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찌개모음(수정) 2005.09.21해당카페글 미리보기
준비한다. ---------- [ 된장찌개 ] --------------- <<재료>> : 모시조개 150g, 쇠고기 50g, 참기름 1작은술, 후추 약간, 마늘 약간, 두부 1/4모 호박 50g, 풋고추, 홍고추 2개씩, 대파1대, 된장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 소금 약간 <<조리>> 1...
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건강상식 2011.01.22해당카페글 미리보기
요령이며 된장찌개와 김치찌개를 끓일 때는 쌀뜨물을 사용하면 맛이 더해진다. 특히 생선찌개를 끓일 때는 국물이 팔팔 끓을 때 생선을 넣어야 부서지지 않는다. ☞ 영양있고 빛깔좋고 맛도 좋게 달걀 삶는 법 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을...
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여러가지 요리 상식 & 기타 상식~! 2006.12.17해당카페글 미리보기
냉동꽃게가 많이 생겼는데요.. 집들이 상차림..좀 봐주세요 파는 오징어젓갈 보관기간은??? 가을축제에 만들음식이 필요해요.. 수술후어떤음식이? 회덥밥 잣죽 만드는 법좀 가르쳐 주세요 ♧º 살앙하는사람..생일..♧º 배를 이용한 차도 있을까요...
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우리나라 "찬 문화" 2011.10.19해당카페글 미리보기
조치, 꽃게찌개, 닭젓국조치, 담북장찌개, 도루묵젓찌개,도미찌개,동아갱,동태찌개, 돼비지탕, 된장찌개,, 두부고추장찌개,두부새우젓찌개, 두부찌개, 마른대구찌개, 명란젓찌개,명란조치, 명태조치, 무새우젓찌개, 무장찌개, 무젓국조치, 민어찌개...
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수산물 요리 2008.06.14해당카페글 미리보기
해물된장찌개 생태매운탕 한국식 해물버섯 스파게티 생선초밥 생선ㆍ해물찌게 비린내 나지 않게 끊이는 법 △ 해감을 깨끗이 토하게 한다. 생선의 밑 손질을 제대로 하지 않으면 싱싱한 재료에서도 비린내가 난다. 생선이나 해물의 해감을 말끔히 빼낸 후...
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된장국 맛있게 끓이는법 2011.02.15해당카페글 미리보기
다진 파 ½작은술, 다진 마늘 ½작은술, 소금·후춧가루 약간), 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 고춧가루 1작은술 해물된장찌개 재료:해물(오징어, 새우, 큰 조개, 꽃게) 100g씩, 무 200g, 두부 ¼모, 쑥갓 적당량, 풋고추 2개, 붉은 고추 1개, 대파 ½...