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미뢰- 김은주 수필집 2023.12.23해당카페글 미리보기
있고 문어숙회와 깨글 갈암 우엉 셀러드가 ‘달하’와 어깨동무하고 상위에 놓였다. <눕는다> 대처에 나간 자식은 눈앞에 밥숟가락 걱정에 노모를 잊기 일 수. 언제 어느 때라도 고향 찾으면 날 반기라라는 마음 때문에 부모는 늘 급한 일 다음으로...
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문어가 들어가서 더 깔끔하고 개운한 콩나물국 2013.09.04해당카페글 미리보기
국수는 못해먹고 콩나물 국으로... 육수재료를 모두넣고 물을 부어 끓기 시작하면 은근하게 끓여 진한 국물을 내어 줍니다(문어다리는 반건조 입니다) 여기에 국간장1스푼 넣어 약간의 간도 해 주고요 재료는...황태대가리 파뿌리 문어 마른양파껍질.마늘...
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08. 致思 2023.12.23해당카페글 미리보기
解釋] 마른 물고기가 새끼줄에 꿰어 있으니, 그 물고기에 좀이 쏠지 않을 시간이 얼마나 되겠습니까? 양친께서 壽를 누리셨다고 하여도, 그것은 말리 문틈으로 지나가듯 빠른 것이로군요.」 이에 공자가 말하였다. 「由는 부모를 섬김에, 살아서는 힘을...
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뇌려타곤(懶驢駞坤)-24 2023.12.01해당카페글 미리보기
대체적으로 마른 얼굴을 한 사람은 신경이 날카로 워 보이고, 뚱뚱한 사람은 욕심이 많아 보이는 인상을 타인에게 주는 것이다. 보는 사람으로 하여금 그런 느낌을 주는 이 아이가 하는 일을 지난 사흘동안 지켜보게 된 풍진자로서는, 이 아이에게서 무엇...
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동해참문어/마른오징어/민어조기 2019.08.14해당카페글 미리보기
드릴께요~ 문어는 냉동실에 숙성될수록 더욱 찰지고 맛나며 또한 어떻게 삶느냐에따라 맛이 천차만별입니다. 1.짝다리(다리 한두개 없는거) 1키로당 38.000 (생물기준) 머리내장빼고 평균 1키로당 300g정도 감소 예))2키로주세요~키로당300씩 600g정도감소...
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대체의학 - 참나무의 종류 - 상실(橡實)의 효능과 전설 2013.09.04해당카페글 미리보기
꼭지를 뺀다. ㄴ. 진두차례(휘청)는 막걸리를 부어 9번 시루에 찌고 말린다. ㄷ. 방풍은 식방풍 한국산으로 준비 ㄹ. 문어는 마른문어다리를 준비한다. ㅁ. 매실(오매)을 5일간 식초에 담구었다 꺼내 말리다. ㅂ. 상기약재를 분말 하여 팥알만하게 환약을...
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문어숙회 2016.06.17해당카페글 미리보기
접시와 달리 수분이 고이지 않고 냉기가 오래 가기에 이렇게 자주 즐기는데, 면포는 알약처럼 생긴 마른 티슈를 적셔서 사용합니다. 개인적으로 문어다리는 몸통쪽에서 끝으로 갈수록 맛이 좋기에 맛이 덜한 쪽부터 시작하여 맛있는 쪽으로 마무리하는데...
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생선 해산물 수첩 2023.11.23해당카페글 미리보기
144 문어는 타우린이 많아 콜레스테롤에 좋다. 무즙을 넣고 끓인후 통째로 20분정도 삶아 먹는다. 58칼로리, 85%의 수분, 12그램의 단백질과 1그램의 지방이 있다. 147 낙지는 8개의 다리중 2개가 유난히 길고 가늘어 세발낙지로 부른다. 물에 무와 양파를...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
북부의 다리와 삼베, 남평의 부채, 순창의 종이, 담양의 채색상자, 동래의 흡연기구, 경주의 수정, 해주의 먹, 보령의 벼루 등을 특산물로 소개하였다. 고려왕조의 공부제도 문란이 왕조의 멸망을 촉진하는 요인이 되었음을 깨달은 조선 태조는 공부상정...
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마른오징어만 있으면~O.K 2008.10.27해당카페글 미리보기
맛있어요... 바삭바삭하니.. 쫄깃한 오징어다리가 너무 잘 어울려요 ㅎㅎ 보통 시중에서의 오징어튀김은 문어다리 불려서 하는거라던데.. 마른오징어를 불린 것은 두께가 얇아서.. 두개씩 해서 튀겨줬더니~ 맛있네요 ㅎㅎ 마른오징어 두마리로.. 울신랑...