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백종원 돈가스 수제소스 만들기 2015.08.05해당카페글 미리보기
백종원 돈가스 수제소스 레시피 1. 밀가루와 버터는 1:1 비율입니다... 2. 물론 무게가 아닌 부피의 비율 1:1 비율입니다...버터는 녹인 비율이겠죠.. 3. 밀가루 소주컵으로 1컵/약 4인분기준 4. 버터는 화면에 보이는정도 3덩어리 저정도면 녹이면 소주컵...
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겹겹이돈가스와 사보텐돈가스 소스 만들기! 2017.10.25해당카페글 미리보기
어제 집밥 백선생에 나온 겹겹이돈가스와 돈가스소스 만들어봤습니다. 돈가스 바로 튀겨서 먹으니까 정말 맛있네요^^ 개인적으로는 소스가 진짜 대박이었습니다. 사보텐이랑 똑같더라구요 ㅎㅎㅎ 레시피 공유해봅니다~(영상은 맨 아래 있으니 참고하실분들...
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돈까스만들기/돈까스와소스/돈까스소스-1/2/간단한소스/ 2005.07.14해당카페글 미리보기
거기에 케챱을 조금 넣어서 끓여주면 된다는..따끈따끈할때 돈가스위에 뿌려서 내놓으면..카흐~ 밥까지 비벼 먹을수 있는 맛난 소스가 된다..^^ ---------- [ 돈까스 소스 만들기 - 1 ] ------------------------------------------ 1. 케찹(5)+우스터소스...
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돈가스 소스 만들기 2020.06.08해당카페글 미리보기
메뉴에 돈가스를 추가로 시작한지 2년반이되어 갑니다. 김밥으로만 , 분식으로만 가게 유지하기에는 빈한해지는걸 느끼며,시작한...여름 핵심 메뉴로 떠 올랐습니다. 처음에는 2주에 한번씩 소스를 만들다가 이제는 주1회로 늘었습니다. 언젠가는 돈가스로...
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<👨🍳백종원의 요리비책 Paik's Cuisine🍳>경양식 돈가스를 만드는 두 가지 방법 (+버터 없이 돈가스소스 만들기!) 2021.06.27해당카페글 미리보기
등심(2cm 두께) 1장 꽃소금 약간 후춧가루 약간 튀김가루 1/2컵 물 1/3컵 달걀 1개 빵가루 적당량 튀김용 식용유 적당량 *돈가스 소스 물 1과2/3컵 식용유 6큰술 케첩 약1/4컵 황설탕 3큰술 진간장 3큰술 밀가루 2큰술 식초 약1과1/2큰술 소고기 다시다...
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돈가스 소스 만들기 2016.05.23해당카페글 미리보기
돈가스 소스 만드는법 사먹는 맛내려고 소스를 만들었어요 1 버터를 녹여 밀가루를 넣고 갈색이 날때까지 볶아주세요 2여기에 우유 우스터소스나 돈가스소스나 스테이크 소스와 물 케첩 매실청 조금 넣고 잘 저어서 끓여주세요 물로 농도 맞추시면 끝 사과...
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펌] 돈까스&소스 2009.09.20해당카페글 미리보기
펌]1. 돈가스 소스 만들기 준비 : 양파 1개. 버터 약간. 토마토케첩 두큰술. 하이라이스가루 방법 : . 양파는 곱게 다진다. . 팬에 버터를 두르고 다진 양파를 살짝 볶는다. (식용유를 사용해도 되지만 버터로 하면 훨 맛이 좋다.) . 볶은 양파가 자작하게...
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돈가스 소스만들기... 2003.07.20해당카페글 미리보기
시중에 파는 냉동 돈가스랑 소스가 있긴 하지만 집에서 한번 만들어 보세요.... 재료:밀가루 버터 소금 닭육수(없으면 그냥 물) 설탕 케챂 우스터소스 월계수잎 1.밀가루와 버터는 동량으로 팬에 중불에서 갈색이 되도록 볶습니다. 2.육수와 월계수잎(큰...
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직접만드는 돈까스와 지수만의 소스♥ 2011.11.24해당카페글 미리보기
넣어뒀는데, 어제서야 꺼내서 만들어보았어요^^ 재료:돼지고기돈까스,계란2알,빵가루1봉지,소금,후추. 돈까스소스만들기:시중 스테이크소스,밀가루1큰술,생크림(없을땐 우유2큰술),치즈한장, 양송이2개,양파1/4쪽,(빨,노)파프리카. 사실 지수만의 소스라고...