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통권 113호(2024년 1-2월) 화제작가 신간 특집 / 문철 편 2024.01.04해당카페글 미리보기
여가 활용 하는 취미생활이 붐이니, 이건 또 누군가에겐 블루오션이다. 무심코 놀러 갔다가 지청구만 먹으면서 그가 발견한 것은 이곳도 누군가에겐 절박한 삶의 현장이라는 것이었다. 경영자로서의 선장은 얼마 전까지 작가가 모셨던 회장님과 다르지...
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눈과 입이 즐거운 국내 식도락 여행지 추천 BEST 9 2023.12.22해당카페글 미리보기
합니다. 남은 국물에는 볶음밥을 즐길 수 있으니 광주 식도락 여행 시 참고하시면 되겠습니다. 3. 제주도 식도락 여행지 추천...얇아 부드럽고 고소한 맛을 자랑하는데요. 별미인만큼 제주도에서는 흑돼지를 활용한 돈가스, 탕수육부터 일반적인 구이요리...
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아롱사태수육샐러드 - 딸에게# / 수육샐러드 만드는법 2013.04.09해당카페글 미리보기
내고 남은 수육으로 무쳐도 너무나 맛난~ 소고기수육샐러드 이메뉴는 소고기육수내고 남는 고기로 만들어도 좋구요~ 일부러 아롱사태 수육으로 삶아서 만들어먹는 일품요리랍니다. 소고기수육샐러드만들기 소고기아롱사태- 양파,대파,마늘,통후추 양파 1개...
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물없이 더욱 맛있는 수육을 만든다. 저수분 돼지 앞다리살찜 2012.12.04해당카페글 미리보기
좋습니다. 남은 배추로 고기를 덮어주었어요, 안올리셔도 상관 없어요. 뚜껑을 닫고, 중불에서 10분 정도 조리하시다가 중약불로 줄여 50분 ~ 1시간 20분 정도 익혀주시면 되요. (조리시간은 아무래도 고기의 두께에 따라 달라지겠죠?) 되도록이면, 뚜껑은...
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날씨가 푹푹 찌는데 삼겹살수육이 먹고 싶다면 10분 만에 초간단 수육과 구이로 후다닥 해먹어요 2015.08.06해당카페글 미리보기
구이로 활용하자........... 재료 : 삼겹살 600g 부재료 : 산미나리씨앗, 통후추, 파뿌리, 양파껍질, 월계수잎2장, 된장 작은 한수저 요 산미나리씨앗이 삽겹살 기름를 아주 쪽 빼준다고 해서 구입했지요 가운데 사진은 (산미나리씨앗, 통후추, 파뿌리...
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정량화된 세상에서 가장 쉬운 펩시수육, 스크랩풀었다옹! 2014.03.14해당카페글 미리보기
없구랴. - 수육용고기를 처음부터 다 넣고 삶는것이 맞는가? 맞다오. 따로 물이 끓을때까지 기다릴 필요도 없고, 냉동이건 냉장이건 물+콜라+간장+된장+후추 등 모든 재료를 한꺼번에 넣고 끓이면 된다오. - 계량컵도 없고, 종이컵도 없다면? 콜라와 물의...
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집에서 만드는 홍어삼합 (수육 맛있게 삶는 비결) 2014.09.19해당카페글 미리보기
업소에서 삶는 요리를 할때는 대파 잎사귀나 양파, 버섯밑둥, 배 껍질등 전날 남은 자투리 채소를 활용하기도 한답니다..; 가정에서도 족발이나 돼지고기 수육등의 삶는 요리를 하실때는 냉장고에 잠자고 있는 재료들을 잘 활용하시는 지혜가 필요하지요...
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돼지수육이 맛잇는 "평산옥" 2009.09.28해당카페글 미리보기
삶은물인것같네요 그래서 나름 고명을 추가해서 만들어봅니다 남은 꼬기도 넣고 김치도 정구지도 넣어서 제가 좋아하는스탈로...적당히...요거 맘에드네요 부디 반찬재활용하지않게 적당히 덜어서드세오 돼지수육이 생각나면 가장 먼저 떠오르는집입니다...
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김빠진 맥주의 놀라운 활용법 2017.02.24해당카페글 미리보기
수육을 삶을 때 커피가루, 양파, 마늘, 생강 등 돼지고기의 잡내를 없애기 위해 여러가지 재료들을 넣곤 하는 데 물 대신 남은 맥주를 활용하면 육질도 부드럽고 간단하게 냄새를 잡을 수 있다는 사실, 알고 계신가요? 이제 집에서도 쉽게 수육을 즐겨...
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2016년 겨울 첫번째 김치, 통배추 김치(김장, 수육)~ 2016.12.10해당카페글 미리보기
장터를 활용합니다. 올해는 유난히 가격이 비싼탓에 덕을 많이 봤는데요. 5일장 다음날이나 다다음날을 배추절이기 한다고 여기고 사옵니다. 재주껏! 재량껏! 준비기간을 정해 사오면 됩니다. 붉은갓은 씻어놓으면 색깔이 변하기때문에 기본다듬기만 해...