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갈비찜 2023.05.09해당카페글 미리보기
재료: 돼지고기갈비 1.2키로에서 1.5키로 간장, 맑은 액젓(꽃개젖이나 멸치액젓), 다진마늘, 쪽파나 대파 , 참기름, 사과와 배, 양파, 흑설탕, 대추5개, 당근, 밤 맑은 액젓 : 꽃개젖이나 멸치액젓 만드는 법 1. 끓는 물에 갈비를 넣어 불순물을 씻어낸다...
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양념 때문에 잘 안 보이는데… 양념 갈비 먹을 때, 신선도 확인하는 법 2024.01.09해당카페글 미리보기
이유로 갈비를 먹을 때 신선도가 떨어진 고기를 재양념한 것은 아닌지 왠지 모르게 불안해하는 사람들도 있다. 양념된 생고기의 신선도를 판단하는 방법에 대해 알아본다. 오래된 양념 고기… 가열해도 독소 남아 있어 신선도가 떨어진 양념 고기는 가열...
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12/30(금)/돼지 갈비 잔치(피터)/호텔로(아들 가족) 2022.12.31해당카페글 미리보기
쨈을 발러(에바) 주고 김밥을 갈렙은 어찌나 좋아하는지 ... 10시 쯤에 피터가 일어나서 코스트코에서 사온 길고 큰 양념 돼지갈비고기를 2시간 걸려서 굽다. 아버지가 스테이크를 잘 구어서 손님대접을 잘하는데 피터가 꼭 자기 아버지를 닮아서 요리를...
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춘천 숯불닭갈비 맛집 석사동 한지붕갈비 2024.03.15해당카페글 미리보기
지붕갈비로 오셔서 불멍 좀 하고 가시죠! 밑반찬 좀 감상하고 가실까요? 딱 필요한 밑반찬만 세팅되어 있답니다. 주문을 하면...찍어먹으면 얼마나 맛있게요? 술 드시는 분들은 고기 나오기 전에 이 돼지껍데기에 소주한병은 그냥 마시겠어요!! 어쩐지...
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삼막동 돼지갈비집 2024.01.05해당카페글 미리보기
가능하다하여 기본셋트인 17000원 구성인 돼지갈비+밥+된장찌개를 주문했어요 (냉면선택시 1000원 추가) 사람수대로 주문하고...보니 입구 한 켠에서 직접 고기를 손질하고 있어서 아ㅡ 그렇구나 했지요 저는 양념고기 잘못 먹으면 장이 예민해 바로 탈...
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양념 소스 만들기 2024.03.09해당카페글 미리보기
굴은파뿌리 2개, 월계수잎 약간을 한데 섞어 약한 불에서 4큰술 분량으로 조린 것) ★ 어울리는 요리: 돼지갈비찜, 북어양념찜, 갈비찜 21 돼지고기고추장구이 양념장 재료: 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진생강...
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부천역맛집 #마포연탄갈비 2024.02.26해당카페글 미리보기
전 골목으로 유명한 공덕시장은 전성기 시절 600여 개의 점포가 있었다고 한다. 마포 먹자골목에서 연탄불에 구워 먹는 양념 돼지갈비를 서울에서 처음 선보인 최대포집이 원조이다. 마포연탄갈비는 목살, 주먹고기,돼갈등과 소갈비등 다양한 고기들을...
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동부축산 돼지 왕갈비 2023.12.27해당카페글 미리보기
왕갈비 추운 년말에 식당에서 먹는 양념돼지갈비 보다 더~ 맛 난갈비 날마다 손님 치룹니다 갈비 1대 입니다 2 인분씩 소분해서...좋은 크기로 잘라 주지요 불을 약불로 해 놓고 국물이 고기에 흡수 되게 익혀요 다 ~흡수 시켜줍니다 ~ 쌈싸서 먹을 배추를...
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어제의 일기...동구갈비 2024.03.04해당카페글 미리보기
도장중 하나였기에 겸사겸사 방문 돼지갈비 3인 공기밥 1개 서비스라는 냉면은 물2, 비빔1 함흥냉면 전문점의 냉면이 기대가...기본찬을 살펴보면 파저러기 물에 불린 황태채를 꼭 짜서 양념한것 오이피클 이것도 기본 순두부가 들어간 청국장 메인등장...