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매운맛집 소개~ 2013.09.25해당카페글 미리보기
태국 당면을 넣어 만든 매콤한 샐러드 얌운센, 카레가 들어간 게 요리, 매운 태국 볶음밥 카오팟프릭 등이 있다. 대표 메뉴: 솜탐(1만4천원) 특징: 태국 현지 주방장이 모든 요리를 만들며, 태국 고추를 사용해 매콤한 맛을 낸다. 주소: 서울시 종로구...
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아시아의 국수(자료, 레시피) 2016.08.19해당카페글 미리보기
조리법이 다양한 데다 ‘후루룩’ 하는 소리가 경쾌하게 퍼지는 것이 먹는 즐거움까지 더해주기 때문이다. 게다가 글루텐 프리 음식에 대한 관심이 높아지는 요즘에는 쌀면, 메밀면, 곤약면, 당면 등 밀가루를 사용하지 않은 아시아의 건강식 면이 더욱...
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삼색나물/갈비찜 간편 잡채/삼색고명 조기찜/화양산적/ 생선전/전통식혜 /전통수정과 2014.01.30해당카페글 미리보기
만드는 법을 익혀 보세요. 쇠갈비 (냉동) 2kg,무 (중간크기) 1개,당근 2개,밤 20개,대추 2컵, 통마늘·대파·기타 야채 적당량씩, 소금약간, 은행1/2컵, 마른표고 40장, 갈비양념(간장 1컵, 설탕 2/3컵, 다진 마늘 60g, 다진파 100g, 후춧가루 1/2큰술, 배...
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손님 초대상 요리 만들기 2011.01.02해당카페글 미리보기
국수 삶는법은 구입하신 메밀국수 뒷부분에 설명된 방법으로 삶으세요. 넓은 접시에 준비한 채소를 돌려 담은후 메밀국수를 담고 소스를 뿌려주면 완성입니다. *** 손님이 오시기전에 채소. 소스는 미리 준비하시고요...손님이 오시면 메밀국수만 삶아서...
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든든한 한끼! 사골 순대국 2012.04.04해당카페글 미리보기
담구는 법 [참고] 싱싱한 배추속대겉절이 [참고] 나박김치 & 배추겉절이 순대는 일반적으로 당면을 너허 만든 순대와는 조금 다른 순대예요. 진짜곱창으로 만든 웰빙수제고기순대랍니다. 수제순대는 반정도 해동된 상태에서 도톰하게 잘라줍니다. 양은...
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♬ 국수*면*수제비 요리모음(63가지) 2011.05.30해당카페글 미리보기
맛있게 삶는 방법 ♬ 외식이 부럽지 않은 맛! 쭈구미 삼겹살 & 비빔라면 ♪ 조개의 귀족 새조개 & 제철 맞이하는 쭈꾸미 샤브샤브 ♬ 션한 맛이 일품! 해장되는 굴라면 ♪ 추석에 남은 송편 재활용요리, 매콤한 송편 라볶이 ♪ 더위를 잊어버리게 하는...
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의외로 쉬운...홈메이드족발[족발만드는방법] 2018.01.21해당카페글 미리보기
삶는법, 족발요리, 족발만들기 ] 몇달전부터 족발이 그리 먹고 싶더라구요. 그런데,,, 얼마전 tv에서... 시중에 판매하는 족발의 위생상태를 보여줘는데... 윽~~~ 어찌나 드러븐지...!! 뭐,,, 모든 업체가 다 그런건 아니겠지만 어쨌거나 좌우지당간에...
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명절 음식 쉽게 만드는 노하우 2014.01.28해당카페글 미리보기
만드는 법 ㉠ 물은 돼지고기가 잠길 정도, 굵은 소금 한 숟가락, 월계수 잎 3~4장, 생강 1쪽을 넣고 끓인다. ㉡ 물이 끓으면 돼지고기를 넣어준다. ㉢ 뚜껑을 닫고 1시간만 삶아준다. 4. 초등학생도 따라 만들 수 있는 밥솥으로 쉽게 식혜 만들기 엿기름은...
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젊은부부초청 디미방 시식 팸투어(영양) 2014.04.30해당카페글 미리보기
특이하다. 당면이 들어가지 않는다. 말 그대로 여러 가지 채소가 어우러진 음식이다. 종부 조귀분씨는 이 복원작업에도 큰 도움...디미방>의 뜻은 ‘음식 맛을 아는 법’이다. 그 법을 살짝 들여다보자. 총 146가지 조리법이 있다. 면병류(면과 떡)가...
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중국 여행중 한국인이 좋와하는 음식 2006.07.21해당카페글 미리보기
물에 삶는 조리법을 말한다. 파이황과(拍黃瓜,) : 오이를 칼로 두들겨 깨뜨린 후 적당한 길이로 썰어 소금과 식초, 잘게 썰은 파에 무친다. 拍은 “두둘기다”라는 뜻이다. 샤오총빤또우푸(小葱拌豆腐,) : 부드러운 두부 한모를 세로 방향으로 썰어 부채살...