카페검색 본문
카페글 본문
-
해당카페글 미리보기
-
돼지고기수육 2020.04.19해당카페글 미리보기
1. 재료: 수육용 삼겹 또는 사태로 소주 대신 미림 가능/ 밥숟가락 약1t에 4~5g 물은 돼지고기에 넣을때 고기가 잠길 정도로 맞춰줬어요. 2. 방법 1) 돼지고기는 찬물에 담가 핏물 빼고 2) 위에 재료 준비 3) 2번에 돼지고기 넣고 이때 물 넣음 4) 1...
-
돼지 수육 2011.06.16해당카페글 미리보기
달라고 하시고요..그리고 기름기를 좋아하시면 당연히 삼겹이죠..원래는 삼겹이 끝내주죠.. 헌데 기름기를 싫어하시면...사태도 괜찮구용..맛나게 드세용.. 추가 여러 고수님들 의견보고 참고 한겁니다~ 처음 시도했는데 손님상에서 칭찬받았지용~ 마트...
-
김장하셨어요? 그럼 수육 드셔야죠. 2008.11.11해당카페글 미리보기
먹었는데 그게 또 먹고 싶냐는 아내의 말을 무시한 채! 잠시 냉장고에 넣어두었던 김치를 꺼내고 생굴과 잘 삶은 수육을 준비합니다. 돼지 사태는 충분히 잠길 정도의 찬 물에 월계수 잎을 몇장 넣고 한번 끓어 고기 표면이 허옇게 변하면 다시 물을 갈아...
-
해당카페글 미리보기
-
어느 70대 할배들의 한라산 둘레길 이야기(3) 2024.06.07해당카페글 미리보기
4.3 사태의 무장 반란요원들이 머물렀던 주둔소를 지난다. 조금 전에 해설사에게 들었던 이야기에 선동자들의 악에 바친 눈동자와 겁에 질린 주민들의 모습이 스쳐지나간다. 이런 슬픈 역사는 다시 되풀이 되지 않아야 하는데.... 아직도 김정은이에게...
-
마늘쫑멸치볶음,장조림,수육삼종세트요리 2020.06.17해당카페글 미리보기
간을 맞추면 장조림 끄읕^^ 요리는 될 수 있으면 쉽게쉽게 하려고 애쓰지만 우리나라 음식은 손이 많이 가는편이다. *돼지고기아롱사태수육 원래는 장조림해볼까 했는데 육질이 쫄깃쫄깃한 맛이 나서 삼분의 2는 수육으로~~ 끓인 물에 무우.양파.바질 넣고...
-
연잎수육 2017.08.06해당카페글 미리보기
어제는 연잎수육을 만들었어요 돼지 앞다리 사태에 쌀누룩 젓갈발라서 냉장고에 7시간 숙성시켰다가 연잎에 싸서 중불로2시간정도 쪘더니 푹~익었어요(처음쪄보는거라 익지않을까 싶어오랫동안찜) 물에 삶는거보다 더 맛나요 잡내도없고 훈제맛도나고 쫄깃...
-
돼지사태김치볶음 2014.03.07해당카페글 미리보기
제가 했는데 맛있네요. 전 삼겹살 보다는 목살을 좋아합니다. 수육할때는 사태를 주로 하지요. 찌개할때도 사태가 있으면 그것으로 ㅎ 신 삼채김치에 돼지고기 넣고 볶았습니다. 오라버니표 방울토마토잼도 넣고 양파 마늘에 다른양념 조금 추가. 울 큰애...
-
2박3일 우중낚시 허리급 마릿수 조행 2023.06.12해당카페글 미리보기
한마디합니다. 거참 너무한거아니요~~~!!!!! 저런인간은 분명 쓰레기도 잔뜩버리고갑니다. 에이 퉤!!!! 아침겸 점심으로 돼지사태수육을 해봅니다. 동출인들이 연신 찬사를보내주네요. 토욜 낮에는 잠깐쉬다가 샤워한타바리하고 파라솔밑에서 잠을좀 자둡...