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잔치국수 만들기 잔치국수 간단 육수 간장 양념장 어묵국수 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
100g 다시마 5cm 물 1.5L 무 1/4개 양파 1/2개 대파 1/2개 소금 1/2큰술 만드는 법 멸치는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 다시마는 표면을 닦아준다. 냄비에 물, 멸치, 다시마, 무, 양파, 대파를 넣고 끓인다. 끓으면 거품을 제거하고 약불로 30...
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소면요리 잔치국수 만드는 법 2024.02.02해당카페글 미리보기
75g), 다시마(1장=10x10cm) 양념 새우젓(0.5), 다진 마늘(0.3), 부순 참깨(0.3), 국간장(1), 소금(0.2+약간) 잔치국수 만드는 법 (총 11단계) 1. 애호박과 양파는 채 썰고. 2. 달걀은 소금(약간)을 넣어 곱게 풀고, 3. 팬에 식용유(0.5)를 두르고 달걀물...
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잔치국수 만들기 육수 고명 멸치국수 만드는법 국수요리 2024.03.08해당카페글 미리보기
재료 멸치 100g 다시마 5cm 물 1.5L 소금 1T 굵은 소금 1T (소면 삶는 용) 만드는 법 멸치는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 다시마는 표면을 닦아줍니다. 냄비에 물, 멸치, 다시마를 넣고 센 불에서 끓입니다. 끓어오르면 거품을 제거하고 중불로 줄여...
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각종 소즈 만드는 법 2024.03.09해당카페글 미리보기
소스 만드는 법 ※ 신선한 샐러드 상큼한 드레싱 01 요구르트 과일 드레싱 재료: 플레인 요구르트 3큰술, 프렌치 드레싱 1큰술, 복숭아 통조림 2큰술, 다진호두 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금, 흰후추가루 약간 ★ 어울리는 요리: 체리토마토 샐러드, 그린...
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닭도리탕 양념 황금 레시피, 간단한 닭도리탕 만드는법 2023.12.28해당카페글 미리보기
비율은 취향에 따라 가감합니다. 닭도리탕 양념 황금 레시피, 간단한 닭도리탕 만드는법© 제공: 뷰어스 3. 물을 자작하게 붓고 끓여 줍니다. tip. 물 대신 닭육수나 다시마물을 사용하면 더 좋습니다. 닭도리탕 양념 황금 레시피, 간단한 닭도리탕...
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무우말랭이김치 만드는 법 2024.03.30해당카페글 미리보기
말랭이는 물에 담가 금방꺼내 씻어 채에 바쳐놓는다 (물에 오래 담가놓은면 단 물이 다 빠져나가 맛 없다) 고추가루로 먼저...통깨등 넣어 버무려 며칠 숙성시켜 먹는다. 멸치와 다시마 육수 만들어넣어도 된다. 고춧잎이나 배추잎 넣어도 된다. 조선간장...
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두부덮밥 만드는법, 2023.12.15해당카페글 미리보기
1작은술, 소금과 후춧가루 약간, 식용유 약간, 밥 2공기 간장 양념: 간장 2큰술, 물 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 2작은술 * 물은 다시마물이 있으면 사용하시면 더 좋지요~ㅎ 두부덮밥 만드는법 숙주는 지저분한 꼬리를 다듬어 내고 씻어 물기를 뺀다 대파는...
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[김장용 통영생굴 김장김치용 깐굴 택배] [김장김치 담그는법] [김장김치 만드는법] 2023.11.08해당카페글 미리보기
미역과 다시마로 키워 신선함과 바다의 생명력을 담아 풍부한 영양과 쫀득한 맛을 가진 완도활전복이랍니다^^ 전복 손질은요? 1.칫솔로 간단히 세척을 해줍니다 2.전복의 육질부분과 패각부분 분리 3.전복 이빨 제거 전복 사이즈 비교 소: 35미내외 중:20...
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옛날파일 정리하다 나온 각종 소스레시피 2024.05.08해당카페글 미리보기
간장 만드는법 1. 다시마와 가쓰오부시를 이용하여 다시물을 만들어 놓습니다. 다시마를 찬물에 넣어, 끓기 시작할려고 하면 건져냅니다. 다시마 그냥 넣고 아까우니까 끝까지 하시겠다고 하면 맛이 써질겁니다. 가쓰오부시를 넣고 2-3분 정도 더 끓인후...
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다시마의 효능 2023.11.12해당카페글 미리보기
차로 마시는 것입니다. 알긴산은 수용성 식이섬유이기 때문에 물에 불리거나 녹일 경우에 더 많이 용출되며, 흡수율 또한 높아져...불필요한 영양소의 배출도 돕습니다. 다시마차를 만드는 방법 먼저 헝겊이나 키친타올로 다시마의 표면이 묻어있는 하얀...