카페검색 본문
카페글 본문
-
지금 아니면 드실 수 없어요..노각무침, 오이노각무침 2013.08.12해당카페글 미리보기
둔 오미자 초고추장 넣어서 버무렸더니 간단하니 쉬웠답니다.. 노각무침..비빔밥위에 올려 비벼 먹어도 참..맛나겠단 생각 해...하나요.. 색 다른 맛... 아이들에게 오이가 나이들면 이렇게 멋진 요리가 된다는 이야기를 전해 줍니다.. 굿밤 되시고...
-
오이 동아 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
펴서 식혀야 색이 곱다. 늙은 오이인 노각은 늦여름에 나오는데 껍질을 벗겨 고추장으로 무치면 맛있다. 오이무름국은 노각의 씨...오이인 외로 만든 음식이 많이 나온다. 그중『조선무쌍신식요리제법』에 나오는 ‘황과선’은 “늙지 않은 누른 외를 꼭지...
-
못난이오이노각무침(7번째요리) 2011.09.07해당카페글 미리보기
텃밭에 요즘은 비가 안와서 자라지 못해서 못난이가 되어버린 늙은 오이무침을 만들어보았습니다! 1,재료:노각오이 2,양념;고추장,마늘,파,참기름,소금, 매실액기스 만드는방법;늙은 오이는 감자칼로 깍는다. 오이는 씨를 제거하고 굵게 채썬다...
-
더위 먹은 이들을 위한 노각 오이의 세 가지 변신 2017.08.20해당카페글 미리보기
곁들여도 좋다. 노각은 여름에만 나는 오이로 여름철 더위 먹은 증상에 이보다 더 좋은 음식은 없다. 수분 함량이 좋고 칼슘과...마음을 쉬게 해주는 좋은 처방이 된다. 엄마의 손맛을 기억하며 만들어본 노각요리, 여름의 힐링푸드로 추천한다. 2017.8.17...
-
승지니님 노각과 가지로 2023.07.26해당카페글 미리보기
게으름뱅이 한낮에 너무 뜨거워서 저녁나절 소나기 지나고 시원해지길래 승지니님 보내주신 나이좀 먹었다는 오이부터 껍질까서 요리? 무쳤어요 아삭하니 맛있쪄요 하는김에 가지무침까지~ 감사한 마음에 완성사진 투척합니다. 잘먹을께요~~
-
2024년 고추모종 외 모종 판매해요. 2024.04.20해당카페글 미리보기
볶음요리에 이용되고 열을 내려주는 효능이 있어 더운 나라에서 많이 이용되고 있다는데 주로 볶음으로 이용하고 잘라주면 새잎이 계속 나오기 때문에 서리가 오기 전까지 수확 가능해요. * 고수는 특유의 향으로 호불호가 있는 채소죠. ※ 상추 등 쌈채류...
-
어머니.. 그 손맛의 추억-노각(늙은오이) 음식 2009.02.20해당카페글 미리보기
노각된장국> 노각<늙은오이>으로 만든 된장국은 어떤 맛이 나올까요.... 일반 오이가 아닌 노각이라서 더욱 맛있는 된장국이 요리로 탄생됩니다. 노각과 두부, 청양고추를 알맞은 크기로 썰어서 준비를 했습니다. 조개도 준비를 했는데 사진에는 생략이...
-
조선 오이노각 무침 2020.07.23해당카페글 미리보기
조선오이 노각 판매 할때가 되어가네요 첫번째 따서 내편 해주려고 감자깔로깍가요 역시 감자칼로 깍으면 요리 되지요 깍으면속만 남지요 이런것도 먹어보면 맛이 있어요 자색양파1개 양념은 고루고루 조물 조물 국물조금 넉넉히 잡아요 시원하게 해서...
-
노각무침 늙은오이무침 제철만 먹을수있는 노각무침 만드는법~~ 2014.06.27해당카페글 미리보기
진 오이를 베주머니나 면보에 넣어서 꼭짜주면 된답니다 저는 손목이 아파서 꼭찌는것을 잘못하기에 요런것 하나 장만했답니다...잘짜지거든요~~~ 그렇게 짜놓은것이랍니다~~ 꼭짜놓은 노각에 양념장을 넣고 버무려주면 끝이랍니다~~~ 김치만들때도 그렇고...
-
노각오이라~! 2007.07.21해당카페글 미리보기
오이를 무쳐 먹어보라는... 노각오이가 뭔지도 몰라 사전을 찾아 봤거든요? 늙은 오이래요. 그리하여 노각요리를 첨으로 해봤답니다. 껍질 벗긴 오이를 길게 썰어 소금에 절이고 꼭 짜서 갖은양념(고추장,고추가루,마늘,설탕,식초, 깨소금,약간의 후추...