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두부만들러 갑니다. 2009.08.26해당카페글 미리보기
따뜻한 두부 먹이려고 지금 두부 만들러 부엌에 갑니다. 어머님이 농사 지으신 국산콩에 제가 직접 만드는 두부니 당연 맛나겠죠? 두부 만드는 기계가 있음 좋을 텐데 죄다 손으로 해야합니다. 가까이 계시면 제 두부 나눠 드릴텐데...ㅋㅋ 모양은 좀 엉망...
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두부 만드는 순서 2010.12.27해당카페글 미리보기
콩을 들고가서 콩가는 기계에 넣는다. 콩에 얼음이 있으면 따뜻한 물에 녹이거나 집어 낸다. 기계에 있는 콩이 갈려 나가면 정신없이 또 퍼 넣는다. 콩을 다 갈면.. 콩 갈아 준 삯을 지불하고..갈린 콩을 들고 집으로 온다 콩을 집으로 가져 왔으면...
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손두부를 만드는 "두부사랑" 2007.11.25해당카페글 미리보기
인제군 상남면에서 손두부집을 운영하고 있습니다..... 시간돼시면 지나시는길에 한번들러주세요.... 어머님의 고집으로 기계는 안쓰고 맷돌로 갈아서 직접 손두를 쑤고 있어요..... 한번오시면 푸짐하게 대접해드리죠.... 저희 두부사랑에 오시면 어머님...
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우리콩으로 만든 두부와 순두부... 2011.01.06해당카페글 미리보기
순두부... 요즘 시중에서 판매되는 두부 대부분 수입 콩으로 만든 제품이 많지요. 우리 콩으로 만든 두부는 꽤 비싸죠. 하여. 두부 만드는 기계를 샀습니다. 해마다 광주에 사는 언니께 부탁해 모든 잡곡을 우리 것으로 삽니다. 콩을 비롯해 흑미, 현미...
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두부를 만들었어요~ 2009.12.19해당카페글 미리보기
아들, 딸에게 아주 즐겁게 퍼 주신다. 받아들고 와서 이것으로 무얼할까? 청국장? 콩 반찬? 궁리~궁리~ 신문을 펴 보니 두부 만드는 기계 광고가 있기에... 그래, 이것해보자. 두부!! 그 시각부터...인터넷 뒤지기 시작~~~ 프린트해 놓고, 두부 2모 만드는...
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경기도 문산 맛집 부모님과 가볼만한 두부집 2017.12.23해당카페글 미리보기
할까요? 보통은 부들부들한 식감을 생각하는데 이건 치즈를 먹는 느낌이 들어요. 그리고 굉장히 고소해요. 이곳의 두부는 기계로 만드는 게 아니고 정말 손으로 만들어내는 거라고 해요. 이 지역에서 자라는 장단콩만을 사용한다는데 장단콩은 매년 축제를...
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두부를 만들다 2014.07.23해당카페글 미리보기
녹즙기, 두부기, 세족기, 도정기.. 무슨 이삿짐이 들어오는 줄 알았다 건강을 잘 챙기라고 보낸 것 중에 두부만드는 기계가 눈을 끌어 두부만들기에 들어갔다 초,중 동창중에 국화빵과 두부를 만들어 파는 집이 있었다 물론 소소로운 물건을 파는 작은...
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세상이야기 / 미국인들의 두부요리법 '두부로 고기를 대신한다' 2005.08.31해당카페글 미리보기
도 후식으로 인기가 높다. 이렇게 두부가 많은 사랑을 받자 직접 두부를 만들어 먹는 미국인도 늘고 있다. 가정용 두부 기계와 두부 만드는 법을 알려주는 책자를 가지고 있는 가정도 적지 않다. 올해로 5년째 집에서 두부를 직접 만들어 먹는 제니 파커는...
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미당의 시 해바라기의 밀어(密語)의 도달점 2023.09.12해당카페글 미리보기
이것은 <내마음의 편력>의 <질마재> 이야기 연작에 들어있는 것과 연관된 것이다. 즉 마을의 실학파적 존재인 두부기계로 두부를 만드는 집 아들이 들려준 이야기인 것인데 미당은 이 이야기의 황먹보가 실은 이 집 아들 이야기를 살짝 변형시킨 것이...