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남녀에 좋은 봄 나물 2023.05.02해당카페글 미리보기
것이 특징이다. 모싯대는 생나물로 삶아 먹거나 끓는 물에 살짝 데쳐서 깨무침을 해서 먹는다. 또한 데쳐서 말린다음 묵나물을 해서 먹으면 맛과 향이 매우 좋으며 생나물로 즙을 내어 먹기도 한다. 모싯대는 거담, 해독(종기, 벌레 물린데나 뱀에 물린데...
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♬ 새콤한 유채나물겉저리와 달콤한 유채나물무침 2009.02.20해당카페글 미리보기
달콤한이라는 말을 적었나 궁굼해 하시는분들도 계실거예요. 그런데.. 유채는 날 것으로 샐러드를 만들어 먹으면 맛이 약간 강하지만, 데쳐서 나물로 무쳐 먹을때는 한없이 부드럽고 달콤하답니다. 유채는 소금물에 시금치를 데치듯이 끓는물에 넣어...
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참비름나물 무침 2011.06.27해당카페글 미리보기
깨가 부족한가 된장좀 넣을껄~ 아침상을 차렸는데 남편이 하는말 나물이 왜이리 억쎄냐? 쥐랄 연한것 따서 무쳐줬더니 머? 억쎄...시금치와 비슷하게 생긴 비름의 어린 순을 국을 끓이거나 나물로 무쳐 먹으면, 몸에 필요한 각종 비타민의 공급은 물론...
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RE:뜰사랑님 나눔하신 나물도착 2023.04.25해당카페글 미리보기
남자 몸무게가 46키로 언뜻 입맛돋구는 봄나물이 먹고싶다고 말을 안들었으면 모를까 이귀한 나물이 저보다 드셔야할분에게 가야...안좋은 모양입니다 서두가 길었네요 뜰사랑님 좋은곳에 나물무침해서 드리겠습니다 감사합니다 요리사진은 지금데처서...
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[머위나물무침] 쌉쓰름한~ 맛이 좋은 머위나물무침. 2012.04.25해당카페글 미리보기
맞았는데 이제는 그렇지 않네요. 쌉싸구리한 봄나물에 침이 고이고 머위나물을 보고는 맛나겠다 싶어 사오는걸 보면말입니다. 머위나물무침. 여기에는 머위보다는 머구라고들 하세요. 쌈으로도 먹는 머위. 잎이 작은 여란잎으로 사왔습니다. 물에 두번정도...
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망초대나물 무침과 그효능 2014.04.26해당카페글 미리보기
망초대 나물무침과 그 효능 한적한 시골길 모퉁이나 논두렁 밭두렁, 버려진 빈 집 마당에도 아기처럼 작고 새하얀 얼굴로 한가득...향기는 아련한 그리움을 담고 있다. 고향집 굴뚝에서 나는 밥 짓는 연기처럼 말이다. 개망초는 전국 들녘 어디에서나 흔히...
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우리 것이 좋은 것이여, 오이지무침 2023.05.28해당카페글 미리보기
이렇게 말은 해도 난 속으로 좋아 죽어요 밭에서 금세 솎은 쌈채소나 단 맛 없이 알맞게 짭쪼롬한 오이지, 대접모양으로 쑤어 온 도토리묵, 머윗대 나물 ,깐 완두콩.... 이런 거 서울에서 돈 주고도 사먹기 어렵고 내가 유난히 좋아하는 것들이라 소중하게...
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[나물 무침] 개두릅나물(엉개나물) 된장무침 2014.04.23해당카페글 미리보기
약 냄새가 나는 듯 하여 잘 먹지 않았어요. 중풍예방은 물론 당뇨병, 신장기능까지 좋게 하는 갖가지 약효가 있는 식물이라는 말을 듣고 먹어보니 그 향마저 좋아하게 됩니다. 젤 간단한 무침나물, 봄나물의 향을 또 음미하는 개두릅(엉개나물)이었습니다...
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새콤한 유채나물겉저리와 달콤한 유채나물무침 2010.04.05해당카페글 미리보기
나물무침 유채잎120그램(손질한 유채잎은 손으로 먹기좋은 길이로 자릅니다.), 무채200그램, (볶은소금 3분의2티스푼, 레몬식초 2수저- 무가 달지 않으면? 단맛을 조금 첨가하여도 됩니다.) 소스재료 소금물, 액젓 2수저반, 고추가루 2수저반, 레몬식초 2...
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봄향기 가득 울릉도 전호나물 무침 2011.03.10해당카페글 미리보기
똑같은 나물무침이어야 조금씩 맛이 다른 이유는 뭘까요? 참기름은 어떤것을 쓰느냐. 깨소금은 어떤것을 쓰는지. 소금은 또 어떤 소금을 쓰는지에 따라 약간씩 혹은 아주 많은 맛의 차이가 날겁니다. 양념의 기본인 참기름, 간장, 된장, 고추장,고춧가루...