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꼬막 예찬/배공순 2023.11.08해당카페글 미리보기
맛있다. 껍질 하나 떼어내고 남은 껍질을 접시 삼아 양념장만 얹어도 눈이 즐거운 일품요리가 뚝딱 완성된다. 알맹이만 모아...걀쭉걀쭉 썰어 버무린 꼬막 대파 무침 또한 밥반찬이자 안줏거리로 손색이 없으니, 꼬막은 안되는 게 없는 팔방미인 아닌가...
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만능 양념장 / 30가지 2023.12.27해당카페글 미리보기
비빔밥, 도토리묵, 장터국수, 꼬막 비빔밥 꼬막 양념장, 순두부 양념장, 연두부양념장, 각종부침개(파전), 깻잎 김치양념 오뎅찍어먹을때, 청포묵양념장, 가지무침, 동태전, 순대, 바지락살 무침, 우뭇가사리양념장, 김양념장, 생선구이양념장 잔치국수등...
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골뱅이무침보다 더욱 맛있는 꼬막무침(*별미*) 2010.01.09해당카페글 미리보기
양념을 골고루 섞어 양념장을 볼에 만들어 놓습니다. 4. 양념장을 만든 볼에 차갑게 해둔 꼬막을 넣고 ...썰어놓은 야채들 넣고...삶아서 같이 곁들였더니 골뱅이무침의 맛을 능가하는 꼬막무침이 탄생했습니다. *^^* ( --소면에 참기름 한두방울 치셔요...
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새꼬막무침 2023.12.21해당카페글 미리보기
세척한다. 3. 냄비에 물이 끓으면 찬물 1컵을 두르고 꼬막을 넣고 한쪽 방향으로 저어 준뒤 1분 이내에 꼬막을 건진다. 4. 꼬막...5큰술, 멸치액젓1, 식초1, 다진마늘1/2, 통깨1 넣어양념장을 만든다. 6. 쑷갓, 대파, 청양고추, 양파 쫑쫑썰어 준비한다...
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꼬막숙회/꼬막무침/꼬막손질/꼬막 맛있게 삶는방법 2013.01.15해당카페글 미리보기
산다고 하지요~~ 사진만 봐도 어제먹은 꼬막생각에 군침이 도네요 알도 튼실하고 맛도 어찌나 좋던지~~~ 자~그럼 꼬막무침에 숙회 그리고 피꼬막에 초장 올려 먹는것까지 지금바로 시작해 봅니다 재료:새꼬막2kg.피꼬막1kg.초장.양념장.사과.무.미나리...
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꼬막 무침과 달래 양념장 2022.04.13해당카페글 미리보기
비틀면 쉽게 까진다. 진간장. 액젓. 간마늘. 고춧가루. 깨소금으로 양념하여 무친다. 달래장. 달래가 소량이어도 특유의 맛을 내준다. 파와는 또 다른 달매만의 향기과 감칠맛이 꼬막과 찰떡 궁합이다. 꼬막무침 달래장으로 비빈 비빔밥은 그 맛이 일품...
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꼬막양념무침^^ 2010.08.07해당카페글 미리보기
하나씩 까서 모두 놓아둡니다 울집 옥상표 부추입니다 양념장 재료를 모두 넣고 부추도 송송다져서 잘 섞어줍니다 맛깔스런...떨어지네요 ㅎㅎㅎ 기분이 짱입니다~~~ 윤기 자르르하는 꼬막 양념무침이 밥을 부릅니다 가까이서 보니 더 맛있겠다는 ㅋㅋㅋ...
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[꼬막양념무침] 쫄깃쫄깃 꼬막무침 간단하게 만드는법 2014.11.06해당카페글 미리보기
양념장 만들어서 싹 뿌려내면 반찬으로도 참 좋죠 ^^ 오늘은 간단하게 만드는 꼬막 양념무침이예요~ *재료* 꼬막 500g, 굵은 소금. 양념장 - 양조간장 2, 국간장 1, 꼬막 삶은 물 2, 다진마늘 1/2, 깨소금 1, 올리고당 1, 참기름 1/2, 홍고추 1개 , 청양...
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꼬막무침과 피꼬막 구이 2014.01.03해당카페글 미리보기
꼬막무침과 피꼬막구이 꼬막무침 깨끗이 씻어 낸 꼬막을 팔팔 끓는 물에 넣고 한 번 휘~저은 후 가스불을 끕니다 꼬막이 굵기도...간간해서 간장은 거의 넣지 않다시피 해야겠지요? 양념장을 솔솔 뿌려주면 됩니다. 구이하기 위해 그릴로 들어갈 피꼬막...
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꼬막비빔밥 만들기 / 침샘 자극 꼬막 양념장 만들기, 꼬막무침 2019.07.17해당카페글 미리보기
[[신건국 식탁위의 한수]] 어제 마트에 갔는데 꼬막이 통통 해서 꼬막을 사왔어요~ 오늘은 꼬막에 양념을 해서 맛있는 꼬막 비빔밥을 만들어볼게요.^^ 꼬막 손질은 살아 있는 상태에서 소금을 약간 넣고 물에 담가 두세요. 그리고 1시간 뒤에 흐르는 물에...