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뚱딴지,삽주,야고,염아자,가막사리 2010.04.19해당카페글 미리보기
굵고 마디가 있는 뿌리는 "창출"이라 해서 약으로 쓴다. 어린순은 나물로 먹는다. 효능에 대해서는 "약용식물이야기(스크랩)" 중...산 ,꽃빛깔 ; 흰색 ,개화기 ; 7~10월 ,크기; 30~100cm *뚱딴지 (돼지감자) 꽃과잎이 감자 같이 생기지 않았는데 감자를...
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뚱딴지(돼지감자) 필요하신 분 주문하세요^^ 2012.11.04해당카페글 미리보기
나올 뚱딴지의 양이 어느정도 될지 저도 가늠하기 어려우니 일단 주문들어오는대로 선착순으로 캐서 보내드리는 것으로 하겠습니다. 돼지감자는 이달 말경부터 내년 3월 경까지 언제든지 필요한 시기에 캐면 된다 하네요. 돼지감자의 효능과 먹는 방법에...
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뚱딴지,계요등,투구꽃,수까치깨,무궁화 외 2004.09.15해당카페글 미리보기
하늘거리네요. 뚱딴지 괭이밥 항상 카메라가 주머니에 들어 있으니 길을 걷다가도 금방 담을 수가 있습니다. 여러님들 그동안 수도 없이 담아낸 계요등을 저는 이제야 만났네요. 도심속에서 나무를 감고 올라 자그맣게 피어난 꽃이 신기해서 살펴보니...
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뚱딴지 인연 2014.04.21해당카페글 미리보기
넣고 발효시켜 먹을 수도 있다. 돼지감자 어린 순은 나물로도 먹는다. 돼지감자는 감자를 씹는 맛과 우엉맛을 동시에 가졌고...먹었다. 만약 그 시절에도 이런 성분이 있다는 것을 알았다면 기와집 담의 뚱딴지는 우리 것이 되지 못되었을 것이다. 주인이...
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돼지감자(뚱딴지)의 효능 2013.11.12해당카페글 미리보기
순은 나물도 해 먹는다. * 깍두기 김치, 튀김, 물김치, 생채무침, 장아찌 등으로도 먹는다. ▣ 요리방법 - 셀러드 : 양상추 · 오이 · 당근 · 토마토등 으로 장식한 접시에 , 돼지감자를 슬라이스 해 드레싱을 친 다음 먹습니다. - 스프 : 잘 씻은 돼지...
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뚱딴지( 자색돼지감자의 효능) 2015.11.07해당카페글 미리보기
함께 '뚱딴지'를 섭취하게 되면 인슐린의 분비량이 적어도 되기 때문에 췌장을 쉬게 할 수가 있어 췌장의 작용이나 인슐린의 작용을 서서히 정상적으로 되돌려놓는 효과도 기대할 수가 있다. 게다가 이것은 개인적인 추측이긴 하지만 '이눌린' 그 자체가...
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돼지감자 일명 뚱딴지 효능 2012.06.22해당카페글 미리보기
괴경 등은 수프, 튀김, 장아찌, 과자 등의 재료로, 어린 순은 나물로도 이용된다. 돼지감자에 대해서 안덕균씨가 쓴 <한국본초...돼지감자(Helianthus tuberosus Linne)의 뿌리이다. 뚱딴지라고도 한다. 생약명으로 국우(菊芋)라고 한다. 청열양혈의 효능...
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20231003 가평운악산 사진(1) 2023.10.04해당카페글 미리보기
놋젓가락나물) 꽃의 모양이 로마병정의 투구를 닮았다하여 붙여진 이름으로 깊은 산속에 산다. 독약의 재료로 잘 알려진 천남성과 더불어 투구꽃의 뿌리는 사약의 재료로 사용되었다. 불이문(不二門) 또는 해탈문(解脫門) 이라고 부른다. 속된 마음을...
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뚱딴지(돼지감자) 2009.03.03해당카페글 미리보기
어린순은 나물로도 이용된다. 골절 타박상 해열 지혈 비만증 변비 다이어트 당뇨병에 효험있는 천연 인슐린의 보고 돼지감자 돼지감자의 학명은(Helianthus tuberosus Linne)이다. 그 의미는 그리스어 헤리안투스(태양의 꽃)와 투베로수스(덩이줄기)에서...
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돼지감자... 북아메리카 인디언들의 감자, '뚱딴지' 같은 소리? ! 2013.05.25해당카페글 미리보기
모르겠다. 뚱딴지가 텃밭에 버젓이 등장한 이유는 기능성 식품으로 알려졌기 때문이다. 건조한 기후에도 번식력이 왕성하여 농가 주위나 산비탈, 들판에서 2~3미터까지 자라는 돼지감자가 버젓하게 밭의 핵심작물로 뽑힌 것은 '기능성 식품'으로 탈바꿈...