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6월 14일(수) 메시 이야기로 시작해서 '꿩대신 닭'과 '일석이조'까지 2023.06.14해당카페글 미리보기
https://youtu.be/bZW9Akkle0c♧ 나는 1950~60년대 떡국보다는 만두국을 먹고 자랐다. 산골이라서 꿩이 많이 잡혀 만두속 재료는 대부분 '꿩'이고 1970년대는 꿩이 안 잡히자 만두속은 닭이나 돈육으로 바꾸다 보니 맛은 덜했다. 꿩은 무척 예민한 동물...
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Re:만두속 2001.11.11해당카페글 미리보기
많이 해서 찌개용으로 익혀 놓았던 신김치 한통을 처분하려 합니다. 가까이 사시는 어른이 만두를 잘 하시지만, 여쭙지 않고 살짝 혼자 해서 나누어 먹으려고 합니다. 몇번 같이 해 보기는 했는데요.... 만두속의 재료들에 대하여 알려주세요. 부탁드려요...
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메밀 막국수 산행 서대문구 연희동 호천식당 : 작은안산-궁동산 거닐기 2023.02.22해당카페글 미리보기
하는데 내가 보기엔 안그렇고 설령 100%라 하더라도 면발 뽑는 거에 다소 문제가 있는듯 보인다. ㅠㅠ 메밀만두 만두속을 믹서로 갈았는지 재료 고유의 맛이 안난다. 예전에 어머니가 해주신 만두는 두부, 숙주, 고기 등 재료 각각의 식감이 또렷했는데 말...
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리치몬드]삼순이푸드- 만두(속) 재료준비 구합니다!! 2019.01.29해당카페글 미리보기
[리치몬드]삼순이푸드- 만두(속) 재료준비 구합니다!! 업무 : 경력자 우대 초보 환영 만두속 재료 준비 (각종 야채 다듬기, 갈기 & 비비기) 근무: 월~목(풀타임) 토 (4시간 근무) 주 36시간 월급은 상담후 결정 778~859~7799 (통화가 안되면 문자 남겨...
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[양주/남방동] 좋은 재료로 만드는 진짜 칼국수 맛집, 양주‘밀밭사랑’ 2013.07.30해당카페글 미리보기
맛이 워낙에 훌륭하여 그 맛에는 미치지 못할 수도 있으나, 녹차와 클로렐라 가루를 섞어 만든 만두피와 싱싱한 재료로 만들어진 만두속의 맛은 담백하고 소박합니다. 다만, 양념장이 아니라면 조금은 심심할 수도 있는 맛입니다. 그래도 왕만두에 대한...
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[성공창업] 국내산 재료·위생 관리로 인기 가맹점 개설 문의도 받았어요 2013.10.21해당카페글 미리보기
다른 만두 전문점에 비해 다소 비싼 수준이지만 그만큼 좋은 재료를 사용한다는 게 원 씨의 설명이다. 원가손만두는 만두속의 재료인 돼지고기, 소고기를 비롯해 쌀과 채소류까지 모두 국내산 식재료만 사용하고 있다. 육수로 사용하는 사골 국물의 재료도...
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시어머니표 만두속. 2003.10.05해당카페글 미리보기
김치, 데친숙주, 소금에 절인 양파는 물기를 꼭 짠다. (김치는 너무 꼭 짜시면 질기기만 하지 맛이 없어요) 3. 만두속은 양념맛. 큰그릇에 재료담고 참기름, 깨소금, 파, 마늘,고추 가루 넣어서 잘 섞이도록 버무린다. (저희집은 간은 소금으로 해요) 4...
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김치 재료로 다양한 음식을 만들어 보세요~~ 2010.01.03해당카페글 미리보기
① 닭안심은 곱게 다진다. ② 김치는 물기를 꼭 짠 후 송송 썰어놓는다. ③ 양파와 대파는 작게 다져놓는다. ④ 분량의 재료를 섞어 만두속양념을 만든 다음 ① ② ③의 재료에 넣어 잘 버무린다. ⑤ 준비한 만두속을 만두피에 조금씩 넣어서 달걀흰자로...