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보쌈김치와 부드러운 돼지고기 2012.01.30해당카페글 미리보기
섭하여 궁합이 잘 맞는 돼지고기 보쌈도 만들었답니다. 맛짱이 속성으로 잘 만드는 압력솥 돼지고기 보쌈! 물에 넣고 삶는것보다 시간이 반이상 절약되는 압력솥 돼지고기 보쌈이랍니다. 지난번에는 삼겹살로 조리를 하엿고, 이번에는 기름기가 적은 목살...
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초가을 밑반찬으로 최고! 돼지고기 죽순 장조림~ 2015.09.04해당카페글 미리보기
대략 고기 익히는 시간까지 삶아주었어요. 냉동실에 보관한 죽순은 다시 한번 푹 삶아주면 늦봄 그대로의 상태로 되요. 돼지고기 삶는 물은 우선 물 6컵을 붓고 말린양파껍질 크게 1줌, 말린 대파뿌리 크게1줌을 넣어주고요. 생강1/2개분량, 통마늘 1줌...
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ㅡ살면서 꼭.써먹으쇼 2024.07.16해당카페글 미리보기
2.🤣 돼지고기를 요리할 때 커피 한 스푼만 넣으면 잡냄새를 말끔히 없애주는 효과가 있다 3👨⚕️. 냉장고에 소주 뚜껑을 열어 넣어...신기하게 악취가 사라진다 5.🤷♂️ 달걀을 삶기 전에 한 시간 정도 실온에 둔 다음 소금을 약간 넣어주거나 식초를 몇 방울...
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오늘저녁은 돼지고기 보쌈이에요>.< 2012.05.10해당카페글 미리보기
다들 저녁 준비하고 계신가요~^^ 오늘 저희집 저녁메뉴는 텃밭에서 따온 싱싱한 상추와 쑥갓에 돼지고기 보쌈이에요^^* 고기삶는게 좀 시간이 걸리긴하지만;; 그래도 구워먹는것보단 담백하고 아이들도 잘 먹어주니 이열치열 불옆에서 고기 삶고 있답니다...
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모르면 손해!! 꿀팁정보 대방출!!! 2024.06.29해당카페글 미리보기
한 시간 정도 실온에 둔 다음 소금을 약간 넣어주거나 식초를 몇 방울 넣으면 터지지도 않고 잘 삶아진다 3. 눅눅해진 김을...물파스로 싹싹 문질러 주면 볼펜자국이 잘 지워진다 5. 돼지고기를 요리할 때 커피 한 스푼만 넣으면 잡냄새를 말끔히 없애주는...
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돼지다리 찜 천복호(天福號) 장주자(醬肘子) 2017.07.19해당카페글 미리보기
밤낮으로 음식점을 경영한 덕분으로 음식점은 점점 장사가 잘 되어 손님이 많아졌다. 돼지다리 찜을 만드는데는 돼지고기를 삶는 시간이 길어 아들이 밤새워 돼지고기를 삶고 아침이 되면 아버지가 음식을 마감했다. 그러던 어느 날 밤을 새며 돼지고기를...
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동양의 나폴리, 베트남 나트랑+달랏 휴식여행 3박5일(1차8.25~29/ 2차 11.24~28 일-목) 2024.06.27해당카페글 미리보기
휴식시간도 가져봅니다. 해변가에 자리한 분위기&뷰 맛집 루지애나 카페(Lousiane Brewhouse)에서 맛있는 피자와 맥주 한잔으로 여행의 피로도 달래봅니다. 나트랑에서 가장 큰 불상이 있는 롱선사(Long Son Pagoda)는 1886년 세워진 사원으로 24m 높이를...
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발문-이예훈의 소설을 읽는다- 이예훈 단편집 [바람에게 안부를 묻다] (2023. 9) 2023.09.12해당카페글 미리보기
달이는 냄새며, 두부 끓이는 후덥지근한 열기, 돼지고기 삶는 비릿한 냄새, 그리고 밤늦도록 혼자 앉아 마시던 막걸리 냄새...배겨서 병증이 된거랴.> [아무 곳에도 없는 마을]에서도 대를 거듭한 시간 잇기 즉 이야기 잇기의 양상은 크게 달라지지 않는다...
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수육만들기 / 오늘식탁 동영상 2023.07.12해당카페글 미리보기
https://youtu.be/uGyUr0qQiEo 수육 만들기 오늘식탁 진간장:흑설탕:물=1:1:6 마늘10알, 월계수잎, 양파1/2개,후추5알 위의 양념물이 끓을 때, 피 뺀 돼지고기를 넣어준다. 돼지고기 삶는 시간 50분, 뚜껑을 덮지 않는다. 10분 뜸을 들인다.
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사골육수가 구수했던 깔끔한 돼지국밥 ' 진명가국밥 '...... 2012.06.04해당카페글 미리보기
성지처럼 여겨지는 범*동 **돼지국밥집도 뼈하고 고기 넣어서 3시간정도 고웁니다.... 돼지국밥은 대단한 노하우보다는, 여러...나옵니다.... 고기하고 사골 삶을때 채소 넣어서 같이 삶는집도 있구요...... 물론 인기있는 집이 되려면 오랜경험과 좋은...