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돼지고기 부위별 용도 2014.05.14해당카페글 미리보기
외국에서는 등심에 선호도가 높으며 굽기보다는 푹 삶아서 먹는 것이 건강에 좋다. 조리시 생강이나 마늘, 고추 등의 향신료를 적당히 사용해 돼지냄새를 없애고, 콜레스테롤이 체내에 흡수되지 않도록 버섯이나 채소를 곁들여 먹는 것이 좋다. 주로 폭찹...
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돼지고기를 잘 먹는 방법 2017.11.26해당카페글 미리보기
나오며, 등심과 같은 경우도 약 30% 정도의 지방이 빠져 나온다. 하지만 삶은 삼겹살의 경우, 우리가 자주 즐겨 먹는 보쌈처럼...풍부한 김치와 함께 즐겨먹기 때문에 영양학적으로 돼지고기를 가장 맛있게 잘 먹는 방법이라고 할 수 있다. ■ 조리거나...
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113일째★ 내일 고기 먹을 거 같아요! 근데 칼로리가.. 2006.11.17해당카페글 미리보기
와야지!!+ㅁ+ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데, 일반식당가면 진짜 고기 시킨 만큼 나오잖아요!! 삼촌은 항상 시킨 거 보다 많이 주세요 ㅠ.ㅠ...돼지갈비 1인분에 684 칼로리 소고기갈비 1인분에 747 칼로리 소고기등심 1인분에 386칼로리
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돼지고기 부위별 2012.03.06해당카페글 미리보기
적어 칼로리가 낮으며 단백질이 많고 맛이 담백하다. 한 마리에 길쭉한 덩어리 두 개를 합친 무게가 0.5kg가량. 어울리는 조리법 수육, 구이 등 고기 자체의 맛을 살리는 요리에 쓰인다. 씹는 맛이 좋아 튀김이나 탕수육같이 고온으로 고기 표면을 굳혀...
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돼지고기 두부 스테이크 2015.08.31해당카페글 미리보기
메뉴나 식재료에 관심을 가질 필요가 있다. 토마토 돼지고기 두부 스테이크는 젊은 여성층들에 인기가 있을 메뉴다. 중화풍의...좋다. 원가는 1500원 정도고 판매가는 6000~7000원이 적당하다. 재료 돼지 등심 50g, 두부 1모, 방울 토마토 10알, 굴 소스...
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돼지고기 개운하고 맛있게 요리 하기 2005.06.29해당카페글 미리보기
구운 등심 스테이크에 준비한 와인소스를 곁들여 낸다. [필요한 재료] 돼지고기(갈매기살) 400g, 대파 3대, 굵은소금 약간, 대파무침(고운 고춧가루·참기름 ½작은술씩, 식초·설탕 1큰술씩, 소금 약간), 마늘참기름장(다진 마늘 1큰술, 맛소금 ½작은술...
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고단백·웰빙 식품우리 돼지고기 2010.03.26해당카페글 미리보기
삼겹살 부위는 100g당 331kcal로 칼로리가 높고 지방 함유율도 많아 다이어트 시 피해야 할 음식으로 손꼽히지만 돼지고기 안심, 등심, 뒷다리살과 같은 지방이 적고 단백질이 많은 부위는 적당히 섭취하면 살찔 걱정 없이 즐길 수 있다. ◆우리 돼지고기...
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육류 고르는 방법입니다.(쇠고기, 돼지고기, 닭고기) 2004.03.05해당카페글 미리보기
이용된다. 등심 - 등쪽 갈비뼈에 붙은 고기로 고깃살 표면이 부드럽운 지방으로 덮여 있어 육질이 부드럽고 풍미가 좋아 입맛을 돋운다. 보통 구이나 튀김등에 쓰인다. 방아살 - 쇠고기의 채끝살에 해당하는 부위로 육질이 부드럽고 특히 구이용에 적합...
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돼지고기 부위별 이름과 요리용도 2007.10.28해당카페글 미리보기
돼지고기도 골라서 먹자.' 농협에 따르면 국내 돼지고기 부위별 선호도는 삼겹살, 목심, 등심, 갈비, 안심 순으로 돼지 한 마리...제외한 나머지 부위는 거의 방치되고 있다. 돼지 안심 등 저지방부위는 지방과 칼로리가 낮고 다른 육류와 비교해도 비타민...
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영양풍부, '돼지고기 다이어트' 아세요? 2011.05.13해당카페글 미리보기
안심과 등심, 그리고 뒷다리살입니다. 결과적으로 삶거나 구워서 먹을 경우 돼지고기가 단백질 섭취에 더 좋다는 것인데요. 다이어트로 꾸준히 몸을 가꿔야 하는 스타들도 돼지고기를 즐겨먹는다고 합니다. 특히 돼지고기 중에서도 안심은 지방함량이...