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가죽나물 장아찌 2021.04.05해당카페글 미리보기
아니라 더덕장아찌, 그리고 촌된장에 청양고추를 넣어 담근 고추된장장아찌도 꾹꾹 눌러 담아 나에게 건넸다. 횡재한 기분이었다. 그 때 거창 그 식당의 아줌마가 준 그 장아찌들로 한 이십여 일을 '버텼다. 맛있게 먹었고 다 먹은 후 그 맛이 며칠을...
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맛있는 동네 | 블루베리 육수 물회, 아란치니 삼계탕..색다른 '야생의 맛' 2023.08.05해당카페글 미리보기
김치, 장아찌 4종(매실·산초·마늘과 말린 사과+야생 도라지) 모둠. ⑦ 디저트: 5가지 치즈(영국체다·트러플·토마토·에멘탈...몇 년을 자란 토종닭으로 끓인 아란치니 삼계탕. 레시피의 초점은 ‘자연농 좋은 재료를 세련되고 맛도 있는’ 음식으로...
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반찬백과|장아찌_ 저장식 밑반찬 2008.03.26해당카페글 미리보기
장아찌 레시피. 마늘종 당근 장아찌 “조리할 때 뜨거운 장물을 부어야 마늘종이 누렇게 변색되는 것을 막고 아삭한 질감을 그대로 살릴 수 있어요.” 재료 마늘종 20줄, 당근 1/2개, 소금 약간, 통후추 5알, 장아찌 촛물(식초·다시마 우린 물 1/2...
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▶ 음식 건강 이야기독소를 배출하는 5월의 해독 밥상-13 2023.09.14해당카페글 미리보기
좋은 레시피로 몸과 마음을 가볍게 만들어보자. 과일과 채소를 활용한 간편 해독 아침상을 차려보세요 "몸의 독소를 없애는 데 아침에 마시는 해독 주스만 한 게 없어요. 오렌지주스는 간장활동을 돕는 비타민 C가 풍부해 간의 해독능력을 높여주는 대표...
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장아찌종류 2012.03.27해당카페글 미리보기
장아찌 레시피: 간장*.물*매실액*식초(소량)*물엿(소량). 이렇게 끓여서 한김 빠진후 부어 줬답니다.. 뜨거울때 부어도 된다고 해요^^ 달콤.새콤 짭쪼롭,은 본인 입맛에 맞게 하시면 되겠지요.. 3일후 한번... 고추 장아찌 담그는 법 풋고추 장아찌는 대표...
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※ 맛 건강 살리는 식초 부추짐 현미밥갯잎전 대파춘권피 오이고추무침 양파전 2023.05.18해당카페글 미리보기
완성 레시피사용 건지회무침 보쌈김치 활용 ) 검은콩 꿀떡 찹쌀가루2컵 볶은검은콩가루4 물6 대추5 꿀1/3컵 소금 식용유적당 반죽 원만들어 가운데 대추박는다 화분샐러드(벌꿀)리코타치즈100 양상추2장 치커리2줄기 방울도마도4 적양배추1 노란파프리카1...
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메주 예약 받습니다. 2022.10.29해당카페글 미리보기
막장 간장 고추장 청국장 더덕장아찌 황태장아찌 기타 장아찌류 송순발효효소 복분자효소 매실효소 등 9. 사업자등록번호 : 226-81-49088 10. 통신판매 등록번호 : 제 2020 4290095 30 2 00101호 11. 영업가공등록증.영업등록증번호 : 제 ****-*******호...
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더덕감자전과 청경채 김치 2014.10.22해당카페글 미리보기
실전 레시피] 더덕감자전 더덕은 향이 진하고 식감이 부드러워 음식에 넣으면 전체적인 풍미를 높여주는 구실을 한다. 보통 구이, 무침으로 많이 제공하는데 이번에는 감자전에 첨가해 차별화했다. 또 전이 기름지기 때문에 더덕 무침을 같이 곁들여 입안...
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사찰음식이 좋다 (담앤북스) 10 2013.09.14해당카페글 미리보기
비밀 레시피』『김치나무에 핀 행복』이 있다. ■ 목차 들어가는 글 우리는 어떻게 음식을 만나는가 색(色) 수프 / 죽 / 밥 / 국 독을 중화시키는 당근수프 잇몸 질환 치료제 옥수수수프 비타민U가 풍부해 위장병에 좋은 브로콜리수프 뼈마디 통증에 좋은...
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등업 수정 부탁드립니다. 2011.10.06해당카페글 미리보기
가지고 오셨습니까? = 레시피를 보면서 나도 할수 있다는 목적으로.. 3) 어떤 경로를 통해 여길 알고 오셨는지요? =간장 더덕장아찌 레쉬피를 찾다가 4) 자기소개도 대략 해 주세요. =음식에 대한 관심만 많치 아직 여러모고 실천을 못했습니다. 여기 많은...