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일본산 꽁치서 발암물질 '벤조피린' 기준치 40배(대만) 2024.03.29해당카페글 미리보기
한국은 이런 뉴스 안나옵니다. 26일(현지시간) 포커스타이완에 따르면 대만 식품의약국(TFDA)은 이날 "일본산 태평양 말린 꽁치 제품 50kg에서 킬로그램당 80.06μg의 벤조피렌이 검출됐다"며 "이는 법적 기준치의 약 40배를 초과하는 수준"이라고 밝혔다...
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꽁치 구이·조림 자주 먹었더니 근육-혈관에 변화가? 2024.04.02해당카페글 미리보기
꽁치 구이·조림 자주 먹었더니 근육-혈관에 변화가? 등이 짙은 푸른색인 ‘등 푸른 생선’의 대표 격이 꽁치와 고등어다. 예로부터 굽거나 찌개를 해서 먹는 등 우리 식생활과 관련이 깊다. 꽁치 구이나 조림은 보기만 해도 군침이 돈다. 겨울철에 꽁치를...
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꽁치통조림 김치찌개 2024.04.16해당카페글 미리보기
아래 사진처럼 김치를 절반 썰어 양념을 무쳐줍니다 달군 팬에 밑간 한 김치를 5분 볶다가 (건새우 멸치,꽃게다리로 끓여 낸) 육수를 부어 아래 사진처럼 뚜껑 닫고 중불에서 10분 끓여줍니다 저작자 표시컨텐츠변경비영리
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어제의 일기...꽁치 통마리 과메기 2024.01.01해당카페글 미리보기
포항시 양덕동 어제는 톡톡톡에 왔습니다 지난번 찿아 왔을땐 이렇게 꽁치 통마리 과메기를 건조중 이었는데 어제는 보이질 않아서 대충 예상은 하였지만 물어보니 역시나 식구들과 지인들 먹을려고 몇두릅 건조한거 라고 합니다 톡톡톡은 겨울철 과메기...
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꽁치가 과메기로, 청출어람의 산물 2024.01.23해당카페글 미리보기
▶ 과메기 경상북도 포항의 겨울철 별미 중 하나인 과메기는 청어나 꽁치가 얼었다 녹았다를 반복하면서 바닷바람에 건조된 것이다. 과메기라는 말은 관목청어(貫目靑魚)에서 나왔다. 꼬챙이로 청어의 눈을 꿰어 말렸다는 뜻이다. 처음에는 ‘관메기’라고...
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꽁치의 맛(An Autumn Afternoon), 1962 2024.04.06해당카페글 미리보기
감독 : 오즈 야스지로 출연 : 류 치슈, 이와시타 시마 등 아내를 떠나보낸 뒤 딸 미치코와 함께 사는 히라야마. 중학교 시절 은사와 술자리를 갖게 된 어느 날, 술에 취한 선생님을 모셔다드리게 된 히라야마는 과거 아름다웠던 선생님의 딸이 결혼을 하지...
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시래기 꽁치.. 2024.02.05해당카페글 미리보기
오늘 점심은 시래기 꽁치 지짐이예요. [힐링드림]...항산화 시래기에 꽁치통조림.. 시래기에 된장 미림 마늘 들기름 대파 멸치가루로 밑간을 하고요.. [30분] 냄비에 시래기.. 꽁치..양파, 청양고추 넣고 시래기 넣고요. 쌀뜨물을 자작하게 넣고 한소끔...
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