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95세까지 즐겁고 젊게 건강하게 살려면 ~ 2020.06.13해당카페글 미리보기
서울 막걸리 1병 반이다. 사유는 효모때문이다. 발행날짜가 4일이내이다. 효모가 없는 멸균 ( 효모을 죽이는 )되는 다른술들은...일본 출장 때 함흥상업학교 동기였던 일본인 친구가 "식초를 먹으면 숙취가 사라지고 피로도 없다."고 알려줬다. 믿을 수...
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직딩이 혼자 잘먹고 잘사는거 보여드림 2 2019.07.30해당카페글 미리보기
친구랑 막걸리 각 2병 조짐ㅋㅋㅋㅋ 으어 요즘같이 더위먹고 입맛없을때 시원하고 달달한 과일이 최고여 망고 직접 썰어먹어본건 처음인데 맛있더라ㅠㅠ 많이 사먹고싶은데 넘 비싼것.. 이건 주말에 갑자기 카레가 땡겨서 새우+양파+팽이버섯 넣고 후다닥...
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민간요법 - 해방풍 & 방풍나물 2013.04.05해당카페글 미리보기
이 막걸리로 고쳐 주었다. 얼마 지나지 않아 그는 명의로 소문이 나고 환자들이 몰려들었다. 해방풍을 다른 이름으로 북사삼(北沙蔘)이라고도 한다. 전라남도 강진군의 한적한 농촌 마을에 은거하는 민간 의학자 김명식 옹은 정신병, 간질, 폐암, 불임증...
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산야초 효소에 궁금한 사항들 2006.08.21해당카페글 미리보기
효소 먹는 방법은 원액을 7~10배 희석해서 먹는 것으로 알고 있는데요. 그렇지 않습니까? 답: 맞습니다마는 저는 좀 다르게 합니다. 저는 꿀병 2개에 담긴 원액을 건더기와 함께 1말짜리 물통에 넣고 나머지는 물로 채워둡니다. 그러면 물 1말에 설탕 재료...
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기침과 가래, 감기에 선약(仙藥) 동생초(冬生草) 곰보배추 2011.12.04해당카페글 미리보기
숟갈씩 먹는 방법도 있다. 비릿한 냄새와 맛이 먹기에 불편하면 곰보배추 날것을 흑설탕이나 꿀을 같은 양으로 넣고 버무려 항아리에 담가서 어둡고 바람이 잘 통하는 곳에 6개월이나 1년쯤 두어 발효음료로 만들어 마실 수도 있다. 곰보배추발효음료는 맛...
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알고 있으면 건강에 도움이 될 수도.. 2014.07.25해당카페글 미리보기
함께 먹는 방법입니다. 필요한 채소나 재료를 모르면 ...우리가 먹는다 싶은 채소면 닥치는 데로 담으시면 됩니다. 솔잎도 좋습니다. 조금씩 먹으므로 한 일년을 먹으 수 있답니다. 조금만 담아도 오래 먹을 수 이씁니다.. 우리나라에 발효액 담는 사람들...
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[수도권 휴일강좌]효사모 발효교실 34기 3월 [기초,중급 과정] 수강신청 마감 2016.02.15해당카페글 미리보기
효모투입) - 십전대보탕 막걸리 담기 -발효주 완성시점 7. 효소 발효액 관리하는 법 - 설탕 녹이기 -뜸팡이 예방하기 -용기 및...슈퍼유산균 천연음료 만드는 법 -유산균확대배양법 -발효액 먹는 법 - 요리에 활용하기 - 다이어트 - 친환경 천연농약...
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곰보배추의 효능 2013.11.23해당카페글 미리보기
나았다. 막걸리를 담글 줄 모르거나 담그기가 귀찮으면 한 웅큼씩 물로 달여 먹어도 된다. 약간 비릿한 풀냄새가 나기는 하지만...두었다가 곱게 가루를 내어 찻숟갈로 한 숟갈씩 먹는 방법도 있다. 비릿한 냄새와 맛이 먹기에 불편하면 곰보배추 날것을...
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사상체질 - (3)팔상 소음인 양증 체질 식이요법 (음식은 차게 먹지 말 것=설사) 2011.08.02해당카페글 미리보기
잡꿀 녹차 우롱차 막걸리 약주 청주 전통소주 포도주 엿 막걸리식초 유자차 우유 치즈 유산균음료 단무지 젓갈류 전통발효간장...토마도 키위 살구 천도복숭아 복숭아 쇠고기 닭고기 *먹는 방법 *멥쌀, 멥쌀(증): 멥쌀을 죽이나 밥 또는 볶거나 생식...
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(대한민국 최고의 숨어있는 평양냉면) 1953년 이전부터 이어진, 홍대에서 만난 진짜 평양냉면 - 평안도 상원냉면 2019.06.10해당카페글 미리보기
참고로 막걸리 같은 재료는 일체 들어가지 않은 것이고. 순수한 동치미 재료로 만들어진 것이라고 합니다. 시간이 만들어 낸 발효와 숙성 현상도 놀라왔고. 이곳 동치미에 사용되는 재료 모든 것이 궁금할 정도로 호기심을 자극했습니다. 효소 화가 되어...