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SBS '생활의 달인' 선정 10대 맛집 2021.02.08해당카페글 미리보기
염장 꼬시래기와 귀리, 과일을 넣어 고기를 숙성한 것이 만두의 비밀이라고 해요! 한성불고기식당 대구광역시 중구 북성로 104-10 가게 옆에서 45년 동안 연탄불을 지킨 달인. 연탄 돼지불고기의 달인인데요. 연탄불로 구워 은은한 향과 감칠맛까지...
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전남 장흥 ‘겨울별미’ 매생이 (한겨레신문) 2006.02.08해당카페글 미리보기
식품이다. 요리법이 다양하지는 않다. 주로 국으로 끓여 먹는데, 지역마다 순서와 들어가는 양념류가 조금 다르긴 하지만, 되직하게 하면 죽이 되고, 묽게 끓이면 탕이 된다. 공통사항은 매생이를 잠깐 익혀 먹는다는 점이다. 오래 끓이거나 불이 세면...
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엄지의 제왕 '해독의 기적' 2014.05.13해당카페글 미리보기
사찰 요리 전수 과정을 수료했다. 현재 암 환자들을 위한 《황미선의 힐링 체험 황토방》을 운영하며 암 환자를 위한 건강한 레시피를 개발하고 있다. SBS 《잘 먹고 잘 사는 법》, MBC 《찾아라! 맛있는 TV》, KBS 《생로병사의 비밀》 등 수많은 미디어...
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[14회차 AtopyStar] 6-7월 3회차 아토피안 소모임 |주제토크: 아토피안의 간식거리, 식이관리 2016.08.26해당카페글 미리보기
톳,꼬시래기 등) *주제 토크: 1. 아토피안의 간식거리 2. 식이관리 (알러지 음식 대처법) 안녕하세요 ~ 6~7월 3번째 모임 포스팅으로 인사드립니다!! 이번달 모임이 2주간격으로 진행되면서 저희는 2주만에 모임을 가졌습니다 1주에 한번 만나다가 2주로...
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경북 구미 금오산 맛집 추천 금오랜드 금오제 채미정 근처 남통동<첫번째봄> 퓨전 한식 2017.02.06해당카페글 미리보기
사각거리는 꼬시래기와 달착지근한 감과의 조화는 그 조리 창의력에 입을 벌리게 된다. 더 놀라운 것은 그 맛이 말이 된다는 거...원래 손가락으로 집어 한 입에 먹을 수 있는 작은 요리로 전채요리, 후식, 술안주 등으로 내는데 제일 밑에 까는 재료...
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상큼해서 더 맛있어요! 여름 주먹초밥~ 2015.08.31해당카페글 미리보기
하다가 꼬시래기가 해초다 보니 새콤한 맛이 어울릴듯해서 새콤달콤한 맛을 더하게 된것입니다. 주먹초밥은 제가 종종 해먹는 밥이기도 합니다. 말이 낯설죠? 촛물로 간한 주먹밥이라고 생각하면 편하실거여요. 초를 넣은 밥이 초밥이니깐요. 그런데, 초밥...
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부산 해안 7백리 원도심 1. 자성대~자갈치 2016.08.23해당카페글 미리보기
설치할 법만 했구나 하는것을 알 수 있는 곳이었습니다. 특히 해상의 움직임을 한눈에 조망할 수 있었습니다. 수정산과 가야동으로 넘어가는 고개를 가모령, 가마고개으로 추정되는 곳입니다. 백양산과 금정산이 얼핏 걸려 있습니다. 황령산과 자성대...
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[사직동 맛집] 돌아가자 본디 먹고 마시던 것으로 ~ 수선재약선한정식 2015.09.05해당카페글 미리보기
약선요리를 즐길 수 있다, 상견례 또는 외국인 접대시 금액대비 두 배 이상의 효과를 볼 수 있으리라 판단된다, 주변 관광지 또는 명소 : 10분 거리 : 사직야구장 20분 거리 : 성지곡수원지, 어린이대공원 `돌아가자 본디 먹고 마시던 것으로` 기본 셋팅...
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12월 추천 생활의 달인 맛집 7곳 달인이 만들면 뭔가 달라! 2019.12.20해당카페글 미리보기
버섯과 꼬시래기에 숙성시켜 남다른 향과 감칠맛을 자랑하는 이곳의 꼬막짬뽕. 꼬막을 찔 때도 양배추 위에 꼬막을 올려 배추의 수분으로만 익혀내는 남다른 과정을 거치는데요~ Instagram ID @pundax 배추에서 우러난 단맛과 구수한 맛이 꼬막과 만나 그...
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눈으로 한 번 입으로 두 번, 남해 맛집 2019.08.15해당카페글 미리보기
않는 법. 멋이 가득한 남해에는 식도락객들의 발길을 붙드는 먹음직스러운 비주얼의 맛집들도 다양하다. 눈으로 한 번, 입으로 두 번 즐길 수 있는 남해 맛집들을 만나 보자. 마산식당 국산 남해산 낙지를 이용해 만드는 산낙지 볶음을 맛볼 수 있다. 직접...