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'쇼비뇽 블랑' 프랑스산 vs 뉴질랜드산 2010.07.08해당카페글 미리보기
화이트 와인 '쇼비뇽 블랑'. 상큼하고 시원한 향과 맛이 일품인 이 품종의 대표 생산지 프랑스 루아르산 와인과 뉴질랜드산 쇼비뇽 블랑 와인이 최근 '맛 대결'을 벌였다. 같은 품종이지만 다른 국가별 와인 비교 테이스팅의 주최자는 와인 메이커 파스칼...
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환상의 나라 뉴질랜드에서의 허니문 2013.04.09해당카페글 미리보기
현지 별미로는 화이트바이트, 뉴질랜드 전복인 파우아, 녹색입 홍합, 남섬 훈제연어 등이 있다. ⓒ뉴질랜드관광청 뉴질랜드는 최상급의 소비뇽 블랑(포도 품종) 와인을 빚어내는 나라다. 피노 누아, 소비뇽 블랑, 샤도네이 등 섬세하고 풍부한 아로마를...
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뉴질랜드 음식 2011.09.30해당카페글 미리보기
삶아 졸여낸 다음 사슴고기에 얹어 먹으면 부드러운 고기와 향긋한 과일이 적절히 어우러져 풍미를 더한다. 소비뇽블랑과 코우라 뉴질랜드 청정 해산물과 가장 잘 어울리는 와인은 단연 말보로 소비뇽블랑. 적당한 산도와 풍부한 향이 일품으로 와인에...
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10. 뉴질랜드 와인 2019.09.06해당카페글 미리보기
생산할 수 있는 토대가 되었고 뉴질랜드 와인의 강점이다. 뉴질랜드 와인을 세계적인 와인 대열에 올려놓은 주역은 뉴질랜드 소비뇽 블랑이었다. 프랑스가 아닌 지역에서 성공을 거두며 동시에 독특한 스타일까지 가진 소비뇽 블랑에 세계 와인 전문가들과...
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2016 뉴질랜드 남북섬_ 1,2일 2016.03.02해당카페글 미리보기
생각하며....ㅎ ^오픈된 이층이 추워서 대피한 1층의 선내객실에서 만난 노부부 맛이 풍부하고 산미가 강한 뉴질랜드의 <소비뇽 블랑> 품종은 세계적인 수준이라는데 이 할베 덕분에 공짜 술을 맛보고, 딸리는 영어실력으로 진땀을 흘리기는 아들이나 파덜...
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뉴질랜드 남섬 캠핑여행 2 2015.05.12해당카페글 미리보기
더 달려 뉴질랜드에서 제법 이름이 알려진 와인을 생산하는 깁슨밸리 와이너리가 있어서 구경하러 들어갔다. 뉴질랜드에서는 쇼비뇽 블랑으로 만드는 화이트와인과 피노누아로 만드는 레드와인이 유명하며 그 맛이 세계적으로 인정받을 정도로 좋다고 한다...
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뉴질랜드 와인 개요 및 포도 품종(첨부) 2007.10.31해당카페글 미리보기
떨어졌다. 오클랜드의 남부, 와이카토(Waikato)는 최근에 생긴 포도재배지 이다 4. 뉴질랜드의 소비뇽 블랑과 피노 누아 (1) 뉴질랜드의 소비뇽 블랑 25년 전에는 뉴질랜드 와인에 대해 아는 사람이 거의 없었다. 비록 몇몇의 눈에 띄는 화이트 와인이...
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뉴질랜드와인 2010.06.16해당카페글 미리보기
마치 원래부터 피노누아가 한국 술이 아니었나 싶을 정도다. 소주 외에는 절대 어울릴 수 없을 것 같았던 과메기에도 뉴질랜드 소비뇽 블랑은 썩 괜찮은 파트너가 된다. 과메기 특유의 비릿함 때문에 소주로 입을 헹구면서 동시에 알코올을 섭취하는 사람...
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2015.1.31. 뉴질랜드 남섬 (7) 퀸스타운에서 테카포 호수로 2015.03.04해당카페글 미리보기
마셨지만 그래도 터키블루 빛 호수가에서 와인이 없을 수 있느냐 .... !! 한국에서도 마셔본 적이 있는 뉴질랜드의 대표적인 소비뇽 블랑 클라우디 베이를 리커에서 사왔다. 아침에 일어나니 알프스 고봉들이 선명히 보이기 시작한다. 이런 날씨면 30분...
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Villa Maria (뉴질랜드)에 대하여 2003.02.11해당카페글 미리보기
뉴질랜드는 신흥 와인 생산국으로 최근 들어 좋은 품질의 화이트와인을 생산해 세계시장에서 주목받고 있습니다. 국내...뉴질랜드의 소비뇽 블랑으로 시원한 여름을 보내시기 바랍니다. 처음에 뉴질랜드에 정착한 영국인들은 와인보다 맥주를 즐겼습니다...