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신화의 씨줄과 인문학의 날줄이 빚은 문양[김정애론1] 2024.05.03해당카페글 미리보기
말이라는 재료를 가지고 어떤 언어적 물질을 만들어내는 거인인 셈이다. ‘거리’라는 어두운 언어의 가슴에 꽃을 달아주고 싶다. ‘거리’가 입고 있던 남루한 옷 대신 따뜻하고 밝은 옷을 입혀 보면 어떨까. 볼거리, 먹거리, 놀 거리가 가득한 거리에서...
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조선시대, 엄청난 쌀에 대한 탐식 2024.03.10해당카페글 미리보기
짓는 재료로 쓰이는 곡물은 우선은 지역에 따라 달랐다. 서유구가 지은 <임원경제지>(1827)에서는 "남쪽 사람은 쌀밥을 잘 짓고 북쪽 사람은 조밥을 잘 짓는다"고 하여, 남북의 주식이 달랐음을 시사하고 있다. 북쪽의 주식이 조였음에는 별다른 이론이...
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수련 2024.02.17해당카페글 미리보기
김장 재료 준비를 도와드렸다. 양파까기와 썰기, 사과 썰기. 강숙 범사님이 칼 불편해하심을 외면한 것이 마음에 걸린다. 마음공부가 아직도 요원타ㅠㅠ ○ 13일차(2023.11.26.) - 김장 버무리는 날. 기쁘게 수고하신 모든 분들 감사합니다. - 수련 팀에...
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김장 백포기 레시피, 우리는 김치 부자^^ 2014.11.09해당카페글 미리보기
즐감하시겠습니다~~ 그룹 홈스쿨링 하는 남자 아이들은 밭에서 무, 배추를 뽑습니다. 굵은 소금 25킬로를 사용하여, 배추 100 포기를 절입니다. 배추가 적당히 작아서 원푸리가 105 포기를 했다네요^^, 응용력이 뛰어납니다. 그룹 홈스쿨링 하는 여자 아이...
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김장재료 후원받습니다. 2009.11.04해당카페글 미리보기
400포기(20킬로(25,000원) * 40박스 1,000,000원 무우 300개 * 800 240.000원 고추가루 100근 * 8,000 800,000원 생새우 4말 * 20,000원 80,000원 새우젓 40킬로* 50,000원 100,000원 마늘 4관 * 15,000원 60,000원 생강 2관 * 15,000 30,000원 쪽파 40단...
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간증: 1586. [역경의 열매] 림택권 (1-20) 주어진 삶, 충실하게 살다 보니 이 모두 ‘여호와 이레’ 2024.02.09해당카페글 미리보기
예제가 100개 정도 추려진다. 학생들은 이를 갖고 공부하다가 시험일이 되면 선생님이 불러주시는 순서에 따라 앞으로 나가 시험문제가 든 봉투 하나를 받아온다. 그 봉투에는 모두 세 개의 시험 문제가 있는데, 그중 두 문제는 앞선 예제에서 나온다...
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김장재료 고르는법/김장김치 담그는법 2009.11.09해당카페글 미리보기
속이 스려 아주 혼낫던 추억들..ㅎㅎ 요즘처럼 몇포기가 아니구.. 한접(100포기)으로 헤아렸으니....ㅎ 지금 생각하면.. 그많은...김장철을 맞이하여 김장철 필요한 좋은 재료를 고르는 법과 맛잇는 김장김치 담구는 법을 적어봅니다. 참고하시어 맛있는...
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온 가족끼리 즐기는 푸짐한 전골 요리<오삼김치전골> 2024.01.05해당카페글 미리보기
김치와 재료들의 맛이 녹아들어 국물 맛도 아주 깊어요. 술안주 요리로 곁들여도 아주 좋겠죠? 재료 4인분 필수 재료 삼겹살(100g), 손질한 오징어(1마리), 대파(1대), 익은 김치(¼포기) 선택 재료 양파(½개), 두부(½모), 풋고추(1개) 육수 재료...
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산골텃밭소식 김장도하고 약초도 장만하고 2023.12.28해당카페글 미리보기
끓일 재료 양념꺼리 홍갓 미나리 대파 마늘과 생강 12월의 한파가 산골텃밭에 몰아쳐서 나이들은 쥔장을 괴롶히고 있고. 일년 먹을 반찬 김장은 하여야 하는데 부탁한 친구부인은 소식이 없고. 무릎이랑 허리가 아프다더니 고생을 하고 계시는가. 지난...
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김장김치의 모든것, 배추 자르고 절이는 방법부터 양념재료 황금비율까지^^* 2013.06.24해당카페글 미리보기
딱 100포기만 수확..ㅎㅎ 김치를 만들 때 가장 중요한것이 김치를 자르는 과정~!! 배추를 어떻게 자르느냐에 따라서 절이고 씻는 과정에서 배춧잎이 많이 떨어지기도 하고 깔끔하고 알뜰하게 김치를 담을수가 있답니다^^* 부서지지 않게 배추 자르는...