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머리 부위의 긴장점을 자극하여 근육의 피로를 풀어준다 2006.12.30해당카페글 미리보기
채색된 부위를 눌러보아 통증이 있으면 양성이다. ★ 해당부위의 근육에 해당하는 두개 긴장점은 왼쪽의 지점이 된다. ★ 두개...명칭-정명 ▶ 해당근육-내전근 ★ 예를 들면 오른쪽과 같이 다리를 움직였을때 다리안쪽 근육(색깔표시부)에 통증...
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쇠고기 부위별 명칭 2011.03.12해당카페글 미리보기
부위별 명칭 목심 소의 목부분은 자주 운동하는 부위이기 때문에 고기결이 곱고 질긴 것이 특징입니다. 목뼈를 제거하는 과정에서 칼자국이 많이 생기는 면이 있으나 살코기 부분이 많기 때문에 국거리 및 다짐육 재료로 최적입니다. 전체적으로 스지(근막...
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소 부위별 고기 명칭 2020.01.02해당카페글 미리보기
고기 명칭 1. 제비추리 한 마리의 암소에서 극히 적게 나오는 아주 귀한 부분 지방도 거의 없고 육질이 부드러워 한번 맛을...3. 안심 한 마리의 암소에서 겨우 2%밖에 얻을 수 없는 최고급부위이다. 거의 사용하지 않는 근육이므로 고기의 결이 곱고 연해...
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소 부위별 명칭 및 조리법 2021.09.11해당카페글 미리보기
[소 부위별 명칭 및 조리법] 한우의 각종 부위와 조리법에 대해서도 알아보자. 1. 부채살은 많이 들어 봤을 것이다. 부채살은...주로 탕으로 먹는다. 3. 스지는 소의 힘줄과 주위 근육 부위이다. 주로 탕으로 먹는다. 4. 소꼬리는 골반뼈를 붙인 상태...
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소부위별 명칭및 조리법 2018.02.11해당카페글 미리보기
일단 네이버에서 소 부위별 명칭이라고 나오는 그림이다. 그럼 여기에 나오지 않는 부위에 대해서도 알아보자. 부채살은 많이...주로 탕으로 먹는다. 스지는 소의 힘줄과 주위 근육 부위이다. 주로 탕으로 먹는다. 소꼬리는 골반뼈를 붙인 상태로 지방...
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소고기 부위별 명칭 2009.05.23해당카페글 미리보기
소고기 부위별 명칭 1. chuck(척) : braise, roast, stew 2. ribs(리브) : toast, broil, steak 3. loin(로인) : steak, roast, broil 4. rump(럼프) : broil, steak 5. round(라운드) : steak, broil, braise 6. bone(본) : soup, stew 7. flank(플랭크...
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[덤벨2개로 근육맨 되기] 프로그램 2006.06.17해당카페글 미리보기
들어올리기) 12회 / 3세트 종아리 원-레그드 카프 레이즈 (한 다리로 까치발 올리기) 15회 / 3세트 복부 덤벨 사이드 밴드 (아령...어느정도 근육성장을 이루었고, 체력도 크게 향상되어서 한부위에 여러가지의 운동을 실시해도 소화할 수 있는 신체...
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돼지고기 및 소고기 부위별 명칭과 육류 보관 방법 2009.03.27해당카페글 미리보기
지방층과 근막이 많기 때문에 연한 부위와 질긴 부위가 섞여 있으며 운동량이 많아 육색이 짙다. ♧ 부채살 용도 : 구이용 특징...있다. ♧ 목심살 용도 : 불고기, 국거리용 특징 : 여러개의 다양한 근육이 모여있어 고기결은 거친편이나 내부에 엑기스...
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한의학 인체부위 명칭 사전 2009.05.22해당카페글 미리보기
배와 다리 구분선. 샅부위. 魚腹 어복 大腿의 안쪽면 恥部의 아래 伏兎 복토 大腿의 앞면의 올라온 살 膝解 슬해 무릅 관절의 연결부. 무릅관절. 輔骨 보골 ① 무릅을 끼고 안쪽․바깥쪽 뼈. 안쪽을 內輔骨 바깥쪽을 外輔骨 ② 정강이 뼈 외측에 相對된 긴...
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쇠고기 부위별 명칭 2008.09.01해당카페글 미리보기
목 쇠고기 부위별 명칭 2006-05-16 11:48:35 | 조회 : 1263 앞다리 용도 : 육회,스튜,탕,장조림,불고기 특징 : 안쪽에 어깨뼈를...손색이 없음. 갈비 용도 : 불갈비,찜,탕,구이 특징 : 옆구리 늑골을 감싸고 있는 부위 늑골은 13대이며 육질은 근육조직과...