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산적과 녹두전 2010.02.10해당카페글 미리보기
오렸으므로 그 짜투리를 이용 떡국을 넣어서 만들어봤는데 <궁중 떡볶이> 에 더 가까운 듯~~ 표고버섯과 고기재운 양념소스 산적에 쓴 고기 일부분을 볶아 완성 고명으로는 호두를 얹었다. 녹두전.......... 돼지고기는 맛술.마늘.소금 후추.파를 넣고...
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판매:고령축산물도매/산지직송.쇠고기 돼지고기/특별행사할인/ 2010.11.02해당카페글 미리보기
돼지고기/특별할인 * 1 kg 은 1000g이며 한근은 600g 입니다.* 국내산(규격한돈) 2010년 11월 1일 현제 단가표 입니다, 아래단가표시는 1KG 으로 표시합니다. 순 번 품 목 가 격 용 도 1. A 정 삼겹살 15.800원 로스용 입니다. 2. A 오겹삼겹살 15.000원...
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쇠고기 돼지고기 도매사업부.산지직송 선물포장 택배판매. 2011.12.30해당카페글 미리보기
고추장 양념 전골, 찌개, 소피 선지 따로 국밥, 곰탕용´ 17. 한우 차돌박이 일등급1kg37.000원 +1등급1kg40.000원 ++일등급. 43.000원 용도"로스용´ 용 (선물용으로 특별 주문 받음) .인기상품 18. 한우 채끝 등심 인기상품 일등급1kg44.000원 +일등급...
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탕국. 산적.꼬치 2012.01.22해당카페글 미리보기
기호에 맞게 준비하세요... 쇠고기 대신에 돼지고기를 사용하셔도 좋습니다.... 1. 쇠고기는 산적용으로 1덩어리(100g정도) 준비...참기름1/2T. 다진마늘1/4T. 후추가루소량를 넣어 양념에 재웁니다. 2. 꼬치에 같이 꽂아줄 재료를 일정한 길이로 썰어준비...
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닭 콩 밴더기와 팥잎국 그리고 두릅산적 2013.01.14해당카페글 미리보기
산적 양념을 손으로 찍어 두드리듯 바른다(밀가루가 안 보일 때까지). 달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 ⑤의 산적을 지져 접시에 담고 설탕, 실고추, 통깨를 뿌린다. 조밥.팥잎국 조밥 재료 멥쌀 600g, 좁쌀 300g 팥잎국 재료 말린 팥잎 100g, 생콩가루...
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쇠고기 돼지고기 부위별 이름............ 2007.06.18해당카페글 미리보기
많다. 산적, 장조림, 육포용. 9. 채끝(채끝살) -허리뼈를 감싸고 있는 부위로 육질이 부드럽고 지방이 많다. 스테이크, 로스구이...담백하다. 고급 스테이크, 로스구이, 전골용. ◇ 돼지고기 7개 부위, 17개 상세부위(살)로 나뉜다. 1. 안심(안심살)-허리...
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두릅산적이랑 간장게장.. 2013.05.16해당카페글 미리보기
보고 따라한 요리을 올려봅니다..ㅋㅋ 맛짱님이하신 두릅산적이랑 간장게장.. 맛짱님은 소고기를 넣으셧는데 난 걍 돼지고기를 밑간양념해서 후라이팬에 달달 볶은다음 데친 두릅이랑 청양고추반개 ..이렇게 꼬치에 끼워서 산적을 해보았답니다... 소고기...
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산적 만들기 2012.01.17해당카페글 미리보기
갖은양념(마늘,참기름,소금,후추) 계란 밀가루 이렇게 필요합니다.. 산적에 들어가는 고기로 돼지고기나 쇠고기중 가족들이 좋아하는 고기를 준비하심 되구요..고기살때 산적용으로 썰어달라고 하심 알아서 썰어줍니다 전 냉동실에 돈까스용 등심이 있어서...
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산적 2013.09.03해당카페글 미리보기
두 세곳 꼬지에 꽂아 재어 놓는다 서너시간후 석쇠나 렌지에 생선굽는 곳에 군다 차례상에 쓴다 꼬지산적(어머님이 하시던 방법) 재료 돼지고기, 도라지, 파,김치, 마늘 간장 참기름,생강약간 만들기 돼지고기를 생강 즙과 양념하고 도라지(길게 반으로...
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농민일보) 명절 상차림 필수 '소‧돼지고기'... 알맞는 부위·고르는 법·보관 꿀팁 2021.09.17해당카페글 미리보기
지방, 근막이 적당히 있는 것을 선택하는 것이 좋다. 돼지고기는 선홍색이나 밝은 미홍색을 띠는 것이 좋으며, 탄력이 있고 윤기...삼겹살이나 목심, 앞다리를 이용한다. 이밖에 꼬치, 산적, 잡채에 쓰는 고기는 등심, 안심이 좋고, 뒷다리부위의 살코기를...