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양념에 적신 '양념갈비' 신선도 확인하는 방법 2024.05.29해당카페글 미리보기
고기든, 생선이든 신선한 제품이 맛있고 건강하다. 정육점에서도 붉은빛의 갓 도축한 신선한 고기를 찾을 때가 많다. 하지만 양념갈비의 경우 고기의 색감이 양념으로 가려져 신선도를 구분하기가 어렵다. 혹시나 신선도가 떨어진 고기를 재양념한 것은...
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4월4일 판매생선...[판매완료] 2024.04.04해당카페글 미리보기
판매생선은 10시경 등록 합니다 . 오늘도 좋은 하루 되세요 . 감사합니다 . 1. (EVENT) 국내산 암치 홍어 필렛... (택배비/손질비 포함) * 6.1k 이상 (6.1k ~ 6.4k)... kg 당: 1만원 - 8만1천원 * 손질비/택배비 포함 * - 포 (껍질까지 제거) 필렛 손질...
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급속동결기 능력평가 (법원감정 민간감정 기술자문) 2024.04.03해당카페글 미리보기
차이는 해동후 드립(DRIP)양이 많고 작읍에 따라 품질의 차이를 결정합니다. 드립이 가장 작게 나오는 냉동방법이 가장 좋은 냉동 품질을 유지할 수 있습니다. 9) 감정인 분석(자료16): 초저온 급속 냉동시스템은 식품 동결 과정중 빙결정이 생성되는 온도...
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집에서먹는참치회 생참치 손질법 요리 참치 타다끼 생선초밥 만드는 법 참치회초밥 2024.07.10해당카페글 미리보기
냄새: 생선 특유의 비린내가 없고 깨끗한 바닷바람 냄새가 나야 합니다. 탄력: 손으로 살짝 눌러보면 탄력이 있어야 합니다. 푹...것은 피해야 합니다. 2. 참치 손질하기 해동: 냉동 참치는 흐르는 물에 30분~1시간 정도 해동합니다. 갑작스러운 온도...
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요리에 필요한 전자레인지 활용법 2024.07.16해당카페글 미리보기
냉장 보관합니다. 주의: 고기가 완전히 해동되었는지 확인해야 합니다. 해동된 고기는 다시 냉동하지 않는 것이 좋습니다. 3. 생선 조리 전자레인지를 사용하면 생선을 쉽고 건강하게 조리할 수 있습니다. 방법: 생선을 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다...
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2월 20일 판매생선 (영광굴비,급냉손질고등어,활뻘낙지(중소),돌굴,예약(자연산선어대방어(횟감),매생이,꼬막),건조류,홍어회등) 2024.02.20해당카페글 미리보기
주문 방법은요~! 이름: 아이디 : 주소 : 핸드폰번호 : 구매상품 : 수량 : 배송비 결제 여부 : ※구매 신청은 쪽지, 메일, 전화, 댓글 중에서 원하는 방식으로 해주세요~ 주문신청서를 복사(Ctrl + c) 해서 "아래보이시는 댓글칸에 붙여넣기(Ctrl + v) 후...
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상한 우유 마시면 위험한데… 단번에 판별하는 법 2024.02.23해당카페글 미리보기
있는 방법을 알아본다. ◇우유·치즈 찬물을 이용해서 우유가 상했는지 판별할 수 있다. 컵에 찬물을 따른 후, 우유가 물속에 그대로 가라앉으면 상하지 않은 것이지만, 넣자마자 물속에 퍼지면 상한 것이다. 상한 치즈는 주위에 물이 분리돼 생기고...
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노마진특가쏩니다))당일경매먹갈치12미12,000원!무료손질/조기포,농어포전감/반건조생선/손질성대,우럭-합배송강추!!! 2024.01.31해당카페글 미리보기
이상)(냉동전무게) 백조기포 초특가!15,000원→ 9,000원 (단품 구매시 2팩이상 주문가능) * 소금간 약하게 되어있습니다. * 선도유지를위해 급냉한 상품입니다. 사이즈 UP~ 무게도 UP~! 기존 참조기포에서 아쉬웠던 양과 크기가 업그레이드됐습니다...
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명절맞이특가))반건조참돔,붕장어,부서조기,참가자미/손질우럭/전감 농어포,조기포/국내산홍어회-합배송가능 2024.01.29해당카페글 미리보기
보관방법등의 영향으로 색상이 다를 수 있습니다. 2. 손질 우럭(국내산) 2마리(손질후 900g내외) 가격인하! 22,000원! 무료손질! 완료! 1마리씩 지퍼팩 진공포장! * 배송 중 진공이 풀릴 수 있습니다. * 완도에서 키운 양식 우럭입니다. * 소금간 되...
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[살림]냉동 보관하는 베스트 식재료별 해동 노하우 2013.06.26해당카페글 미리보기
해동되지 않고 양념이 고기에 잘 배지 않을뿐더러 고깃결 또한 망가지기 쉬우므로 피해야 한다. 03. 생선 해동방법 냉장실 or 찬물 냉동보관기간 등푸른생선 4주, 흰살생선 6~8주, 자반류 12개월 생선은 포장한 상태로 2~4℃의 냉장실에서 해동하거나...