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보양반찬, 소고기 죽순 마늘장조림 2013.07.14해당카페글 미리보기
좋은 마른 죽순나물 죽순은 다른 야채와는 달리 단백질이 풍부하고 비타민 E,C,섬유소, 리그님, 펙틴등 다이어트리 화이버가 풍부해 영양적 특성이 뛰어나다. 다이어트리 화이버는 장내에서 정장작용을 하는등 소화기관 내에 자극을 주지 않으면서 인체...
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파래요리 2014.12.18해당카페글 미리보기
파래의 효능과 영양 한번 살펴보시구요~~ 파래 파래는 녹조류에 속하는 해조류로, 갈패래목 홑파래과와 갈파래과의 바닷말으 통틀어 부르는 이름이다. 전통적으로 파래종류를 해태라고 불렀으나 현대에 와서 해태는 김을 이르며, 이는 일본에서 넘어온...
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죽순 손질과 보관방법 2012.05.31해당카페글 미리보기
옵니다. 마른 대나무는 장작처럼 불지피기엔 딱 좋지요. 큰 솥에 손질한 죽순을 넣고 푹푹 끓입니다. 채취와 죽순삶는 모습 아름다운 자연(죽지) 부피가 상당한 죽순 껍질을 벗겨내면 안의 알맹이는 껍질의 양보다 작아요. 단단하게 그렇게 보호할 이유가...
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해조류... 2014.01.14해당카페글 미리보기
후코이단의 효능은 해조류의 끈적한 점성물질들은 험한 바위나 거친 파도, 뜨거운 햇볕으로부터 몸을 보호하기 위해서 식물 스스로가 만들어낸 보호물질이라고 합니다. 바로 이 점성물질 속에 건강에 좋은 성분이 들어있다고 합니다. 후코이단이란? 해조류...
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巨濟島, 詩人과 함께 가다. 2008.02.03해당카페글 미리보기
낙지, 홍합, 부채조개, 맛조개, 소라, 꽃게, 새우등 많은 해물과 콩나물이 한소큼 끓여져 나오며 식탁의 불에서 다시 한번 끓여 먹으면 된다. 시인은 연신 입을 벙긋거렸다. 소문으로 이미 맛을 익힌터이지만 그래도 직접 먹고 싶었는데, 소문의 맛이 공갈...
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동아 호박 판매, 동아엑기스 판매- 나눔농장 2015.10.30해당카페글 미리보기
조개,홍합, 오징어등을 택하여 해물볶음을 해도 눈이 즐겁고 행복해진다. 빨간고추대신 홍당무로 대체해도 무방(단지 색감을 내기 위하여..) **************************************************** ::: 동과(동아) (Wax gourd, Benincasa hispidia) ::: 1...
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암 환자들을 위한 식단 소개 2013.10.14해당카페글 미리보기
말린 홍합, 멸치, 북어 등등 ♥액체조미료 반찬을 만들고 남은 채소 부스러기(무껍질과 밑동, 파뿌리, 파잎 끝부분,다시마 뿌리, 양배추심 등, 당근은 다른 채소의 영양소를 파괴하므로 피함)로 만들어 이용하면 음식의 맛도 살리고 영양분도 섭취할 수...
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간편 맛있는 죽 만들기..맛있는 라면죽 <라면+밥> 만들기 2009.12.11해당카페글 미리보기
6. 쌀알이 푹 퍼지도록 끓인 다음 소금간을 한다. 홍합도 마른 건홍합이 있는 데 그것을 물에 약간불려 사용해도 간편해요 끓일...쓰시면 수월할 것같군요 <<북어죽 designtimesp=32730>> ◆효능:명태를 말려서 만든 북어는 숙취에 좋아 속풀이 해장음식...
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연체류,갑각류,조개류 2020.12.30해당카페글 미리보기
또한 마른 오징어는 쇠고기에 비해 3배나 많은 단백질이 함유되어 있다고 한다. 오징어는 특유의 회색빛을 띠면서 등 부분은 보랏빛이 도는 초콜릿색을 띠고 있어야 신선한 것이다. 또 눈이 튀어나와 있으며 다리가 다 붙어 있고 다리의 빨판도 정확히 다...
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나의 체질에 찰떡 궁합 우리 농산물을 찾아라! 2012.07.20해당카페글 미리보기
대체로 마른편이며 키가 작은 사람이 거의 없다고 합니다. 머리가 크며 둥근 편이고, 특히 목덜미와 뒷머리가 발달했습니다. 눈에 광채가 있고, 태양인 남성은 자기 관심사에만 강한 집착을 보이며 가정 일엔 무관심한 경우가 많다고 하네요. 나폴레옹과...