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울산 식자재유통업 우리회사 소개 2023.05.17해당카페글 미리보기
절단꽃게, 절단낙지, 홍새우, 채오징어, 날치알, 양념가오리, 대구알, 대구곤, 냉동쭈꾸미, 냉동홍합살, 조개살, 참치, 스위트콘, 파인애플, 오이피클, 골뱅이, 후르 츠칵테일, 해파리 등 10. 설탕, 제면, 제빵, 전분류: 중력밀가루, 고급면용밀가루, 고급...
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식자재 가격표 입니다-2 2006.05.18해당카페글 미리보기
갈비,찜용 . kg 6,900 2005-05-02 돈 LA갈비 kg 8,800 2005-04-28 돈 등심 . kg 5,500 2005-04-19 돈 등심(돈까스용) . kg 6,000 2005-05-06 돈 등심(탕수육용) kg 5,800 2005-04-29 보쌈용목등심 kg 16,900 2005-01-12 돈방심,덩어리 . kg 4,800 2005-04...
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생선의 용도및 손질법 생선 2007.11.14해당카페글 미리보기
34미 구이용 : 배가르기(냉동과 똑같다) 소 - 40~45미 냉동꽃게 통게(비싸다) 탕, 찜 암: 비싸다,간장게장용(통게.소자.암게) 수...통낙지 5~4미(중자) 해물탕, 볶음 손질X 4~3미(대자) 절단낙지(볶음용) 냉동쭈꾸미 6미(대) 볶음, 해물탕 8미(중) 12미(소...
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퓨전요리주점 식자재목록 2007.04.28해당카페글 미리보기
가스오부시 마른안주(일미, 김, 아몬드, 문어포, 커피땅콩...) 냉동식품류 알, 고니, 참소라, 새우30미, 쭈꾸미, 절단꽃게, 명태살, 깐새우, 찐새우, 칵텔새우, 장어, 날치알, 뻔데기, 메로턱살, 수제소시지, 비엔나소시지, 치즈스틱, 감자스틱, 모짜렐라...