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음식과 채소 보관방법 2014.02.15해당카페글 미리보기
소금물에 두부를 담궈서 냉장보관하면 신선하게 보관할 수 있다. ◑ 사과 사과는 다른 과일과 함께 넣어두면 안 된다. 사과에서 나오는 에틸렌 가스로 인해 다른 과일의 신선도가 떨어지기 때문이다. ◑ 맥주를 맛있게 보관하는 법 맥주를 냉장고에 보관할...
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똑소리 나는 음식재료보관방법 2012.01.25해당카페글 미리보기
좋은 방법이고요.. 저같은 경우 찹쌀이나 현미.콩은 안쓰는 물병이나 PT병에 담아 서늘한 상온에 보관합니다. ♧ 육수 멸치다시마육수,사골육수는 한번에 넉넉히 끓여서 한번 먹을양만큼 나누어 밀폐용기나 비닐팩 또는 먹고 남은 우유팩을 잘 세척후 담아...
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두부보관법 2018.02.16해당카페글 미리보기
함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측 . < 허브를 이용한 두부 저장법 > 1. 물을 팔팔 끓어서 한김을 내고...차우리듯이 우려낸다. 2. 이렇게 우려낸 물에 두부가 푹 담길정도로 부어서 냉장고에 보관하면 1개월은 거뜬히 저장이 가능...
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고수들의 식재료 보관방법 2009.06.02해당카페글 미리보기
것. 장보기 고수들이 말하는 신선하고 질 좋은 식품 고르는 노하우와 각각의 특성에 맞게 보관하는 방법을 정리했다. ● [두부] 구입 : 가장 먼저 두부의 형태가 반듯하고 깨지지 않았는지 확인할 것. 요즘에는 브랜드별로 생식, 부침용, 국&찌개용...
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가짜 자사호 감별방법 및 자사호 개호방법 2023.01.17해당카페글 미리보기
감별방법을 익히는 것이 매우 중요합니다. 감촉을 감정하다. 진짜 자사호는 촉감이 따뜻하고 진흙이 섬세합니다.화학 원료를 첨가하면 촉감이 매우 떫고 끈적끈적합니다.여러분이 자사호를 구매할 때, 여러분은 플레이어 중, 자사호의 손맛을 느낄 수...
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죽순 손질과 보관방법 2012.05.31해당카페글 미리보기
주세요. 보관 방법 - 삶은 죽순을 병에 담아 냉장 보관한 지 20일 넘은 죽순이에요. 며칠에 한번씩 물을 갈아주면 몇개월 보관이...요리에 죽순이 많이 들어가는데 중국 항주에는 대나무가 많이 자라서 대나무로 만든 고급바구니나 죽순을 이용한 두부요리...
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백종원 추천! 두부 보관법과 '두부김치' 등 두부 활용 레시피 2019.06.01해당카페글 미리보기
두부김치는 당시 '집밥 백선생' 제자들에게 감탄을 받기도 했다. 또 유통기한이 임박한 두부를 오래 먹을 수 있도록 보관하는 방법으로 "(두부를) 무조건 얼리라"며 "몇 년 전에 중국에 갔을 때 배운 방법"이라고 설명했다. 남은 두부는 물에 살짝 헹궈서...
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두부 오래 보관하는법 2012.08.12해당카페글 미리보기
게 문제인데요. 보통은 두부 한 모를 구입해서 남으면 물에 담아 냉장고에 보관하시는 분들이 대부분이잖아요~ 그런데 그...방법을 사용하면 좀 더 오래 보관하실 수 있을 거에요. 일단 두부를 담을 물에 소금을 타서 보관하는 법이죠. 이 방법을 사용하면...
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두부에 "소금" 넣고 보관했더니 2022.04.20해당카페글 미리보기
더욱 오랫동안 보관할 수 있는 두부 보관법 알려드릴께요. ■ 물에만 넣으면 안되는 이유! 그냥 이렇게 물에만 담궈놓고 보관...될 경우 세균이 번식할 수 있어 두부에 문제가 생길 수 있답니다. ■ 해결방법! 먼저 밀폐용기 하나를 준비하세요. 그리고...
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