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비빔국수 또는 비빔냉면 만들기 2005.11.09해당카페글 미리보기
1. 양념장 재료인 양파, 사과(껍질 벗기고 씨 발라낸 것), 마늘, 파를 넣고서 곱게 간다. 2. 볼에 ①의 간 것을 쏟고 여기에 고춧가루, 고추장, 꿀을 넣고서 잘 섞는다. 잘 섞이면 식초와 소금, 겨자를 넣고서 섞어 냉장고에 2일 정도 넣어 숙성을 시킨다...
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쫄면 냉면 라뽁기 황금비율 양념장 2007.05.15해당카페글 미리보기
만들기~~ 1 .달걀은 삶은후 껍질을 벗긴후 반으로 썬다. 2 .오이,당근,양배추,적양배추는 모두 얇게 채썰어 준비한다. 3 .콩나물...뺀다. 5 .분량의 양념은 모두 섞어 준비한다. 6 .그릇에 삶은 쫄면을 담고 준비된 야채를 고루 올린후 양념장을 넣고 삶은...
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맛있는 냉면 만들기 2009.03.07해당카페글 미리보기
냉면 만들기] 냉면은 데치기 전에 먼저 취향에 따라 오이채, 당근채, 배채, 토마토, 삶은계란, 홍어 또는 가오리무침을 준비합니다. [냉면 조리법] 1. 냉동상태에서 보관중인 면은 찬물에 먼저 담궈 풀어준 다음 물기를 뺀 상태에서 즉시 끓는 물에 넣을...
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냉면만들기 2007.07.30해당카페글 미리보기
있는 소스나 육수를 부어 먹기만 하면 되므로 만들기 매우 쉽다. 하지만 맛은 냉면집의 그것에 비해 부족한 느낌을 지울 수 없다...요리가 탄생된다. 매콤한 비빔냉면을 원한다면 김치를 이용하자. 채 썰어 양념장에 조물 조물 무친 배추김치를 더하거나...
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비빔국수양념장만들기 2010.07.05해당카페글 미리보기
잘 저어주세요. 그다음에 국수에 계란 반개와 김약간. 오이 하구 이소스를 곁들여서 비벼먹음 정말맛있답니다 [2] 비빔냉면 양념장1인분기준: 고추가루2큰술 또는 고추장1+고추가루1,식초3큰술,설탕1큰술, 다진마늘,다진파,생강즙 적당량,진간장 1/2작은술...
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↓아래글에 (냉면비빔장 만들기)..(쌔벼왔음) 2011.06.11해당카페글 미리보기
가루가 잘 배합이 되도록 또 힘차게 저어준답니다. 완성된 양념장입니다... 약 20인분에서 25인분 정도의 양이 나옵니다..냉장고...자주 요리해 드시면 되지요... 먼저 냉면 맛을 봅니다. 맛있게 비벼진 냉면의 모습입니다. 후루룩~~~~ <열무비빔국수...
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비빔냉면 소스 만들기 2009.07.31해당카페글 미리보기
넣어 충분히 볶다가 물을 조금 넣고 소스를 만든 다음 고추장과 다진 마늘, 다진 생강, 물엿, 설탕, 통깨를 넣고 섞어 냉면 양념장을 만든다. 다진 고기 건진 것은 나중에 고명으로 쓴다. 2 오이와 무는 4㎝ 길이, 1㎝ 폭으로 납작하게 썰어 설탕과 식초...
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생생정보 물, 비냉면 만들기~ 2020.08.20해당카페글 미리보기
때문에 양념장에 더 잘 어울린다고 합니다. #쇼핑_리스트_업_완료 여기서 잠깐, 비빔냉면만으로 그치지 않고 준비해보았습니다. 위에서도 말씀 드렸듯이 냉면에는 물냉면과 비빔냉면이 있는데요. 손쉬운 방법으로 맛있는 냉면육수를 만드는 레시피도 준비...
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냉면 만들기 2004.11.22해당카페글 미리보기
6) 오이김치나 열무김치국물을 넣으면 맛이 좋다. 메밀냉면, 오이, 무, 고기, 배, 계란, 식초, 설탕, 고춧가루, 파, 깨소금...2큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 볶은 소금 1/2작은술을섞어 양념장을 만들어 위의 절여진 무에 양념한다. 다진 파 1큰술과 깨소금...
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~ 비빔냉면 다대기 만들기~ 2010.07.23해당카페글 미리보기
물냉면의 맛을 육수가 좌우한다면 비빔냉면의 맛은 양념장이 좌우합니다. 양념장을 만들때 고추장을 넣으면 텁텁한 맛이 나니...2큰술,참기름1큰술,다진마늘1큰술,생강즙 후추가루 약간. 만들기 1.간장,물엿,육수섞은 것에 설탕을 넣고 설탕이 녹을 정도로...