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만능간장 2015.06.10해당카페글 미리보기
주는 만능 국간장 만드는 법을 알려드리겠습니다. 일명 혼합장이라고 불리는 국간장은 미역국을 끓일 경우, 1L 육수에 1 ~ 1.5큰술로 간을 하시면 조미료를 넣지 않아도 감칠맛이 끝내준답니다. 집에 있는 국간장 또는 시판용 국간장 100ml 참치액 100ml...
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빅마마 이혜정의 만능양념장 2014.03.18해당카페글 미리보기
응용요리 : 시금치나물, 쑥 갓나물, 계란 프라이, 볶음밥, 생선 조림, 꽁치 조림, 영양밥 양념, 우엉조림, 멸치볶음 만능 매운양념장 만들기 *고추장1수저,고추가루1수저,간장 1/2수저,매실액 1/2,새우젓국물만 1/2 양파 1개 갈아서,꿀(요리당등) 마늘은...
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만능 양념장| 2014.05.27해당카페글 미리보기
쟁여두면 볶음, 찌개, 국, 밑반찬 등 여기저기 요긴하게 활용할 수 있는 만능 양념장. 요리 고수들의 '나만의 비밀 만능 양념장'을 공개한다. 1. 요리연구가 정미경's 재료: 고추장 3큰술, 간장·고춧가루·올리고당·다진 파 1큰술씩, 설탕·다진 마늘 1...
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[버섯콩나물무침]만능양념장으로~아삭,고소한 콩나물무침 2014.10.10해당카페글 미리보기
무침만들기~~ 우리네 밥상에 저렴한 가격에 고소한 맛때문에 흔하게 올라오는게 콩나물무침이지요~~ 콩나물무침 날마다 먹어도...않고 너무 맛있어요 오늘은 요리연구가이신 이혜정님이 만능양념장으로 콩나물과 버섯넣어 무침으로 만들어 봤어요 요리...
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MBC TV 기분좋은 날, 빅마마 이혜정의 만능 양념장 2014.10.06해당카페글 미리보기
준다. 간장양념을 만들어 각 종 나물무침에도 사용하고, 음식 간도 맞추고, 소스로 찍어 먹어도 맛있다고 한다. ☞ 맛있는 된장 만들기 된장, 표고버섯, 청주, 다진양파, 마늘, 생감즙을 넣고 버무린 다음 거기에 참기름을 약간 넣어주면 맛있는 된장찌게...
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백종원 표 : '간장 6컵-설탕 1컵' 백종원 만능간장 레시피 2015.07.04해당카페글 미리보기
백종원 만능간장은 돼지고기 간 것 종이컵 3컵(600g), 간장 6컵, 설탕 한 컵을 넣고 끓이면 완성된다. 백종원은 '간장소스...앞서 지난 2일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 백종원표 양념장으로 만든 초간단 파무침 레시피가 전파를 탔다. 이날 방송에서...
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만능양념장 2008.11.19해당카페글 미리보기
내내 활용하는 만능 양념장 제대로 만든 양념장 몇개만 있으면 요리의 반이 해결 된다. 고수들의 양념장을 알아보자. 짭조름한...때 이 양념장을 활용하면 입 안이 얼얼해질 정도로 다. 간장과 소금, 고춧가루가 적절하게 배합되어 짭조름하므로 간을 따로...
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백종원 만능간장으로 만든 두가지 두부조림~ 2015.08.11해당카페글 미리보기
만들어 주세요~ 4. 노릇하게 구워진 두부에 양념장을 넣고 조려주세요~ 자작하게 졸여내면 완성입니다. ^^ 이건 국물이 없는...맛있지만 전 한번 구워서 조린 두부조림을 더 좋아해요~ ㅎ 만능간장 만들어 놓고 나니 요즘 반찬 만들기 넘 수월해 졌어요~ ㅎㅎ
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우리집 반찬 도우미 (육수 맛간장 고추기름 만능양념장) 입니다 2014.02.10해당카페글 미리보기
포도씨유 만능양념장 :고추가루3컵 천연조미료2큰술 다진마늘3큰술 생강술1/2컵 맛술1/2컵 무효소1/2컵 맛간장: 육수2컵 국간장1컵 양조간장1컵 사과1/2개 올리고당2큰술 이렇게 양념장이라 양념들은 만들어 놓고 음식을 만들면 맛도 있고 쉽고 빠르게 할...
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두부조림 만능간장 넣었슈~ 2015.10.29해당카페글 미리보기
들어가서 그런지 양념장넣고 조린거 보다 더 깊은맛이 나는거 같아요 매콤하게 먹을려고 청양고추를 3개 썰어 넣었더니 칼칼하게...담백하면서 심심한 맛을 원하면 만능간장을 반국자만 넣어도 충분히 맛있게 드실 수 있을거 같아요 만능간장 만들기는...