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[군산맛집/군산여행]군산의 문화를 엿볼 수 있는 빵집 이성당 베이커리 2012.05.12해당카페글 미리보기
사지 않을까 싶습니다. 덧1, 팥앙금이나 쌀가루로 유명한 군산의 식품가공 업체 대두식품의 모태가 바로 이 이성당이라고 하죠...곳이 대두식품이라고 합니다. 그래서 질 좋은 쌀가루와 달지 않고 맛있는 팥앙금을 공급 받아 맛있는 빵을 만들 수 있는 것...
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한천요리 2011.01.30해당카페글 미리보기
대두나 대두로 만든 된장, 두부, 두유, 콩가루 등의 가공식품에도 그대로 남아있답니다. 이외에도 콩은 식이섬유가 많아 혈당이 급격히 올라가지 않도록 해주고 또한 중금속에 의한 독성 및 세포의 파괴를 어느 정도 억제시킬 수 있다고 합니다. 검은콩에...
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[수능선물]합격기원 선물, 합격을 부르는 친환경 간식!! - 초록마을(유기농,무농약,친환경) 2010.11.12해당카페글 미리보기
백태(대두)6%, 수수6%, 밀5.9%, 과당, 올리고당, 자일리톨, 볶은소금] - 제조원 : 고을 초록마을찹쌀떡(240g) 쫄깃쫄깃 영양간식 초록마을 찹쌀떡~ 떡 장인의 정성을 담아 만든 찹쌀떡입니다. 5無 (색소, 보존료, 유화제, 합성착향료, 인공감미료) 드시기...
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수공의 군산 깜짝 여행과 이성당 소개(2012.12.29) 2013.01.01해당카페글 미리보기
있다. 대두식품은 1988년 세워진 곡물 가공 업체로, 앙금, 쌀가루와 함께 완제품인 화과자 등도 만들고 있다. 군산=박수진 기자 XX@XX *------------------------------------------------------------------------------------- 추억 + 65...
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저 인슐린 다이어트를 아십니까? 2004.11.17해당카페글 미리보기
동량의 대두 음식은 7에 불과하다. 백미 150gm은 GL 23이며, 이는 현미 150gm의 GL 18보다 높다. '낮은 GL음식'의 장점은 다음같이 요약할 수 있다. ▷식후 혈당 상승이 적다. ▷체중 감소에 도움 준다. ▷인슐린 효과(Sensitivity)를 호전시킨다. ▷운동...
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전라도 지방의 동지죽 2010.12.03해당카페글 미리보기
원산지:국내산"찹쌀 수입산"팥앙금 제조사:삼성농산 ♣ 찹쌀도너츠가루 ♣ 1kg 한봉 7,500원 원산지:국내산 제조사:대두식품 ♣ 멥쌀가루 ♣ 1kg 한봉 4,500원 원산지:국내산 제조사:대두식품 ♣ 찹쌀가루 ♣ 1kg 한봉 6,500원 원산지:국내산 제조사:대두...
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먹으면서 살빼자! 저인슐린 다이어트 2007.04.25해당카페글 미리보기
중에서 팥앙금을 이용한 경우에는 설탕 때문에 GI치가 높아져있으므로 주의를 요합니다. 두부, 된장, 청국장, 콩비지 등의 콩을 이용한 식품은 저GI치이면서도 단백질이 풍부하므로 짜지 않게 먹는다면 충분히 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다. 유제품...
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『생명과 환경을 살리는 먹을거리』 2013.06.13해당카페글 미리보기
빵류, 콩 통조림, 콩단백 함유식품, 두유, 대두버터, 마요네즈, 스파게티, 마 카로니, 각종 향신료, 소시지, 베이컨, 커피크림...맥주, 소주, 콜라, 사이다등 음료수, 과일주스, 아이스크림, 스프, 당면, 팥앙금,고추장 등), 떡볶이 ○ 면실, 면화(소비량...
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천연조미료와 화학조미료 2006.03.30해당카페글 미리보기
에스테르, 대두인지질, 스테아릴젖산칼슘 등이 있다. 이 중 많이 사용되는 것은 글리세린지방산에스테르인데, 주로 모노글리세라이드가 유화제로서 사용된다. 모노글리세라이드는 독성이 없고 사용하기 간편해 유화제로서 뿐만 아니라 거품억제제, 녹말의...
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신형균(2004),제과제빵업의 국내외 현황 및 문제점, 경상대학 관광학부 호텔경영학과, 4학년, 98114020, 15p 2004.06.21해당카페글 미리보기
품절되고, 팥앙금 대신 도토리 앙금이 등장하기도 하였다. 그야말로 빵을 만들 수 있는 것은 무엇이든 사용했던 때가 아닐 수 없다. 이처럼 물자가 부족되자 점차 폐업하는 양과점이 속출했으며, 종전 무렵까지 영업을 계속한 사람은 극소수였다고 한다...