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'조선’ 이란? 2022.05.03해당카페글 미리보기
가뭄에 콩 나는 격으로 채소가 나왔다. 이들은 수감 중 옥사를 당해도 가족들은 아무 소식도 받지 못할뿐더러, 형기를 치르는 동안 면회뿐만 아니라 편지 받는 일조차 엄격하게 금지되어 있다. 165 ▲ 다만 형졸에게 돈을 찔러주면 이러한 사식 넣기가...
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전통 된장 담그기~~ 2010.03.21해당카페글 미리보기
정월 병아리가 병들지않고 잘 자란다는 옛말이 있듯이, 일교차가 많은 정월에 담근 장맛이 진진하게 울어나게 되기에 좋다고 한다. ③ 이것을 모르는 분들은 없겠지만 이게 바로 콩으로 빚은 메주다. ④⑤ 우리 국산 천일염으로 만든 간수를 이용, 장독대...
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고향횡성입니다...지난주토일(4월14일~15일) 초석잠, 토란 그리고 돼지감자를 파종했네요 2012.04.16해당카페글 미리보기
작품과는 사진으로만 봐도 그냥 차이가 마구 보이네요. 마늘이 잘 나왔습니다.. 엄니네 토종닭이 깐 9마리 병아리 입니다. 올해는 18마리의 병아리가 새로운 엄니네 토종닭 식구가 생겼네요!~ 엄니네 완두콩 하우스 입니다. 찰옥수수 포트도 보입니다...
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의사·교수·영양사 10명이 선정한 대한민국 토종 슈퍼곡물 10 2023.01.08해당카페글 미리보기
콩, 병아리콩, 퀴노아 같은 수입 곡물보다 영양이 좋다. 수많은 토종 곡물 중 특히 건강에 좋은 것은 무엇일까. 국내 영양 전문가 10인에게 물어 토종 슈퍼곡물 10가지를 선정했다. 수수·보리·현미·기장·차조 흑미·대두·강낭콩·들깨·메밀 전문가...
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어느 멋진 일요일을 위한 식사 준비하기 2019.03.29해당카페글 미리보기
포일을 깐 베이킹 팬에 닭다리를 올리고 200도 오븐에서 35~40분 구워도 된다. 조리를 마치기 5분 전에 소스를 바르자). 영양소: 274칼로리, 38g 단백질, 12g 탄수화물, 8g 지방 페스커테리언: 훈제 생선 딥-소스 (6인분) 상점에서 산 딥을 경기장에 들고...
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외동읍 깔개 ‘멍시기' '덕시기’ 에 얽힌 사연 2010.11.11해당카페글 미리보기
시기’ 깐 동네 초당방(草堂房)에서 함께 웃고 뒹굴던 머슴친구들이 윗목에 밀어놓은 짚단을 베고 곤한 잠에 떨어지던 모습들이 지금도 눈앞 가득 펼쳐진다. 필자보다 한두 살씩 더 많았던 그들 머슴친구들은 이제 ‘멍석’ 대신 칠성판(七星板)을...
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고전산책 - '사람닭' 이야기 2014.05.05해당카페글 미리보기
자기가 깐 병아리에게 먹이기를, 마치 작년에 그의 어미 닭이 자신에게 먹이기 위하여 자신의 어미 닭과 싸우듯이 하였다. 내가 그것을 보고는 탄식하면서 다음과 같이 말하였다. 아, 작년에 그의 어미 닭이 자신의 새끼 닭을 기를 적에 어찌 올해에 그...
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최재경 시집 [솔깃] (詩와에세이. 2013.08.13) 2013.08.24해당카페글 미리보기
고양이 병아리 물어 죽이고 똥 마려운 강아지 알 실은 소리를 하며 장소를 보는 암탉 하늘에 떠있는 황조롱이 눈빛도 초상집에 낯선 문상객 밤길에 툭 튀어나온 돌짜가리 날은 자꾸 어두워지고 서둘러 집으로 가는 사람들의 어깨 수지 맞은 장사 신명난...
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이준관 시집 [천국의 계단](서정시학시선 104 / 서정시학. 2014.12.20) 2015.02.27해당카페글 미리보기
마당가, 콩꼬투리가 터지기를 재촉하던 후끈한 땅 열기를. 낮은 울타리에 걸터앉아 먼 산을 바라보던 마지막 태양. 하늘을...날들을 나는 기억합니다. 유년의 마당 1 이준관 솔개 그림자도 얼씬거리는지 암탉은 병아리를 품고 또록또록 눈을 굴리고...
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초록빛 봄 날 spring green 2016.07.31해당카페글 미리보기
타프나드와 병아리콩으로 맛을 낸 아랍식 소스 후머스를 채소에 발라 먹으면 한층 맛있게 즐길 수 있다. 왼쪽의 파보 블루 원형 접시는 에밀앙리, 타원형 옻칠 트레이는 조은숙아트앤라이프스타일갤러리, 원형 칠보 접시는 더함 판매. 구운 관자를 곁들인...