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폐에 좋은 살구 효소와 사용법 2024.06.29해당카페글 미리보기
먹는 방법으로 생살구보다 마른살구를 먹는 것이 고농도 의 베타카로틴을 섭취할 수 있다고 권유하고 있다. {배합의기} 1. 산약과 행인(살구 씨)을 배합하면 만성 기관지염이나 천식에 좋다. 2. 양고기와 행인을 배합하면 폐를 따뜻하게 하여 기침을...
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일반404-유황이란? (유황의 성질, 유황의 용도, 유황제독하는방법, 유황오리의 효능, 유황의 제조법과 정제법) 2024.06.27해당카페글 미리보기
함침 숙성 시켜 제독하면 일반 닭의 사료첨가제로 사용하여 유황 닭을 사육할 수 있 는 정도이고, 7).부자/감초/삼백초/포공영/마치현/지구자/인삼...등에서 선정한 한약재 추 출 수에 함침시켜48시간동안 제독하고, 8). 9). 10)-----------이렇게 용도...
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중세인들은 목욕을 안 하고 썩은 고기를 먹었을까? 2024.06.19해당카페글 미리보기
묻으면 숙성 과정이 빨라져 일부 부위의 소고기와 야생 사냥감의 맛이 부드러워지고 풍미가 좋아진다. (Myers, 2018) 자들은 1594년의 "green" 고기에서 중세 향신료 무역으로 논리적 비약을 하면서 "고기에 강한 양념을 하는 것이 유행했던 것은 의심할...
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불낙만두전골 2024.06.20해당카페글 미리보기
조리방법 1. 낙지 손질하기 1) 낙지는 무리부분을 뒤집어 내장과 먹통제거 2) 굵은 소금으로 주물러 깨끗히 씻기 3) 5cm길이로...먹기 좋은 크기로 썰어 놓기 2) 고기 양념장으로 고기 양념하기 3. 야채 썰기 1) 양파, 생표고, 배추는 길이로 채썰기 2...
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멸치젓갈 2024.06.15해당카페글 미리보기
담그는 방법에 따라 크게 네 종류가 있었으며, 종류는 오늘날보다 다양하였습니다 젓 담그는 시기는 어패류의 수확시기에 따라 다르며, 계절 별로 분류해 보면 다음과 같습니다 1월: 어리굴젓, 명란젓, 창난젓, 뱅어젓 2월: 어리굴젓, 조개젓, 멸치젓 3월...
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[신간안내] 푸드 지오그래피 2024.06.11해당카페글 미리보기
동안 숙성된 간고등어가 더 맛있다는 걸 알게 된 사람들이 안동으로 향한 것처럼. 또는 추운 겨울을 나기 위해 알프스 사람들이 먹은 퐁뒤가 스위스의 대표 요리가 되고, 몽골인들이 전투 식량으로 애용했던 요리가 전 세계 사람들이 즐겨 먹는 햄버거로...
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Re: 히스타민 과민증에 대한 최신 지견 2020년 2024.06.07해당카페글 미리보기
분석 방법의 검증 등 발효 식품의 BA에 대한 추가 연구가 필요합니다. 그 중에서도 히스타민은 티라민과 함께 독성이 가장 높기 때문에 식품 안전 측면에서 큰 관심을 받고 있습니다. 60여 년 전에 처음 설명된 과도한 히스타민 섭취의 해로운 영향은 처음...
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파김치 담그는법 양념 쪽파김치 담그는법 쪽파요리 2024.07.16해당카페글 미리보기
담그는 방법 쪽파김치는 담그기가 간편하고 맛도 좋기 때문에 많은 사랑을 받는 김치입니다. 재료 쪽파 1단 멸치액젓 1컵 고춧가루 1컵 찹쌀풀 1/2컵 다진 마늘 1큰술 생강즙 1큰술 굵은 소금 1큰술 깨 1큰술 만드는 법 쪽파는 깨끗이 씻어 물기를 제거...
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주말엔맛있는매운탕))우럭매운탕18,000/참돔매운탕12,000/국내산홍어회1만원-당일발송 2024.05.31해당카페글 미리보기
최고!! 돼지고기와 최고궁합! 국내산 홍어회도 만원의 행복입니다! 우럭매운탕 18,000원 / 참돔매운탕 12,000원 / 홍어회10,000원 안녕하세요~가성비!최고 판매자! 무안일꾼입니다. 어떤 회원분은 박리다매(薄利多賣)판매자라고도 하시더군요.^^ 회원님들...
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구지뽕의 효능 항암효과 등 100-0 2024.06.01해당카페글 미리보기
제거하며 돼지고기 역시 풍미를 더하고 수육은 더욱 연해지도록 연육작용을 해 준다고 하니 요리에도 사용할 수 있겠죠!! 열매부터 뿌리까지 버릴것 하나없이 우리 몸에좋은 효능을 가지고 있는 구지뽕! 구지뽕영농조합법인 에서 만나보시길 바랍니다...