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[서면] 국내산 생돼지고기 특수부위를 맛볼수있는 "돈키호테" 2009.12.21해당카페글 미리보기
곳..ㅋㅋ 개업한지 얼마 되지않은 느낌의 고깃집이였습니당..ㅋㅋㅋ 국내산 생돼지고기 특수부위만 취급하더라구용... 사실 삼겹살이 없어서....깜놀했지만... 항정살이랑 갈매기살이랑 삼겹살만큼 사랑하기에~~ㅋㅋㅋ 메뉴가 딱 4개뿐이더군요..ㅋㅋ 3명...
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사공이네 돼지구이 전문점 삼겹살 . 항정살 . 가브리살 2010.09.04해당카페글 미리보기
대단하게 느껴졌습니다 ㅋ 한쪽 구석에 이렇게 빈 소주병들이 쌓여갑니다 ^^ 사공이네 돼지구이 전문점에서 삼겹살 . 항정살 . 가브리살 이렇게 돼지고기를 부위별로 다양하게 정말 맛있게 잘 먹고 왔습니다 ^^ 돼지고기를 좋아 하시는 분들에게 추천을 해...
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돼지고기 부위별 맛과 특징 알아두기 2017.01.14해당카페글 미리보기
감싸는 부위로, 위치는 삼겹살에 가까우나 고기를 해체할 때는 갈비 부위에서 나온다고 합니다. [항정살] 갈비와 머리, 앞다리 3개의 부위가 만나는 지점에 있는 살로, 돼지 한마리에서 얻을 수 있는 양이 최대 600g 정도 밖에 안되는 특수부위입니다...
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돼지고기 부위별 용도 2014.05.14해당카페글 미리보기
볶음, 편육용으로, 외국요리에서는 로스구이 및 베이컨 가공에 많이 이용한다. 8.항정살(구이용) - 돼지 뒷덜미의 목살 즉 돼지의 목에서 어깨까지 연결된 부위. 돼지 한 마리에서 200g 정도 공급되는 희소가치가 높은 부위이다. 갈매기살, 가브리살과...
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중국어 소고기/돼지고기 부위별 명칭 2018.04.14해당카페글 미리보기
hua rou (삼겹살) / 구이, 베이컨(가공용) 6. 里脊 li ji (안심) / 탕수육, 구이, 로스, 스테이크 7. 肘 zhou (족발) [돼지고기 부위별 중국어 명칭!] 猪颈肉 (zh? j?ng r?u) 쭈징로우 : 항정살 梅花肉 (m?i hu? r?u ) 메이화로우 : 목심 猪颊肉 (zh? ji...
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반야월//명품참숯석쇠구이//돼지고기 특수부위 전문점.... 2010.07.12해당카페글 미리보기
가브리살,항정살,삼겹살,갈매기살 되겠습니다. 사실 가브리살과 갈매기살은 먹을때마다 살짝 헷갈렸는데 아주머니한테 물어봤네요.ㅎㅎ 테두리에 기름이 살짝 있는게 가브리살이고 기름이 거의 없는게 갈매기살이랍니다.^^ 갠적으로 갈매기살이 제일...
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돼지 부위별 해설 ~ ㅎ 2010.03.12해당카페글 미리보기
맛을 내는 요리에 적합함. ※ 돼지고기 3대 특수부위(항정살, 갈매기살, 가브리살). 항정살 돼지 목살과 앞다리사이에서 손바닥...밖에 안나오며 마블링이 좋아 매우 부드러우면 쫄깃한 부위입니다 가끔 어느 식당가면 천겹살이라 부르기도 하는데 그것이...
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특수부위[항정살] 2013.11.27해당카페글 미리보기
사람은 대부분 삼겹살을 좋아 하지만 항정살과 갈매기살, 가브릿살 등 훨씬 맛있는 부위가 많다 “특히 앞다리살과 갈비살 사이...꼬들살을 가장 좋아한다. . 가장 맛있는 돼지고기를 먹으려면 무엇보다 신선한 돼지를 골라야 한다. 결이 곱고, 탄력이...
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돼지 특수부위 맛집🤩 2019.08.24해당카페글 미리보기
힐스테이 3단지 후문에 위치한 돼지새끼 2^^ 대각선 맞은편엔 돼지새끼1 삼겹살이랑 대패 삼겹 판매 돼지새끼 2 돼지특수부위:갈메기살.항정살.생돼지갈비.오돌뼈 음식시키면 보쌈과 꽃게.바지락들어간 된장국 나와요 국 안좋아하는데 된장국 엄청...
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