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더덕효능 2014.03.29해당카페글 미리보기
더덕장아찌, 더덕냉국 등으로 이용되며, 건강주, 건강차로도 이용된다. 강장보호 꽃 4~5g 또는 뿌리 8~10g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 10일 이상 복용한다. 거담 : 꽃 4~5g 또는 뿌리 8~10g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 4~5일 복용한다...
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더덕의 효능 및 복용법 2010.03.18해당카페글 미리보기
말하는 더덕 음부가 가려운 데는 더덕을 가루로하여 물에 타서 마신다. 더덕을 이용한 먹거리 더덕구이, 더덕무침, 더덕 생채, 더덕 물 김치, 더덕 정과, 더덕 자반, 더덕누름적, 더덕 장아찌 더덕 냉국 더덕주, 더덕차 *더덕주 담그는 방법 * 더덕의 약효...
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여러가지 장아찌 만들기 2011.02.15해당카페글 미리보기
놓는다. 더덕을 가득히 담아놓은 위로 부터 진간장을 가만히 부어서 약간의 무게를 준다. 6.3일 또는 4일후에 국물만 쭉따라서...7.위와같이 3~4번 반복하면 변하지 않고 좋다. ※깻잎 장아찌 간장1컵, 깻잎20묶음, 마늘채 썬 것1/4컵, 생강채1큰술, 설탕...
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장아찌와.한방차 만드는법 색인부 2012.03.25해당카페글 미리보기
장아찌. 냉이나물무치는법. 두룹장아찌 담그는법 도라지장아찌 도토리묵장아찌 더덕장아찌 대추장아찌. 동치미만들기. 무장아찌. 마늘쫑장아찌. 매실고추장장아찌 부추장아찌. 밤장아찌. 백김치. 쇠고기장아찌. 산마늘장아찌. 쑥장아찌. 오이장아찌...
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장김치 · 가지소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
장아찌와 더덕장아찌가 내림 음식으로 전수되고 있으며 지금도 담가 먹는다. ② 논산 파평 윤씨 종가 깻잎장아찌의 특징 논산 파평 윤씨 종가의 깻잎장아찌는 교동전독간장만으로 간을 하기 때문에 맛이 깔끔하고 향이 좋다. 9월 말에서 10월 초가 되면...
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장아찌 만드는 법 2009.01.31해당카페글 미리보기
놓는다. - 더덕을 가득히 담아 놓은 위로부터 진간장을 가만히 부어서 약간의 무게를 준다. - 3일 또는 4일 후에 국물만 쭉...위와같이 3~4번 반복하면 변하지 않고 좋다. ●깻잎장아찌 ♣재료 간장 1컵, 깻잎 20묶음, 마늘채썬것 1/4컵, 생강채 1큰술...
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●마늘장아찌 만드는 방법 2010.07.12해당카페글 미리보기
장아찌/더덕 장아찌/깻잎장아찌/고추잎장아찌/무숙장아찌/마늘장아찌/오이장아찌(중국식)/매실장아찌(일식)/오이지/감지/참외지) ♣재료 간장 7컵, 마늘 50통, 물 4컵, 설탕 1컵, 식초 3컵 ♣설명 - 장아찌는 채소류를 가지고 소금에 절여 채소 자체의...
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폐에 좋은 더덕 2008.04.28해당카페글 미리보기
박아 장아찌로 하기도 한다. 생약명을 양유, 사삼, 노삼, 통유초, 토당귀 라고도 부른다. 약효로는 강장, 해열, 거담, 해독...유선염, 젖 분비부족, 종기 등에 사용한다. 더덕이 한창일 때는 온 산이 더덕 향으로 가득하다. 자연의 기운을 듬뿍 담은 더덕...
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산아초 장아찌 2011.01.11해당카페글 미리보기
더덕 잎사귀, 더덕, 오가피, 통마늘을 망에 넣어 2차 담금하는 단계; 2차담금을 0°C~2°C로 2~3달간 저온숙성하여 저장하는...산야초를 영양성분이 보존되게 하면서도 오랫동안 섭취할 수 있는 방법을 제공하고자 하는 것으로 산야초를 장아찌를 담그는...
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더덕 2016.02.18해당카페글 미리보기
향긋하고 어여쁘다. 이 걸 어찌 먹나 싶다. 몇 쪽으로 갈라 채에 담아 놓았다. 칼등으로 다져 고추장 더덕장아찌 담그면 좋을 듯 싶다. 담그 는 법도 인터넷에 물어 볼 일이다. 오전 이르게 경희대 병원 예약이 걸려 있다. 별 건 아니공. 옷은 벌써 다...