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제철 채소로 만든 보양 레시피! 부추&열무 건강 반찬 2010.08.07해당카페글 미리보기
시작하면 데친 열무와 우렁을 넣고 살짝 끓여낸다. 부추조갯살볶음 ●재료 조갯살 200g, 부추 100g, 생강채 20g, 포도씨유 1큰술, 데리야키소스(간장 1컵, 설탕 50g, 대파 10g, 가쓰오부시 5g, 물엿 5큰술, 청주·맛술 3큰술씩) ●만드는 법 1 냄비에...
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간단한 국요리, 열무된장국 ~ 시원한 매력에 빠졌어요 ~ 2019.07.06해당카페글 미리보기
먼저 데치고 , 잎부분까지 넣어 데쳐요 총 3~4분 정도 데친거 같아요 ( 오래두지 않아요 ) 데쳐진 열무를 씻고, 물기를 꽉~ 짠후...조물조물 ~ 무쳐요 요기에 참기름, 참깨만 넣으면 열무된장무침/ 열무된장나물 이 되지요 ~ ㅋㅋ 요대로 30분 정도 그대로...
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무침 요리의 모든 것 2007.05.10해당카페글 미리보기
넣어 데친 다음 건질 때 시간이 걸리므로 체에 담아 그대로 끓는 물에 데치면 시간도 단축되고 아삭한 질감도 살아난다. 02 생으로 무치기 재료를 생으로 무칠 때는 소금에 절이거나 찬물에 담가 싱싱하게 만들어서 무치는 것이 포인트. 잎이 연한 채소류...
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된장무침 2020.08.05해당카페글 미리보기
아삭하고 구수한 ‘열무곤약된장무침’ 만드는 방법 재료: 열무 200g, 곤약 70g, 홍고추 1개, 소금 1t, 된장 1.5T 1. 열무 끝...무르도록 삶는다. 3. 열무를 꺼내 물기를 꼭 짜고 4cm 길이로 자른다. 4. 곤약은 4x 0.5cm 크기로 채 썰어 끓는 물에 데친 뒤...
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[톳/톳나물] 톡톡 씹는 맛이 일품인 톳나물 무생채무침 2017.02.08해당카페글 미리보기
물에 데친 톳을 썰어넣고 새콤하고 달콤하게 무쳐낸 톳나물 무침은 나른한 봄날 입맛을 확 살려줍니다. 톳나물 무침에 무 생채 썰어넣고 무치면 더 맛있습니다. 새콤달콤 무쳐야 제맛. 식초의 맛이 톳 특유의 냄새를 잡아주죠. 톳나물 입니다. 톳의 효능과...
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두가지 나물을 한번에....콩나물 미나리무침. 2014.08.19해당카페글 미리보기
요즘은 열무물김치기 올라 오기는 하지만 조물조물~ 갓 무친 나물 반찬 한가지가 빠지면 섭섭하지요. 그래서 주로 콩나물이나...무쳐 향을 살짝이 줄여 보았습니다.? 콩나물 미나리무침. ? 큰 그릇에 물을 담고 식초 2큰술정도를 넣고 휘~ 저어 준 후 마트...
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민들레 무침 2010.04.26해당카페글 미리보기
나물 무침입니다. 한 여름 뙤약볕 텃밭에서 캔 민들레를 말랑하게 데친 뒤 반 나절 정도 찬물에 울궜다 양념액젓 마늘 들기름 들깨소금을 넣고 조물 조물 무쳐보았습니다. 길가의 민들레는 노랑저고리~♬♪♩~~ 첫돌맞이 우리 아기도 노랑저고리...
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열무에 대하여 ... 2009.06.04해당카페글 미리보기
재료를 넣어 간을 맞추어 익힌다. # 열무 요리 4> 열무 두부 검정깨무침 재료: 열무 1/2단, 두부 1/6모, 검정깨 2큰술, 실고추...소금 약간 1. 열무는 손질해 3~4cm 길이로 잘라 끓는 물에 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 2. 두부는 흐르는 물에 씻어...
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우거지된장국과 미나리무침 2018.06.07해당카페글 미리보기
지난번 열무김치 담글때 삶아둔 우거지로 두부넣고 된장국 끓이고 미나리 데쳐서 무쳤어요. 우거지 먹기좋게 썰어서 된장과마늘...넣어서 조물~조물~ 간이 맞으면 참기름 둘러서 다시한번 조물~조물~ 저녁은 구수한 된장국과 향긋한 미나리무침으로 ~~ 님...
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“반찬 나라” NEW” 나박 김치 볶은 김치 왕 꼬막 무침 사은품 깍두기 2010.07.30해당카페글 미리보기
즉석 열무국수가 됩니다 3 묵은지 김치(1kg P300) : 김치냉장고에서 1년간 숙성된 한겨울 김장독 속의 김치 맛 4 겉절이 김치 (3kg P400) : 담글 때에 미리 먹기 좋게 배추를 썰어서 절여 갓 담근 김치 5 포기 김치 (3kg P500) : 담글 때에 젓갈과 풀을...