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투썸 케익 설명드릴께요~^^ 2017.10.02해당카페글 미리보기
있어요. 예약하시면 다 만들어 드려요~^^ 냉동 치즈케익.무스케익 -본사에서 냉동으로 들어와 약간의 데코만 해서 판매. 뉴욕...팔아도 되서 구매하시고 해동 하신다음에 드시면 되요. 2-3시간 정도 해동하면 되구요. 상온에서는 좀더 빨리 되구요. 그래서...
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녹차 치즈 케익 2008.11.08해당카페글 미리보기
녹차 치즈케이크 나의 평가 난이도 시간 4시간정도[냉동시간3시간] 분량 그때그때 달라요~ 재료 젤라틴 10g,물,타이제스티브 과자 2봉지, 녹인버터 4테이블 스푼, 크림치즈 500g, 설탕150g, 녹차 6테이블스푼, 플레인요구르트400g, 생크림400ml, 나만의...
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나의 치즈케익 보관방법 2013.02.19해당카페글 미리보기
이러면 꺼내먹기도편하당ㅎㅎ 파리바게트꺼도 칼 불에지져서 가르면 카페에서파는것처럼 깔끔하게잘려서 다자른다음 저렇게 냉동보관해서 먹고플때마다 하나씩 빼먹는당 통 뒤집어서넣으면 꺼내기도편함!!
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음식 냉동보관 방법 2013.03.20해당카페글 미리보기
버터, 치즈, 크림 - 포장 그래도 보관 식빵은 봉지째 보관 하고, 바게트는 잘라서 보관 국물이나 육수는 우유팩이나 pt병에 담아...냉동식품 해동하기 실온에서 냉동된 고기나 생선을 해동하면 세균에 감염되어서 안 된답니다. 흐르는 찬물에 비닐에...
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토핑치즈 사용방법좀 가르쳐주세여. 2007.08.30해당카페글 미리보기
2.5kg 델리치피자토핑 치즈(아주짧게 토막된 모양)를 냉동보관하다가, 조금씩 해동시켜 주방에서 사용하려면,어떻게하는지요? 냉동되 붙어잇는 치즈를 한봉지 전체를 실온에 녹이면서 떨어져나간 치즈를 조금덜구 나머진 다시 냉동시켜 쓰는건지, 아니면...
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치즈의 보관방법 2008.10.03해당카페글 미리보기
보관 방법 연질 치즈 연성 치즈는 연성 fresh 치즈와 연성 곰팡이 숙성 치즈 두 그룹으로 분류됩니다. 두 치즈의 수분함량은 50% 이상입니다. Cottage, Cream, Ricotta와 같은 연성 fresh cheese는 0 C -1 C의 냉장보관으로 2주나 4주를 보관합니다. 이러...
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'냉동실 고기' 잘 해동하는 법 2017.08.21해당카페글 미리보기
효과적인 방법이다. 다만 얼마나 돌려야 하는지 감을 잡을 수 없어 해동하다 익어나오는 경우가 다반사. 금속을 이용한다 열전도율이 좋은 금속 위에 두면 빨리 녹는다. 집에서 흔하게 사용하는 알루미늄 쿠킹포일이나 스테인리스로 된 싱크대 위, 금속...
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치즈 보관방법 2005.01.24해당카페글 미리보기
치즈 보관방법 일반적으로 치즈는 10℃이하의 냉장고에서 보관하는 것이 좋다. 영하의 온도에서 어는 것은 좋지 않으며 장기간...보관하는게 좋다. 피자치즈같은 고형치즈는 냉동하지 않는 편이 좋고 가루치즈는 비닐봉지나 플라스틱 용기에 넣어서...
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냉동반죽(frozen dough) 17가지 빵모음 ㅜㅜ 2020.07.25해당카페글 미리보기
15분 구우면 완성입니다. 호떡 (2개) 1. 공갈빵과 같은 방법으로, 해동과 발효 시켜 주시고 2. 속재료는 설탕 1숟가락에 시나몬...바로 기름두른 프라이팬에 지져 주세요. 크림치즈빵 만들기 (4개) 1. 냉동된 반죽을 꺼내서 비닐백 안에서, 혹은 비닐랩을...
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냉동실이 최고? 냉동식품 유효기간 따져보니 2012.10.31해당카페글 미리보기
취급방법에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다. 식품의 올바른 냉동 보관법 식품을 냉동보관하게 되면 미생물의 번식이 정지되기 때문에 식품의 부패와 변질을 막을 수 있지만, 포장할 때, 밀봉을 제대로 하지 않으면 수분이 날아가서 식품표면이 건조해...