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사케 마을 나다고고 2007.12.08해당카페글 미리보기
사람들이 맛있는 김장김치 하나면 밥 한 공기를 뚝딱 해치우듯, 일본 사람들은 츠케모노(절임)에 사족을 못 쓴다. 고난츠케는 200여 종의 츠케모노 만드는 과정을 지켜보고 식사를 할 수 있는 곳이다. 아궁이에 지은 쌀밥과 술 지게미로 만든 츠케모노...
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일본 술인 사케, 마실때 알아두면 좋은 것들 2009.04.25해당카페글 미리보기
잔을 추천해 준다. 손님은 마음에 드는 사케를 쉽게 선택할 수 있어 좋다. Q 사케를 마시는 방법이 따로 있는가? A 사케는 와인과 크게 다르지 않다. 술을 마시기 전 먼저 코로 향을 느껴 본다. 그 다음 입 안에 술을 담고 입 전체로 굴리면서 뒷맛을...
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구수한 막걸리&깊은 맛의 양지수육/부드러운 사케&감칠맛 나는 스키야키 2010.01.29해당카페글 미리보기
메뉴로 추천했다. “막걸리는 도수도 높지 않고 유산균이 풍부해 최근 웰빙 주류로 각광받으며 큰 인기를 얻고 있습니다. 발효주...때문에 고기와 함께 먹으면 소화를 도와주죠. 좀 더 맛있는 막걸리를 마시고 싶다면 생산일로부터 2~4일 정도 지난 막걸리...
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[부자아빠!!!의 비밀맛집 45호점]산굼부리/신촌역과 광흥창역 사이/사케,한정식 2008.12.16해당카페글 미리보기
적극 추천해서 팀원들과 함께 갔답니다. 겉에서 보기에는 정말 평범해보이는 곳인데.. 어쩌면 사케와 한식이 어울어져서 이게 무슨 컨셉이야? 할 곳인데.. 그저 조미료를 안 쓴다고... 신선한 재료만을 쓴다고.. 30석도 채 안되는 이 작은 집에 이렇게...
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청주 산남동 참치 맛집 무한리필 미사이참치 2023.07.31해당카페글 미리보기
시원한 사케와 한잔했네요.. 제공되는 유부국수는 국수맛도 일품이지만 육수가 깔끔하고 좋았네요 단무지 하나만 들어있는 맛끼! 단무지 하나밖에 들어있지 않는데도 맛이 제법 있어요.. 대부분 식후에 나오는데 이곳은 빨리 제공됩니다. 계란찜과 콘치즈...
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성수 오마카세 2023.05.10해당카페글 미리보기
걸 추천해주시더라구요. 갯가재찜과 북방조개. 갯가재는 그냥 그랬는데 북방조개가 맛있었어요. 식감도 좋고 무침 비슷하게...만들어먹음. 요즘 오마카세 가면 꽤 자주 보이는 전복찜+내장소스+밥 구성이 특별하진 않지만 어지간하면 무조건 맛있는 치트...
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(영통) 겐조이자카야 ... 사케를 좋아하는시는 분들에게 추천합니다. 2011.01.29해당카페글 미리보기
겐조(SKAE DINING & SKAE SHOP) 영통 중심가 미네시티 프라자 건물 1층에 있는 맛있는 사케집입니다. 다양한 사케뿐만 아니라 맛있는 음식들이 너무나 많은 곳~ 추운 겨울 따뜻한 사케 한잔~ 여자혼자가서 마셔도 분위기 좋은 곳이예요~ 사실 혼자 앉아 술...
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일본 소도시 여행! 2023.06.07해당카페글 미리보기
사가 여행에서는 온천과 함께 즐길 수 있는 온천 계란과 녹차 그리고 사케도 유명하니 놓치지 말고 즐겨보길 추천한다. 다카마쓰 다카마쓰는 사누키 우동의 본고장으로 맛있는 식도락 여행을 즐길 수 있는 곳이다. 우동 혹은 면을 좋아한다면 한 번쯤은 꼭...
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[신사동술집][가로수길술집] 신사동 가로수길 데이트코스 추천 식인 이자카야 2012.03.27해당카페글 미리보기
분위기 좋은 이자카야 식인 진진한 음식과 사케, 그리고 음악이 어우르는 곳 분위기 좋은 가로수길 데이트코스를 찾는 커플들에게 추천해주고 싶은 이 곳 식인 이자카야는 가로수길 초입 봉추찜닭 옆에 자리잡고 있어요 딱 이자카야 다운 분위기에 잔잔한...
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뜨거워야 산다, 데우면 더 맛있는 술 2009.12.01해당카페글 미리보기
더 맛있는 술 도쿄 사이카보의 스키야키와 도쿠리(사케잔), 사케는 아치노쿠라 사케 중에는 준마이·혼죠조, 소주 중에는 정통 증류식 소주 이열치열이란 말은 있어도 이한치한이란 말은 없다. 추울 때는 그저 따뜻한 아랫목에 목구멍으로 뜨끈하게...