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※ 맛 건강 살리는 식초 부추짐 현미밥갯잎전 대파춘권피 오이고추무침 양파전 2023.05.18해당카페글 미리보기
참기름 청주 식초 더덕무침 끓는물 데쳐 필터로 껍질 까 굵은것4족 얇은것2쪽 방망이 살살 진장1,1/2 참기름1 더덕에 발라 마늘...나물 끓는소금물 40초 데쳐 건져 찬물 헹구어 고추장 고추가루 된장 마늘 국장 매실청 통깨 오이말랭이 장아찌 물1,1/2...
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밑반찬만들기 더덕 장아찌만드는법 요리 레시피 2014.02.25해당카페글 미리보기
꺼내어 먹기좋은 크기로 잘라둡니다. (가위로 삭뚝 ~ 아주 간편하죠) 먹기 좋게 잘라둔 더덕 150g에 깨 2큰술+매실 2큰술+ 참기름 1작은술 넣어 잘 버무려 더덕장아찌 무침줍니다. 더덕 장아찌만드는법/밑반찬만들기 맛 좋은 더덕 고추장 장아찌 완성...
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더덕 장아찌~~ 2010.05.27해당카페글 미리보기
했을 때~~ 옆 침상에 계셨던 울릉도에서 오신 분이 더덕과 명이 나물을 나눠 주신 인연으로 며칠 전에 더덕 6키로 주문해서 동생과 나눴어요. 무침과 양념 구이하고 삼겹살 먹을때 조금 구워 먹고 나니 헤프네요. 장아찌 양념이 남아 있어서 조금 담아...
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김갑수님 더덕 장아찌 2015.10.19해당카페글 미리보기
넣습니다~ 잘 주물러서 속까지 양념이 스며들게~해주지요 무침은 양념 맛이지만 옛날에 고추장에 박아서 반찬도 없었을 시절에...좋아요~ 간장 속에 1월~10월까지 있엇지만 물러지지않고 더덕 향은 진하지 않지만 식감이 더덧맛이 나고 ~ 뒷맛은 더덕향이...
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취나물 방풍나물전 큰두릅걷대 장아찌 2023.04.15해당카페글 미리보기
시식 더덕무침250씻어 물기제거 길게칼집 20초 데쳐 껍질벗겨 살살넓게 펴 두두려 찢어 다진쪽파 고추가루 매실액 참기름 통깨 설탕 맛술 라이스페이퍼깻잎4장깔고 밥 참기름 소금비벼 펼처고 유부잘게 단무지 당근채 오이채 씀바귀(고들빼기)김치 쪽파...
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더덕 생채무침 2가지 맛 2013.09.09해당카페글 미리보기
더덕 2가지 맛 생채 무침 했습니다 청뚜루님네 더덕 껍질 벗긴것을 구입하여 고추장 장아찌 담고 몇뿌리를 생채무침으로 맛 봅니다 살짝 절여서 두드리면 많이 부서지지 않을 것인데 생으로 두들겼더니 좀 부서졌습니다 부서져도 좋습니다 좀더 잘게...
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더덕장아찌 2019.03.05해당카페글 미리보기
입니다 더덕장아찌 양념 고추장 쌀조청 꿀약간 통깨 더덕은 껍질을 벗기고 잘근잘근 잔방망이로 두들기면 포슬포슬 한데 결대로...보낼때가 있어 더덕장아찌 멸치볶음 땅콩조림 북어채무침 깻잎김치를 했어요 정성으로 만든 찬을 선물로 보내는데 나름...
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더덕 간장 장아찌~~~ 2012.07.25해당카페글 미리보기
따~악 붙이고 바깥에서 2~3일 정도 숙성후 냉장고로 고고씽!!!~~~ 일주일 뒤부터 드셔도 됩니다. 물론 껍질째 드십니다. 간장은 더덕향이 배어 무침이나...고기 소스로 이용해도 좋습니다. 조금 간장을 넉넉히 부어 다른 야채에 넣어서 장아찌 해도...
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매실과 더덕으로 무쳐본 양념무침과 동글동글 주먹밥 2011.01.10해당카페글 미리보기
김부각 그리고 어머님이 드실 한끼의 점심이랍니다. 어머님이 달달한걸 좋아하셔서리..... 무침도 달달하고 김부각도 달달합니다. 매실과 더덕은 장아찌로 담아둔것으로 사용~ 매실은 설탕에 버무려 놓았던것이고 더덕은 고추장에 박아놓았던걸 사용...
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향기가 진동해요! 더덕요리 3종셋트 더덕무침,초밥,주먹밥 2012.10.12해당카페글 미리보기
줄 것 같아 잃어버린 맛을 찾아서 새콤한 맛의 더덕무침이 아주 좋다 더덕은 초롱꽃과에 속하는 여러해살이 덩굴식물이고 사삼...하며 뿌리는 고추장장아찌· 더덕생채, 더덕구이, 더덕누름적, 더덕정과, 더덕술 등을 만든다. 특히 더덕을 얇게 저며...