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과일 & 야채를 깨끗이 씻는법 2007.02.14해당카페글 미리보기
2~3분 담가둔다. 참숯은 야채에 묻은 불순물을 흡착하므로 1~2개 띄운 물에 야채를 씻으면 훨씬 위생적이다. 과일 잘 씻는 요령 딸기를 소금물이나 식초로 씻으면 삼투압 현상으로 농약이 스며들 수 있다. 딸기는 소쿠리에 담아 흐르는 물에 씻어준다...
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< 한명숙 요리연구가의 - 맥앤치즈와 딸기 바나나주스 > 2018.03.15해당카페글 미리보기
1T)를 넣은 뒤 딸기(240g)를 넣어 살살 씻는다 - 요리상식 ‘식초물에 씻으면’ 딸기에 있는 이물질이 제거되고 비타민C 파괴를 줄여줘요 - 요리사전 ‘딸기 씻는 법’ 딸기 꼭지를 떼기 전에 씻어주면 수분 유입과 비타민 손실을 막아줘요 2. 딸기는 꼭지...
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잘못알고있는 야채,과일 씻는법 2010.05.31해당카페글 미리보기
5분정도 담가 두었다가 흐르는 물에 30초이상 씼으면 채소는 55%, 과일은 40% 정도가 남아있는 농약이 깨끗이 제거된다고 한다. 딸기 : 무르기 쉬워 흐르는 물에 여러번 물에 헹군다. 수용성 과일이므로 물에 오래 담가두지 않는다. 오렌지 : 껍질을 윤기...
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몇가지 과일과 채소 씻는법 2008.02.11해당카페글 미리보기
딸기 는 표면적이 넓어 농약흡수량이 더 많다. 흐르는 물에 여러 번 씻고 소쿠리에 담은 채 또 한번 씻어낸다 오이 는 먼저 물로 깨끗이 씻은 후 소금을 여러 번 문질러 다시한번 씻는다. 특히 오이를 고를 땐 미끈하게 잘 생긴 것이 좋다. 왜냐하면 머리...
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겨울에 먹는 딸기~ 맛있어욤 ㅠㅠ 2017.01.26해당카페글 미리보기
첨 먹어봐요~ 빨간 다라이에 한 가득 담긴 딸기~ 몇개는 크기도 커서 몇개 먹으니 배가 부르네요 겨울철에 딸기 먹을 수 있는 좋은세월~ 딸기 씻는법중에 초록색 잎사귀를 칼로 자르고 씻어야 한다는 걸 본후론 꼭 딸기꼭지 칼로 자르고 흐르는 물에...
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치킨월도프 샐러드와 딸기스무디 2011.05.04해당카페글 미리보기
재료 손질 ♬ 딸기는 아랫부분이 당도가 더 높아요 ♬ tip ‘딸기 씻는 법’ 딸기는 꼭지를 떼지 않고 식초나 레몬 물에 담가 놓았다가 흐르는 물에 씻어주세요 1. 믹서에 딸기(20개)와 적당한 크기로 자른 바나나(3개)를 넣는다 2. 우유(2컵), 레몬즙(1...
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딸기-가정에서의 보관법 2010.08.09해당카페글 미리보기
상하게 되며 비타민C와 향이 사라지기 때문에 씻을 때도 꼭지를 떼지 말고 소금물로 빨리 살짝 씻어두어야 한다. 딸기를 소금에 씻는 이유는 표면이 얇아 상하기 쉬우며, 소금의 짠맛이 가미되면서 딸기 맛이 더 달게 느껴지고, 더불어 살균 효과도 얻을...
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딸기,깻잎,상추..... 농약 걱정'제로'세척법 2016.07.04해당카페글 미리보기
잘 해도 완전히 없앨 수 있다.일반적으로 채소와 과일은 물에 담가 두었다가 손으로 저으며 씻은 후 흐르는 물에 씻는 것이 좋다.이러한 세척법은 채소가 물과 접촉한 빈도와 시간을 길게 해서 잔류농약을 더 효과적으로 제거할 수 있다. *딸기=잘 무르기...
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“오이 잘 씻어도 농약 남는다고?”…껍질 꼭 벗기고 먹으라는데, 진짜? 2024.08.09해당카페글 미리보기
쉬운 딸기 = 표면적이 넓어 농약 흡수량이 많은 데다, 잘 무르기 때문에 손으로 비벼 씻기가 곤란하다. 다른 야채보다 더 많이...흐르는 물로만 씻어선 곤란하다. 다른 야채보다 더 많이 비벼서 씻는 게 좋다. 물에 5분 정도 담갔다가 30초 정도 흐르는 물...
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420 딸기즙 2008.11.06해당카페글 미리보기
건져 물기를 쪽 뺍니다. ⓑ 물기를 뺀 딸기는 꼭지를 떼내고 강판에 곱게 갈아 깨끗한 거즈에 싸서 꼭 짜 즙을 냅니다. 딸기 씻는 법 딸기는 몇 개씩 손에 담은 다음 흐르는 물에 재빨리 씻는 것이 정석입니다. 그래야 물러지지 않고 단맛도 지킬 수...