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매실장아찌 담는법,담그는법 바로알면 약이 됩니다. 2016.05.17해당카페글 미리보기
아미그달린이 들어 있습니다. 장아찌 담기에 좋지 않은 풋매실 연두색 단계에 접어든 약이 되는 매실 매실장아찌 잘 담그는 법 / 매실 10kg 예 매실장아찌를 담기전 매실을 깨끗이 씻고 매실이 잠길만큼의 물에 소금을 뿌려 희석해 하룻밤 정도 담가 두면...
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광양 무농약 매실(제 28-3-559호) 황매실+홍매실 50% 맛보기 이벤트 2016.06.12해당카페글 미리보기
황매실] 초록의 풍경속에 황금빛으로 물들어가는 6월 중순 - 용어설명: '매실피클'은 당절임 장아찌, '매실차'는 매실청 혹은 매실원액, '매간'은 소금절임(우메보시) 장아찌를 말합니다. 청매실 : 과육이 단단하기 때문에 절임 등을 하였을 때 아삭한...
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매실 백장아찌(소금장아찌-우메보시) 만들기 2016.06.20해당카페글 미리보기
◈ 매실 백장아찌(소금장아찌-우메보시) 만들기 준비물 황매(잘익은 매실)20kg, 구운 소금 3kg, 소독용 소주 200ml, 항아리(옹기), 접시(침전액의 생성으로 매실의 부유 방지), 10kg 정도 돌맹이 2-3개(매실중량과 동일 중량) * 만드는 방법 1. 소주로 손...
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누구에겐가 삶 2024.06.04해당카페글 미리보기
놀아도 괜찮겠다 어느새 여섯시가 다 되간다 집사람은 매실을 깨끗하게 씻어 물기를 빼 매실효소를 담고 큰 매실은 장아찌 담는다며 따로 소금을 뿌려 놓았다 매실 가운데를 때려 씨를 뺀 뒤 매실짱아찌를 담는단다 난 갈치 한도막 굽고 죽순 골뱅이 무침...
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자소엽(차즈기)를 이용하여 매실장아찌 만들었어요. 2016.07.24해당카페글 미리보기
저희 어머니는 매실과 자소엽으로 우매보시(うめぼし... 일본방식의 매실 장아찌)를 참 잘 담으셨어요. 일본식 우매보시는 매실과 소금만을 이용해서 만들기 때문에 신맛이 강하고 매우 짜거든요. 여름철 입맛 없을 때 또는 환자들 입맛 없을때 우매보시...
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매실장아찌 맛있게 담가 드세요. 2018.05.31해당카페글 미리보기
매실보다 500원 동전크기와 같은 토종매실을 구해 장아찌를 담거나 발효액을 담는 것이 좋습니다. 실험기관 농촌진흥청 국립원예...매실장아찌 아삭하고 맛나게 잘 담기 1.재료 : 매실 10kg, 설탕 6kg, 소금 일곱숟갈, 담을 용기(유리병이나 항아리) 2...
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지금이 딱 제철 -매실 장아찌랑 마늘장아찌랑^^ 2011.06.07해당카페글 미리보기
드리는 건 일주일전에 1 차로 전처리를 해둔 걸로 마무리한걸 보여드릴려구요^^ 재료:매실장아찌-매실 1 키로그램,설탕 1 키로그램,소금약간 마늘장아찌-장아찌용 마늘 20통,식초 3 컵,간장 3 컵,설탕 3컵 잘 삭은 매실장아찌를 고추장 참기름 설탕 넣고...
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마늘,매실 장아찌 담그는 방법 2012.06.14해당카페글 미리보기
담그는 방법 햇마늘 나오는 철엔 마늘장아찌를 마늘쫑 나오는 철엔 마늘쫑 장아찌를 매실 나오는 철엔 매실장아찌랑 매실엑기스를 담글재료:매실장아찌-매실 1 키로그램,설탕 1 키로그램,소금약간 마늘장아찌-장아찌용 마늘 20통,식초 3 컵,간장 3 컵,설탕...
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매실장아찌 담는법 2011.06.22해당카페글 미리보기
않을 정도로 적당하게) 4.식힌 소금물에 매실을 넣고 6개월ㄹ 정도 냉장 보관한다 매실장아찌 담는법2 재료:매실장아찌-매실 1 키로그램,설탕 1 키로그램,소금약간 마늘장아찌-장아찌용 마늘 20통,식초 3 컵,간장 3 컵,설탕 3컵 잘 삭은 매실장아찌를...
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매실효능과 요리법 그리고 매실 장아찌로 만든 매실김밥 2014.05.26해당카페글 미리보기
daum.net/js3027/L3Cg/104 2014년 순창 무공해 매실 예약 판매방 바로가기 클릭 요건 3년째 지하실에 둔 매실장아찌! 아직도 아삭합니다. 향긋한 매실김밥 싸기 어머님이 남긴 곤드레나물밥에 표고소금,참기름,깨만 넣어서 비볐습니다. 오늘 안먹으면 버릴...