카페검색 본문
카페글 본문
-
일식집 계란찜 만들기,부드러운 계란찜 만들기 포인트 2007.10.23해당카페글 미리보기
2. 다시마 우린 물 1컵반에 계란 3개를 잘 풀어서 고운체에 걸러 주세요. 두세번 반복해서 걸러 주세요. 이때, 계란 흰자에 붙어 있는 하얀 것(알끈)은 떼어 주세요. 콜레스테롤이 걱정스러워 계란 잘 안드시는 분들은 알끈 떼어내시고 드심 걱정을 좀 덜...
-
닭발볶음 술안주 2천원으로 푸짐하게 만들기 2009.01.17해당카페글 미리보기
통깨,,다시마우린물 1컵, 나만의 요리방법 오랜만에 형제들과 조카들이 여동생네 집에 오글오글 모였습니다. 만나도 저희들은??밖으로 나가지 않아요.가능하면 시장봐다가 집에서 밥 지어 조카들에게 먹이고 우리 형제들도 다같이 둘러앉아 먹는걸...
-
26가지 양념장 만들기 2015.01.05해당카페글 미리보기
재료 : 표고버섯, 간장, 다시마 방법 : 1. 표고를 깨끗이 씻어 미지근한 물에 담가 갈색물을 우려낸 후 2. 다시마를 찬물에 넣고 끓여 우린 다음 식힌다. 3. 표고와 다시마 우린물을 섞은 다음 간장을 붓는데 같은 양을 섞도록 한다. 4. 잘 섞어 불에 올려...
-
양념만들기 2006.08.05해당카페글 미리보기
다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 약간 만들기 팬에 식용유를 두르고 양파와 멸치, 다진 고추와 마늘을...내린다. 용도 여러 가지 쌈 요리에 어울린다. 기호에 따라 다시마 우린 물로 간을 하면 더욱 구수한 맛이 난다. 깨소스 재료...
-
다양한 생선 조림 만들기[F B I] 2008.11.28해당카페글 미리보기
된장 양념 된장 1½큰술, 고운 고춧가루 1작은술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 다시마 우린 물 ¼컵 * 분량의 재료를 섞어 만든다. 이구동성, 고등어조림 장으로 쓰면 맛있는 시판 양념 백설 돼지고기 양념_감칠맛...
-
간장게장 & 새우장 만들기☆ 2016.01.29해당카페글 미리보기
꼭 한번 만들어 보시길 바랄게요~^.^ << 간장게장 만들기 >> [ 간장게장 재료소개 ] 꽃게 2마리, 양파 1개, 홍고추 반개, 마늘...재료소개 ] 진간장 2컵반 (500ml), 다시마 우린물 1컵 (200ml) 사방4-5cm, 건다시마 4장 물 1/2컵 (100ml) 청주 반컵, 황...
-
건강 먹꺼리 매실청 담그기 - 홍쌍리 명인- 매실청 만들기 2016.07.01해당카페글 미리보기
쉽게 다시마 우린 물 2큰술 정도 넣는다 3,식성대로 매실 볶음장을 넣어 준다 ◙매실의 효능 1,복통, 설사, 이질, 식중독 등 소화 장애 시 열을 가라앉힘 2,해독, 위장운동 촉진, 진통, 노화 예방, 미용에도 효과적 3,면역회복에 좋은 유기산 풍부해 염증...
-
맛간장& 볶음고추장 만들기 2007.03.01해당카페글 미리보기
1/2개, 양파 1/2개, 국물 멸치 5마리, 간장 2컵, 마늘 5쪽, 월계수 잎 1장, 레몬 슬라이스 1쪽, 통후추 5알, 다시마 우린 물 1/2컵 만들기 1 사과는 껍질째 씻어서 적당하게 썰고 씨를 뺀다. 양파는 껍질을 벗기고 굵게 채 썬다. 2 냄비에 국물 멸치를...
-
이유식 국물만들기 2006.05.26해당카페글 미리보기
다시마 우린 물에 넣고 거품을 걷어내가며 5~6분 정도 끓인후 국물을 베 보자기에 걸러준다. tip) 멸치 비린내를 없애고 싶다면 냄비에 기름을 두르지 말고 가볍게 볶아주면 된다. 멸치국물은 6개월 이후부터 이유식에 사용한다. 3. 가다래이국물 재료...
-
별미 찌개 만들기.... 2009.10.28해당카페글 미리보기
찌개 만들기.... 저녁 식탁에 빠질 수 없는 찌개. 매일 다른 찌개를 끓여내는 것도 주부들에겐 경제적으로 육체적으로 힘든 일...150g, 양파 ½개, 다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술, 물엿 1큰술, 고춧가루 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 4컵 ■ 만드는 법...