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낮이 가장 길어지는 날 하지(夏至) 2024.06.21해당카페글 미리보기
감자 수확, 고추밭매기, 마늘 수확 및 건조, 보리 수확 및 타작, 모내기, 그루갈이용 늦콩 심기, 대마 수확, 병충해 방재 등이 모두 이 시기에 이루어진다. 남부지방에서는 단오를 전후하여 시작된 모심기가 하지 무렵이면 모두 끝나는데, 이때 본격적인...
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* 6월 20일 목요일 주요신문 헤드라인 2024.06.20해당카페글 미리보기
279) ▷돼지고기(212) ▷감자(208) ▷티셔츠(213) ▷남자 정장(212) ▷골프장 이용료(242) 등이 2배 이상. 오렌지(181)와 소고기(176), 원피스(186)도 2배에 육박. 사과·티셔츠는 1위, 오렌지·감자·골프장 이용료는 2위, 소고기·남자정장은 3...
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7000년 전부터 인류의 배고픔 해결사 2024.06.20해당카페글 미리보기
높아 감자와 더불어 부족한 밀을 대신해서 가난한 사람들을 먹여 살렸고 빵과 고기 중심의 유럽의 식문화를 바꾸는데 기여하였다. 벼, 밀과 함께 전 세계적으로 널리 재배되고 있는 3대 식량작물로 생산성이 가장 높고 종류와 품종이 다양하게 발달되어...
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10. 하지 2024.06.19해당카페글 미리보기
이 시기에 이루어진다. ▣남부지방에서는 단오를 전후하여 시작된 모심기가 하지 무렵이면 모두 끝나는데, 이때부터 본격적인...오전에 심은 모와 오후에 심은 모가 다르다.” 라는 속담은 여기서 나온 말이다. ▣감자의 수확은 하지가 제철이기 때문에...
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무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
질깃한 감자 전분으로 국수를 뽑을 수밖에 없었던 이유다. 두 번째, 회를 올린 이유는, 함경도가 길쭉하게 바다를 끼고 있기 때문. 보통 가자미를 빨갛게 양념해 오래 보관할 수 있도록 삭힌 가자미식해를 올렸다. 마지막으로 맵게 양념한 이유는 앞서 말...
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돼지감자 2014.10.27해당카페글 미리보기
돼지감자를 수확 했습니다. 시기가 맞는지 조차도 모르고 수확을 했습니다. 말려서 겨울에 차를 끓여 마시려고 합니다. 당뇨에도 좋다고 하고, 다이어트에도 좋다고 하는군요.
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슈퍼자색돼지감자 계약재배~ 2022.03.12해당카페글 미리보기
해마다 슈퍼자색돼지감자 수확시기때문에 맘에 들지 않아 올해부터는 지역분들이랑해서 직접계약재배합니다.올해 첫해로 5000평...올해는 미리건재15톤 계약했습니다.가격은 변동이 심하므로 작년가격에 근당200원 다운한 가격에 계약했습니다. 생재80...
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片鱗 7 2024.06.10해당카페글 미리보기
고추 가격이 폭락 한다는 것이다 그래서 농가에선 김장 전에 팔아야 한다 금년엔 고추 장아찌를 지난해에 비해 곱을 담궜다 지난해 먹어보니 맛있기에 금년엔 커다란 김치통에 가득 담궜는 데 간장만 2통을 부었다 다른 양념없이 담궈고 맛있다 고추는...
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[2024 시와산문 신인문학상 에세이부문 당선작] 우주연 윤주연 조성주 2024.06.10해당카페글 미리보기
농가에 돼지열병이 돌던 때처럼 난리들을 치고 있었다. 기자들이 너도나도 나와서 국가비상사태라도 되는 듯 열띤 보도를 하고 있었다. 무에 꽃이 좀 피었는데 이 난리란 말인가? 알고 봤더니 꽃이 피어 버리면 꽃에 영양을 빼앗겨서 땅속의 무가 못...
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[동락점빵 이동장터 이야기] 6월 6일 운행기록 2024.06.07해당카페글 미리보기
수확하는 시기입니다. 작년에는 양파가 매우 잘됬었는데, 올해는 곳곳에서 시름이 가득 합니다. 비가 많이 오고 일조량이 적어 농산물들 작황상태가 좋지 않다고 합니다. 아마 가격이 비싸질것 같은데, 걱정입니다. 13시 50분, 어르신께서 오늘은 나와서...