카페검색 본문
카페글 본문
-
숲 속에서…맛있는 피크닉 요리 2005.05.19해당카페글 미리보기
담가 해감한 뒤 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물 1컵을 부어 끓인다. 조개 입이 벌어지면 건져내고 국물만 따른다. 3. 굵은 파는 어슷하게 썰고, 청양고추는 동글게 썰고, 달걀은 고루 풀어둔다. 4. 냄비에 식용유와 고춧가루를 먼저 넣고 볶다가 매운맛이...
-
퓨전 음식의 모든 것-63 2010.04.22해당카페글 미리보기
초록·빨강·노랑 파프리카 ⅓개씩, 방울토마토 3개, 모시조개 1개, 홍합 2개, 오징어 1마리, 허브잎·올리브오일 적당량씩...꼭지를 떼고 씨를 밴 후 길이로 굵게 자른다. 방울토마토는 깨끗이 씻는다. ② 조개와 홍합은 소금물에 담가 해감을 토하게...
-
주홍1반 황금찬 ❤팝업북 만들기 2021.10.18해당카페글 미리보기
가 " 라며 집게발 모양 흉내를 내며 색칠도하고 꽃게에게 노랑색연필을 쥐어주며 "꽃게야 너두 색칠해봐~~^^ " 낙서 수준이지만...보며 엄마아빠 금찬이 다 함께 즐겁게 만들었답니다^^ 비록 조개 해감을 잘 못해서 요리를 해먹진 못해서 아쉬웠지만 갯벌...
-
< 방영아 요리연구가의 - 모시조개찜과 마부추전 > 2017.11.08해당카페글 미리보기
깨끗이 헹군 뒤 물기를 제거한다 - 요리사전 ‘해감 하는 법’ 소금물에 조개를 넣고 검은 봉지를 덮은 뒤 40분 이상 두어 해감해주세요 3. 양파(80g)는 밑동을 제거한 뒤 채 썬다 4. 노랑 파프리카(½개), 빨강 파프리카(½개)는 채 썰고, 브로콜리(100...
-
왼만한 음식 다--- 2004.09.05해당카페글 미리보기
2개씩, 노랑 파프리카 1/3개, 당근·양파 1/4개씩, 올리브 오일 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 2작은술, 소금 약간 이렇게 만드세요! 1 피망과 파프리카는 굵직하게 채 썰고 파프리카도 비슷한 크기로 채 썬다. 2 당근과 양파도 손질해 곱개 채 썬다...
-
맛있는 간식을 통한~ 재미있는 수학 요리 레시피 2007.07.19해당카페글 미리보기
파랑·노랑 날치알 1큰술씩, 오이·당근 ½개씩, 맛살 2쪽, 달걀 3개, 우엉 100g, 식용유·소금·식초 약간씩, 배합초(식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 2작은술), 우엉조림장(간장 3큰술, 물엿 2큰술, 물 3큰술, 마늘즙 1큰술, 식용유 1작은술) ■ 만·들...
-
아이 '몸짱 푸드'~ 살 빠지는 반찬 & 일품 메뉴 2007.03.02해당카페글 미리보기
담가 해감한 후 솔로 문질러 씻는다. 2. 브로콜리는 한입 크기로 송이를 나눠 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친다. 양파는 채 썰고 마늘은 저며 썬다. 마른고추는 반 갈라 씨를 털어내고 1cm 크기로 자른다. 3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘과...
-
무더운날, 비오는 날 당기는 면요리 먹으려 갑시다. 2007.06.21해당카페글 미리보기
개, 노랑·빨강 파프리카 ⅔개씩, 치커리 50g 오징어 양념 고춧가루·설탕·식초 1큰술씩, 간장 ½큰술, 참기름 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 1. 오징어는 손질해서 안쪽에 잔칼집을 넣고 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데친 뒤 한입...
-
행복이 익어가는 맛있는 소리…바비큐 파티 2008.10.15해당카페글 미리보기
2 조개는 소금물에 해감한 뒤 ①과 함께 그릴에 굽는다. 3 샐러드 채소는 깨끗이 손질해 먹기 좋은 크기로 자르고, 펜네는 소금을 넣은 끓는 물에 삶는다. 4 그릇에 ③을 담아 위에 ②의 구운 해물을 올리고 드레싱을 곁들인다. 미니 토마토 치킨 스튜...
-
봄 바다 향 가득 담은 해산물 샐러드 2011.06.04해당카페글 미리보기
파프리카·노랑 파프리카 ½개씩 ●조미료 올리브유 4큰술, 레몬즙 2큰술, 올리고당 1큰술, 소금·통후추가루 약간씩 준비하기 1 칵테일 새우는 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친다. 2 자몽은 세로로 8등분한 다음 과육을 도려낸다. 3 파프리카는 씨와...