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글램핑 가서 구워먹을만한 고기 부위 추천좀 해주세여 2023.07.21해당카페글 미리보기
일단 돼지목살하구 양갈비 사가는뎅 소 돼지 중에 삼겹살 빼고(숯위로 기름 떨어져서 겉에만 졸라탐) 어떤거 사가면 좋을까여
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▶ 음식 건강 이야기쇠고기가 돼지고기보다 건강에 좋을까?-21 2023.03.19해당카페글 미리보기
주식인 한국인의 식생활에 꼭 필요하다. 혈액을 만드는 데 필요한 비타민B12도 풍부하다. 주선태 교수는 "돼지고기냐 쇠고기냐를 따지기보다 어느 부위를 어떻게 먹느냐가 더 중요하다. 칼로리가 걱정된다면 지방 함량이 높은 삼겹살보다 목살을 먹는 것이...
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부산에서 소고기보다 맛있는 돼지고깃집=남천동고기꿉는 예반 2023.02.22해당카페글 미리보기
필수 부위인 배꼽살과 목살. 그리고 목살을 얇게 저며 내주셨는데 이게 또한 별미. 자칫 텁텁할 수 있는 목살인데 대패 삼겹살...이어졌다. 플레이팅 또한 심미안적으로 감각적이다. 고기맛도 좋은데 밥맛도 좋을까 싶어 주인장의 추천으로 해물차돌된장...
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요즘 예약조차 힘들다는 최고급 돼지고기 ‘돼마카세’ 후기 2023.01.08해당카페글 미리보기
진행되는 코스요리기 때문에 쉐프님께서 고기 굽기와 서빙까지 다 해주셔요. 갈매기살 구이부터 삼겹살, 목살 등 다양한 부위의 돼지고기가 나와서 질리지 않고 다채롭게 먹을 수 있어요. 그런데 이거 진짜 돼지고기 맞나요? 지금까지 먹던 돼지고기와는...
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[수육] 수육황금레시피/수육보쌈/생생정보/수육맛있게삶는법/돼지고기수육삶는법/돼지고기수육/앞다리살수육/돼지수육삶는법/돼지고기수육부위/수육만들기/목살 2016.12.09해당카페글 미리보기
삶는법 #돼지고기수육삶는법 #수육황금레시피 #돼지고기수육 #앞다리살수육 #돼지수육삶는법 #돼지고기수육부위 #수육만들기 #목살수육맛있게삶는법 #돼지고기삶는법 #수육고기삶는법 #수육삶는시간 #돼지고기수육맛있게삶는법 #수육삶는법 #수육만드는법...
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돼지 기름은 몸에 좋고, 소 기름은 나쁘다? 사실은… 2023.04.06해당카페글 미리보기
이라고 말했다. 한편, 고기 부위마다 포화지방산 함량도 제각각이다. 식품의약품안전처의 식품영양성분 데이터에 따르면 돼지고기 100g당 포화지방산 함량은 등심 1.3g, 목살 5.9g, 삼겹살 14.4g이며 소고기 100g당 포화지방산 함량은 사태 2.1g, 안심 4.9...
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제주도흑돼지 앞다리살 100원에 구매했어요! 2023.04.20해당카페글 미리보기
제주도 여행가서 먹었는데 정말이지 엄청 맛있었어요! 같은 돼지고기라도 이렇게 다를수가 있구나 싶더라구요 ^^ 우리집 식구들...않아서 삼겹살보단 목살을 선호하는데, 제주흑돼지는 껍질도 있어서 쫀득쫀득~하니 비계부위가 느끼하긴 커녕 단단하고...
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돼지고기 수육하려는데요 목살말고 어느부위가 괜찮을까요? 2019.05.30해당카페글 미리보기
목살은 피하고 싶은데 목살말고 다른부위 추천좀 해주세요 목살이 항생제 주사 맞는 부위라고 하길래 요즘 자제하고 있네요;;;
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전국 돼지구이 맛집 2023.02.20해당카페글 미리보기
한성일 셰프의 네 번째 브랜드 ‘풍로’.제주 흑돼지에서 나오는 특수부위를 오마카세로 선보인다.대표 메뉴는 전채 요리,하몽...식사,디저트가 차례대로 준비되는 ‘부타카세’. 고기의 부위에 따라 소금,양파절임,트러플,파무침 등 어울리는 곁들임 찬이...
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다진 돼지고기와 다진 쇠고기 보관하기 2022.11.10해당카페글 미리보기
담백한 안심 부위를 사용해 개별 냉동하고 하루 전 미리 냉장실로 옮겨 서서히 해동해 사용한다. 다진 돼지고기 지방과 살이 적절히 섞인 목살을 구입해 다진다. 지방층이 삼겹살처럼 붙어 있는 앞다리살이나 뒷다리살을 이용하는 것도 경제적이다. 찌개...