겨울 양식을 채워두니 뿌듯! 이제 아무런 걱정없이 든든하기만 합니다. 평소에 김치를 담그면서.. 상세한 셜명을 곁들이고...
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상욱이네 김장 이야기 2013.11.20해당카페글 미리보기
양념에 생새우만 넣은 김치, 2차~3차에 각종 양념에 해물이 듬뿍 들어간 김치, 4차에 젓갈과 해물이 하나도 안 들어간 김치, 5차...저장고에 차곡차곡 넣는 것으로 어제까지 마무리 했다. 4차 김장까지는 날씨가 따뜻해서 좋았는데 마지막에는 갑자기 날씨...
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김장 2010.11.20해당카페글 미리보기
듯~ 생새우 세근을 사고 생굴도 사고 동태포도 사고~ 얘, 지난번 고등아는 어디서 샀어? 지난번? 음...여기서 샀지? 그거 진짜 맛있든데 또 그런거 있나? 있지 엄마~ 두주전쯤에 엄마 겨울 옷을 사드리려고 친구와 시장엘 나왔다가 싱싱한 자반이 있기에...
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마침 추워지기전 김장 했어요 2015.11.28해당카페글 미리보기
갓, 생새우간것 ,멸치액젓,새우젓,청각,사과,배 약간,마늘, 생강 ,올리고당 넣고 김장 도와주러온 여동생이 냉동 홍고추 조금 가져왔길래 같이 갈아 넣었답니다 작년처럼 연근 갈아 넣을려구 사다놨는데~이눔의 정신이 가출을 했는지 감쪽같이 잊어버리궁...
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김장 이야기 2013.11.15해당카페글 미리보기
값,생새우,고춧가루,갈치 액젖,통깨,홍시감,실고추,생강,마늘 ,양파 쪽파,미나리,홍갓,청갓,무우,청각,당근,찹쌀풀,몇 배 값...옛날엔 김장 담그는 철이면 온동네가 한달동안 김장 담그는 날이 계속되었지요 아이들이 많다보니 집집마다 손수레로 100포기...
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김장전 미리 만들어 본, 맛있는 배추김치 2013.11.01해당카페글 미리보기
굴이나 생새우 없이 그대로 양념하고, 매실청으로 단맛을 추가하여 주면 배추소 완성입니다. ^^ 맛있게 절여진 배추에 속을 넣어주세요. 완전 맛나게 만들어진 배추김치랍니다. ^^ 김치통에 넣어주세요. 배추가 하도 커서리..세로로 넣었습니다. 겉잎으로...
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김장철 최대고민!! 김장배추김치 담그는 법 완전정복하기 *^^* 2014.11.10해당카페글 미리보기
반. 생새우.새우젓. 무1개 토막낸거. 배. 사과. 마늘.생강.대파흰부분. 액젓6컵을 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. ==> 배,사과의 껍질은 제거하시고요.. 양이 많아서 여러번 나누어 갈아야합니다 9. 믹서기에 갈은 것을 큰 대야에 부어주세요. 여기에...
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아삭아삭 김장김치 & 총각김치 맛있게 담그는 법 2015.12.01해당카페글 미리보기
김장 김치 하셨어요? 더 추워지기 전에 해야 마음이 편해 질것 같아요.*^^* 맛있는 김치로 겨울을 잘 나려면 김잠김치는 필수죠!!! ◈ 아삭아삭, 맛있는 총각무 담그는 비법 총각무는 김치가 익기전에 먹는 김치예요. 총각무의 무가 작아서 다듬는 시간이...
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여우네 한해 농사 김장김치 맛보러 오세요^^ 2011.12.20해당카페글 미리보기
여우네 김장김치 기준이에요) 왼쪽은 금방먹을 굴 넣고 담근약간의 김치구요 오른쪽은 오래두고 먹을 여우네 일년양식이랍니다...놓은 김치 양념이네요 육수는 디포리 다시마 표고버섯등을 넣고 찜통에서 푹 우린물을 걸러서 시용했구요 생새우는 장에서...