카페검색 본문
카페글 본문
-
된장 깻잎과 고추 장아찌 만드는 방법 2010.03.09해당카페글 미리보기
지난 후부터 건져 먹는다. 고추 장아찌 ● 준비할 재료 청양고추 500g(크기가 작은 매운 청양고추가 적당), 소금 약간, 절임장(간장 1컵 반, 설탕 3/4컵, 물 1컵, 식초 1컵) ● 만드는 법 1 청양고추는 싱싱하고 흠이 없으며 크기가 작은 것으로 골라 소금...
-
햇양파 장아찌 만드는 법 2012.06.07해당카페글 미리보기
햇양파 장아찌 만드는 법 재료: 햇양파4~5개( 큰경우는 4개, 작은 경우는 5개). 청양고추 5개(생략가능). 월계수잎2장(생략가능).생수3컵. 천일염5T. 간장1T. 설탕1컵반이 조금 못되는양(약 1컵 +1/3컵정도). 식초 1컵반이 조금 못되는 양. => 저의 계량은...
-
마늘 장아찌 만드는 법 2013.06.17해당카페글 미리보기
간단하게만드는법 간장,식초의 비율은 1;1설탕60% 함깨잘썩어서 깐마늘을 넣어두고 일정기간이 지나면 맛나게 드시면돼요. 불에...윤기가나고 맛도 더좋은것같아요 ♣ [깐마늘 장아찌] 담그는 법 http://cafe.daum.net/tops/39J6/3717?docid=590133452&q...
-
* 마늘 장아찌 만드는법 2009.09.19해당카페글 미리보기
마른고추 몇개를 넣어 절임장을 만든다. * 깐 마늘장아찌와 통 마늘장아찌를 같은 방법으로 담근다. * 장마철 밑반찬으로 먹거나...html http://food4.net/Cook/cook_20_2240.htm 마늘장아찌 담그는 법 통마늘 : 요즘 가장 제철인 덜 여문 통마늘...
-
사찰음식 장아찌 만드는법 총집합 2011.11.25해당카페글 미리보기
두르고 기름이 뜨거워지면 썰어놓은 붉은고추를 넣고 가볍게 볶다가 기름전체에 매운맛이 나면 준비한오이를 넣고 파랗게 되도록...정도 절여서 간이들면 반찬으로 한다. 매실장아찌(일식) 매실장아찌는 고급장아찌이므로 도시락이나 생선구이등과 곁들여...
-
햇양파 장아찌 만드는 법 2012.05.09해당카페글 미리보기
식초가 장아찌 만들었을때 제일 맛있는것 같습니다. 1. 햇양파입니다~ 햇양파의 특징은 껍질이 흐리고..얇고...그래요~~ 햇양파...병은 끓는물에 넣고 소독후 잘 말려준비합니다. 3. 청양고추 5개는 총총 썰어서 찬물에 담궈 고추씨를 제거후 소쿠리에...
-
린애가 담아본 장아찌 만드는 법... 2010.07.31해당카페글 미리보기
아주 매운데.. 겨울에는 별로 맵지 않아요. 그래서.. 청양고추의 매운정도에 따라 양도 가감하세요. 너무 적게 들어가면 매콤한...들어가면 아주 맵겠죠? 그런데 이 장아찌는 매콤~한 게 매력이거든요. 붉은 고추도 넣으면 보기는 좋지만..없으면 안넣어도...
-
장에 따라 다르다 장아찌 만드는법 2007.07.14해당카페글 미리보기
① 고추나 깻잎, 무, 참외 등의 재료를 소금에 절여 수분을 충분히 빼고 된장에 한 달 이상 잰다. 된장 장아찌는 짠맛이 강하므로 먹을 때는 된장을 완전히 걷어내고 송송 썰어서 양념한다. 너무 짜면 물에 살짝 헹궈서 무쳐도 된다. ② 된장에 마늘, 맛술...
-
꽈리고추찜 만드는 법 2018.08.28해당카페글 미리보기
찜 만드는 법 적어봐요. <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2018/08/16/13/fa85eadc32014703a0a0990242508e16...width: 100%;" alt="전자렌지 요리, 10분 완성~ 꽈리고"> 고추가 여름에는 땡초라 할만큼 다 매워요. 사진 속 꽈리고추도...
-
맛있는 고추장아찌 만드는 방법 들어갑니다^^ 2013.10.12해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 방법 들어갑니다^^ 재료:청양고추 1키로그램, 간장 900ml,설탕2컵반,식초2컵반 고추는 손질한후 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다 처음 담그시는 분은 위에 제시한 재료 양으로 하시면 되구요 여우는 작년에 담가 먹었던 고추장아찌 간장을...