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누들누들~~국수 만들기 2008.07.07해당카페글 미리보기
마른 팬에 볶거나 전자레인지에 ‘강’으로 1분 정도 돌린 뒤 국물을 내면 비릿한 맛이 줄어든다. ⑥ 고추장이나 된장으로 맛을 낸 뜨거운 국수 국물은 호박과 부추 등의 여름 채소와도 잘 어울린다. 1) 국수 쫄깃쫄깃 맛있게 삶기 국수를 삶을 때는 넓은...
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막된장으로 음식만들기-새솔반 최지훈 2022.11.04해당카페글 미리보기
지훈이가 직접 만들어온 된장을 가지고 된장차돌박이국수를 만들어보았어요 직접 야채를 썰어보면서 어린이집에서도 이렇게 했었다고 하면서 재미있다고 했어요~ 국수를 먹으면서 "내가 만든거라서 맛있지? 진짜 맛있다"라고 하면서 국수를 맛있게 먹었어요~
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갓 요리 - 갓동치미 국수,갓김밥,아욱된장국,두부 갓김치 2009.02.23해당카페글 미리보기
8.국수를 그릇에 담고 손가락 크기의 막대모양으로 썬 무와 실파, 청각, 갓을 같은 크기로 썰어 동치미 국물과 부어 낸다. ▣ 갓김치 김밥 ◎재료 갓김치 100g, 김 4장, 밥 4공기, 참기름 2큰술, 참깨 1큰술, 소금 1작은술, 게맛살 60g, 쇠고기 우둔살 60g...
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기본양념만들기/국수국물맛내기/음식할때꼭알아두세요/양념장만들기/기타양념장만들기/ 2005.06.25해당카페글 미리보기
물에 국수를 넣고 끓어오르면 찬물을 한컵붓고 다시물이 끓어오르면 찬물을붓는 과정을2번더 반복해 바로체에 건져 찬물에 헹궈주세요 10. 동그랑땡이나, 함박스테이크를 반죽할때 : 빵가루를 우유에 촉촉하게 불려 사용하세요 11. 부침밀가루 반죽할때...
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생선 국수와 어죽 만들기 2010.08.17해당카페글 미리보기
육수에 된장 풀고 민물 생선 넣어 푹~~끓여 줍니다. 만약 매운탕으로 하시려면 이부분 생략,,, 바로 양념장 반만 넣고 끓이시고 생선은 나중에 냄비에 넣고 육수 붓고 채소 얹고 나머지 양념장으로 간 맞추어 끓여가면서 드세요. 중불에서 30분 이상 생선...
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시래기 국수만들기 2014.05.21해당카페글 미리보기
시래기 국수 만들기(성질 부리지않는 온화하다) 1. 시래기 껍질을 벗기고 적당한 크기로잘라 들기름에 볶는다 2. 들기름에 볶은 시래기에 된장을 넣고 볶는다 *된장없이 소금과 간장으로 간을 맞춰도 좋다 3. 시래기가 잠길정도만 자작하게 물을붓고...
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된장수육 만들기 2006.02.05해당카페글 미리보기
싸서 먹는다. 별미를 즐길 수 있다. - 된장이 누린내를 없애주므로 담백한 돼지고기 맛을 즐길 수 있다. ★ 된장칼국수 1) 재료 : 국수, 호박, 당근, 표고버섯, 양파, 다시마, 달걀지단, 감자 2) 준비와 손질 ① 생수에 표고버섯과 다시마를 넣고 팔팔...
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차돌박이 에피타이저 ,꽃게장양념, 강된장만들기.비빔국수 2010.08.15해당카페글 미리보기
받쳐 차돌박이에 옷을 입힌후 참기름에 구워낸다. ※접시에 담는것과 먹는것은 구절판과 같다. 2.강된장만들기 재료:차돌박이 100g(작게썰어서) 된장반컵,참기름1T,꿀1T,고추장1T 고추가루1T,생표고버섯100g정도 풋고추5~7개 육수or물 한컵 조선간장2...
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내일 금요일 3시 30분에 간장만들기 모임있습니다, 아울러 국수잔치를... 2003.04.03해당카페글 미리보기
담갔습니다. 간장 담그기는 간단한데 30일후에 있을 된장만들기가 일입니다. 메주 넣은것은 불과 몇분안걸리는데 준비하시느라...장만 담그기엔 싱거워서 내일 장 담근 축하기념으로 국수잔치를 벌이기로 했는데 참가비가 천원입니다. 국수값입니다. 덕소...