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매실*매실장아찌*매실장아찌 쉽게 담그는법 *매실효능 2014.06.12해당카페글 미리보기
이용해 입구를 감싸고.. 뚜껑은 비스듬히 걸쳐놓고.. 햇볕이 들지않는곳에 보관한다음 3~4개월후 설탕이 매실과육에 스며들었을때쯤 건더기는 고추장에 무쳐먹거나 반찬대용으로 먹고 매실액은 매실청처럼 물에 타서 마심 되네요.. 모..지인분들은 한달...
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매실장아찌 담그는 법(펌) 2011.06.25해당카페글 미리보기
15일 후 채받침에 받쳐 과즙을 제거한 후 밀폐용기에 넣어 냉장고에 보관합니다. 8. 먹을 때 고추장에 버무리면 맛있는 고추장매실장아찌가 됩니다. (버무릴때 매실과즙을 조금 넣어 버무리면 잘 버무려지고 윤기도 나고 맛도 좋음) 9. 채받침에서 나온...
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찹쌀 고추장 맛있게 담그는 법 2015.12.15해당카페글 미리보기
시간을 두고 여러번 저어 주었더니 색이 훨씬 곱게 변했습니다. 깨끗이 소독한 항아리에 고추장을 담으면 ~ 맛있는 찹쌀 고추장 완성 이에요 - 매실고추장담그는법 - ◆재료 찹살가루 500g, 고춧가루 1.2kg, 메주가루 600g, 엿기름가루 900g, 소금 500...
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매실 담그는 법 2011.06.19해당카페글 미리보기
먹거나 고추장에 버무려 밑반찬으로 활용하면 좋다.*^^* ※ 매실 원액 활용법 1. 오이냉국이나 미역냉국에 소금과 매실 원액만 넣으면 된다. 식초나 설탕 대신 (먹고 남은 냉국도 식초 설탕 넣었을 때 보다 맛이 오래 보존 된다.) 2. 비빔국수 만들때 식초...
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매실장아지담그는 쉽게 담그는 법 두가지,매실청 담그는법,고추장아지담그는 법,오이장아지 담그는 법 2018.06.15해당카페글 미리보기
만들기동영상 각종 장아지 담그는 법 동영상 제목을 클릭해 보세요 농장에서 막 따온 매실 구매 ←클릭 간장 매실장아찌담그는법 & 고추장 매실장아찌담그는법 두가지를 쉽게 여름철 입맛없을때 먹는음식 심방골주부 새 동영상 5:14 매실청과 매실장아찌...
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매실 담그는 방법,매실 담그는 법,매실의 효능 2013.06.19해당카페글 미리보기
술 담그는 방법은 소주법. 설탕법. 절충법등 3가지가 있다. 1. 소주법은 매실 1kg에 큰소주를 1병(1.8리터) 꼴로 항아리에 담고 창호지로 덮은 다음, 비닐로 묶어 지하실 또는 그늘진 곳에 보관한다. 담근지 3개월 후인 추분(9월22일) 전후에 개봉하면 연...
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리태네 건강한 매실 발효액 담그는 법~! 2014.06.15해당카페글 미리보기
수 있다! 1. 일부 매실은 씨앗을 제거 후 발효액 담그는 방법과 동일하게 설탕과 버무려 발효시킨다. 2. 매실의 아삭한 식감을...사용하고 액은 매실 항아리에 합칩니다.) 3. 건진 매실은 고추장과 버무리기만 하면 매실 장아찌 완성!(기호에 따라 단맛...
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매실의 효능과 담그는 법 2012.05.01해당카페글 미리보기
좋다. 고추장과 참기름을 넣고 무친 매실절임. 매실절임은 입맛이 없을 때 바로 입맛을 돌려줄 전도로 향과 맛이 좋다. 여름철 갈증해소에 좋은 매실발효액 만들기 청매실을 설탕에 절여 매실 속 성분이 녹아나오게 한 것으로 이 즙을 물에 타서 주스처럼...
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매실짱아찌 담그는 법 2010.07.08해당카페글 미리보기
쉬우니 고무줄로 둘러주는거예요. 이렇게 하면 항아리와 한지가 숨을 쉬니 오래도록 두고 먹을 수 있다고 하네요. 이렇게 해서 100일을 기다렸다가 엑기스는 차로 마시거나 여러음식에 활용을 하고 매실은 고추장에 버무려 양념 맛있게해서 먹으면 되는겁...
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매실 식초 담그는 법 2009.06.23해당카페글 미리보기
약도되고 부드러워집니다. 그러니까 원년엔 많이 담고 그 다음해부터는 계속 원년보다는 반쯤되는 양을 담으면 되겠지요?? 매실원액은 고추장 담글때 물엿대신에 모든 마른 반찬할때 초장만들때 등등 알아서들 많이 하지요??? 특히 배아플때 원액 조금...